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Architecture civile Village labourdin** Ancien château des barons d'Espelette (IMH) : tour d'angle (mairie) Maisons blanches à pignon et encorbellement Architecture sacrée Eglise labourdine 17 ème. Espelette Foire Au POTTOK 30 01 2008. Menu Spécial des Amis d’ Espelette!.
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Architecture civile Village labourdin** Ancien château des barons d'Espelette (IMH) : tour d'angle (mairie) Maisons blanches à pignon et encorbellement Architecture sacrée Eglise labourdine 17ème Espelette Foire Au POTTOK 30 01 2008
Menu Spécial des Amis d’ Espelette! Potage au piment Petit boudin d’agneaux Pieds de Porcs Poule au Pot
Agneau Rôti , haricots,pommes sautés à l’ail Sauté de veau Gâteau Basque Fromage de Brebis
Durant les 2 jours : Exposition, vente de machines agricoles- motoculture de plaisance- produits régionaux- forains. Dégustation des meilleurs spécialités du terroir dans tous les restaurants du village. 29/01: Toute la journée, au fronton : grande foire aux équins. 9h-12h : grand concours pouliches Pottok de montagne 2 ans. (nombreux prix et récompenses). 30/01 : Toute la journée au marché couvert : grande exposition avicole (poules, lapins, pigeons, faisans..) Matin, marché aux agneaux. 10h, au fronton : promenades gratuites en calèche et pottok de selle avec "les calèches de la côte basque". 10h30- 12h30, au fronton : pour la première fois en France : démonstration del'aizkolari phénomène Ernesto Ezpeleta. 15h, grand concours de chevaux de lourds : étalons et poulinières organisé par Aquitrait. 17h, parties de pelote indépendants au trinquet. Fin