1 / 4

EL PEPINILLO o EL BOBO

EL PEPINILLO o EL BOBO. El bobo es una planta herbácea anual de la familia de Cucurbitaceae, cultivada para sus frutos. El término (plazo) designa también sus frutos, cosechados antes de madurez y consumidos principalmente como condimento.

marshall-garrett
Download Presentation

EL PEPINILLO o EL BOBO

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. EL PEPINILLO o EL BOBO El bobo es una planta herbácea anual de la familia de Cucurbitaceae, cultivada para sus frutos. El término (plazo) designa también sus frutos, cosechados antes de madurez y consumidos principalmente como condimento. El nombre científico es Cucumis sativus. Pepino y bobo son la misma especie. Solamente, el pepino es cosechado a madurez, a diferencia del bobo. Además, las selecciones efectuadas por el Hombre acentuaron los carácteres L Receta del gazpacho (para 4 personas): 1) Ingredientes: 1 kilo de tomates muy maduros, 1 sospecha si ajo, 1 oigon, 1 cucharada a sopa de vinagre de vino, 1 pimiento morrón, sal, pimenta, canelle, 1 cucharada de aceite de oliva

  2. - 1,5 kg de guiso de ternera lechal con salsa de nata - 1 botella de vino blanco seco de buena acidez (ejemplo: Picpoul de Pinet) - Perejil - ajo - bobos - 1 huevo - Maicena - 1/2 limón - sal, pimienta El pepino es el mismo ejemplo de la verdura refrescante. Por otra parte, es tan a menudo consumido que casi se olvida que puede saborearse cocido, cocinándole un poco como el calabacín. Nuestras variedades de América son más bien cortas y rechonchas, mientras que el pepino europeo es largo y fino. El bobo, en cuanto a él, generalmente designa un pepino recogido antes de su crecimiento pleno y qué utilizamos como condimento. El término(plazo) "pepino" apareció en la lengua en 1256, primero bajo la forma de “cocombre", tomada palabra del provenzal. Viene del latino cucumis o cucumeris. ¡Buen provecho! MYRIAM

  3. El bobo El bobo viene de China e India. Una Foto Del Bobo Una mapa del Himalaya : Existen diferentes tipos de pepinillos.

  4. El bobo se come cada año. El bobo es oval. Se añade a otros alimentos para darles más sabor. También su contenido ácido estimula la digestión y el apetito. Una receta : - 6 tomates - 1 bocal de 450 g de bobos al agridulce - 300 g de especie de salchichón en rebanadas (rayas) - 6 rebanadas (rayas) de queso (Passendale o Queso emental) o 1 bola de mozzarella en dados – vinagreta : aceite de oliva, vinagre de vino (o el líquido agridulce de los bobos), sal, pimienta - hojas de albahaca cinceladas para el jugo. OPHELIE

More Related