1 / 35

Historie chemie

Historie chemie. Prameny pro vznik chemie. Řemesla: Empirické zkušenosti Návody pro výrobu, přípravu, etc. Obvykle bez hlubšího zkoumání příčin jevů, podstatné jejich využití Alchymie: Empirické i theoretické postupy Středobodem snažení – zlato. Řemesla. První „chemická“ aplikace. Oheň

max
Download Presentation

Historie chemie

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Historie chemie

  2. Prameny pro vznik chemie • Řemesla: • Empirické zkušenosti • Návody pro výrobu, přípravu, etc. • Obvykle bez hlubšího zkoumání příčin jevů, podstatné jejich využití • Alchymie: • Empirické i theoretické postupy • Středobodem snažení – zlato

  3. Řemesla

  4. První „chemická“ aplikace • Oheň • Objev jeho zapálení a udržení před 400 – 200 tis. lety • Využití oxidace organického materiálu (dřeva) kyslíkem • Teplo, světlo, ochrana před zvěří • Význam pro stravování (konservace, zlepšení sensorických vlastností, hygiena)

  5. -10000 -9000 -8000 -7000 -6000 -5000 -4000 -3000 -2000 -1000 0 sklo fermentace zlato stříbro pigmenty keramika měď bronz železo starověk mezolit neolit chalkolit doba bronzová doba železná Další řemeslné úspěchy

  6. Pigmenty jeskynní kresby ~ - 35000hroby v Pernebu, Egypt ~ - 2650  černé saze, dřevěné uhlí, galenit (PbS), antimonit (Sb2S3), magnetit (Fe3O4)  červené červený okr, krevel (Fe2O3), realgar (As2S2)  žluté žlutý okr, auripigment (As2S3)  zelené malachit (CuCO3.Cu(OH)2)  modré azurit (2CuCO3.Cu(OH)2)  hnědé burel (MnO2), goethit (FeO(OH))

  7. Fermentace • Alkoholové kvašení – ethanol • Mléčné kvašení – kyselina mléčná • Octové kvašení – kyselina octová • Význam pro potravinářství • První objevy • cca 7500 let • Egypt: cca 4500 let → víno, pivo

  8. Kovy • 6 000 let – předměty ze zlata v Anatolii • 6 000 let – používání Ag • 5 500 let – používání Pb • 4 000 let – nástroje ze železa v Indii a Mezopotámii • 3 750 let – objev Sn • 3 500 let – používání bronzu • 700 př.n.l. – mince z čistého zlata a stříbra v Malé Asii

  9. Jiné příklady řemeslných výrob • Vydělávání kůží • Barvení tkanin • Detergenty • Kosmetika

  10. Barvení tkanin Barviva třísloviny (sumach, kassiová kůra, duběnky) + Fe2+ černé modré indigo mořena barvířská (Rubena tinctoria, alizarin), kermes (košenila, karmín - z červce nopálového) červené antický (tyrský) purpur (z mořského plže ostranky, Murex brandaris) (6,6´-dibromindigo) purpurové Mořidla říční bahno (Al, Fe) kamenec třísloviny soli Fe

  11. Kosmetika parfémy - extrakce (voda, olej) - destilace - destilace s vodní párou čistící olejeolej + vápno desodoranty pryskyřice (myrha, olibanum) zubní prášky pryskyřice (myrha, olibanum) masti na vrásky olibanum + med apod. líčidla

  12. Kosmetika oční stíny - zelené - malachit - černé - kohl(galenit, PbS; surma, Sb2S3) tužidla na vlasy pryskyřice + včelí vosk barvy na vlasy černá barva v oleji, henna rtěnky červený okr + tuk barvy na nehty henna

  13. Alchymie

  14. Co je alchymie? „Alchymie je věda, která učí jak transformovat jakýkoli druh kovu v jiný? A to pomocí odpovídající medicíny.“ Spectrum Alchemiae, 13. st. „Alchymie nebyla nikdy ničím odlišným od chemie; je hluboce nespravedlivé zaměňovat ji, jak se to obvykle činí, se zlatodějstvím 16. a 17. st… Alchymie byla věda a zahrnovala všechny ty procesy, v nichž se chemie technicky uplatňovala.“ Justus von Liebeg, 1803-1873

  15. Co je alchymie? „Alchymie je umění bez dovednosti, jehož začátkem je lež, středem práce a koncem bída.“ Nicolas Lemery, 1645-1715

  16. Původ alchymie • 1. st.n.l. v Egyptě jako umění chrámových kněží • Vychází ze zkušeností řemeslníků, zvláště zlatníků: Papyrus Leiden, Papyrus Stockholm • Představa materie složené ze živlů a kvintesence (Thales, Aristoteles) • Kovy se rodí v zemi a poté dospívají a zrají obdobně jako živé bytosti od nejméně ušlechtilých až ke zlatu • První výskyt „Kamene mudrců“ • Hermes Trismegistos, Marie Židovka, Kleopatra, Agathodaimon, Zosimos, Demokritos

  17. Aristoteles • 384-322 př.n.l. • Matematika, logika, fysika, politika • 170 spisů, ale jen 47 se dochovalo • Základ hmoty: materia prima (horko, chlad, vlhko, sucho) • 4 elementy: oheň, voda, vzduch a země • Elementy se mohou v sebe přeměňovat – princip transmutace • Kvintesence • Theorie samoplození

  18. Čínská alchymie • Zhruba ve stejné době jako egyptská • Vyvinula se nezávisle, ale s podobnými závěry • Cíl: „elixír života“

  19. Arabská alchymie • Importována z řecka – v 8. st.n.l. překlady řeckých spisů • Džábir, Rhazes, Avicenna • Theorie vnitřních a vnějších kvalit kovů • Merkurosulfurová theorie vzniku kovů

  20. Avicenna • „Dávám přednost krátkému životu, jenž má šířku, před úzkým, jenž má délku.“ • 980-1037 n.l. • Kníže lékařů – Kánon lékařství • Murkurosulfurová theorie: • Kovy se skládají ze rtuti a síra ji ztužuje do formy kovu • Jednotlivé vlastnosti kovů závisí na vlastnostech složek • Transmutace založena na přečištění složek a jejich smísení • „Umění je slabší než příroda a nepřekoná ji, ať se snaží sebevíc. Tudíž nechť vědí umělci alchymie, že různé druhy kovů nemohou být transmutovány.“

  21. Evropská alchymie • 12. st.n.l. • Překlady arabských spisů • Zprvu záležitost klášterů, později na dvorech šlechty – finanční zájmy • Již od začátku polemiky o možnosti transmutace – jak ji theologicky zdůvodnit • Zákazy alchymie (Jan XXII.) • Objevy kyselin, poznatky o principech přírody • Homunculus • Albert Veliký, Ramon Lully, Paracelsus

  22. Kyseliny • HNO3: • 14. st.n.l. • Destilace síranu železnatého s dusičnanem draselným • HCl: • Používání v lučavce královské (HCl:HNO3 3:1) • Salmiak (NH4Cl) v kyselině dusičné • H2SO4: • 16. st.n.l. • Tepelný rozklad síranu železnatého

  23. Paracelsus • 1493-1541 • Lékař (Erasmus Rotterdamský) a zakladatel farmakochemie • Neustále na cestách (i Moravský Krumlov, Znojmo, Bratislava) • Kontroversní a extravagantní • Řada spisů – Pragranum, Paramirum, Opus paragranum, Astronomia magna, Grosse Wundartzney • Alchymie neoddělitelná od lékařských představ – alchymie má hledat léčivé látky a pomáhat lidem • Homunculus – Pseudoparacelsus – nauka o vytvoření umělého člověka • Nauka o nemocech – každý orgán svůj Archea → nemoc znamená výrazné poškození Archea • Tria prima – rtuť, síra, sůl

  24. Příspěvky alchymie • Zdokonalení laboratorních technik • Objev kyselin, solí a zmapování jejich vlastností • Objev nových prvků (např. P) • Poznatky o chování a vlastnostech látek (plyny, rovnovážné stavy, toxicita) • Formování theorie o podstatě hmoty • Základní poznatky o chemických reakcích (první zjištění o slučovacích poměrech, reaktivní chování látek)

  25. Moderní chemie

  26. Antoine Lavoisier • 1743 – 1794 • Otec moderní chemie • Matematik, fysik a chemik • Vyvrátil theorii flogistonu • 1774 „Zákon o zachování hmoty“ • Dělení látek na prvky (kovy, nekovy) a sloučeniny (oxidy, kyseliny, zásady, soli) • Rozpoznal, že vodík je prvek • Vylepšil osvětlení Paříže, výrobu střelného prachu • Ředitel Akademie věd • Královský výběrčí daní • Popraven gilotinou

  27. John Dalton • 1766 – 1844 • „Daltonův zákon tlaku plynů“ • Objevil barvoslepost - daltonismus (sám jí trpěl) • 1808 „Zákon o slučovacích poměrech“ • Tabulky atomových hmotností • Atomární theorie • Každý prvek složen z částeček – atomů – jež jsou dále nedělitelné • Atomy jednoho prvku mají stejnou velikost i hmotnost • Atomy jsou nedělitelné a nezničitelné – při chemické reakci nezanikají a ni nevznikají • Při reakcích se atomy přeskupují a slučují v určitých poměrech

  28. Dmitrij Ivanovič Mendělejev • 1834 – 1907 • „Periodický zákon prvků“ • Předpověděl objev Ga, Sc a Ge

  29. Atomová theorie Lavoisier 1774 Arabská chemie … 0 … 200 … 400 … 600 … 800 … 1000 … 1200 … 1400 … 1600 … 1800 … Egyptská „chemie“ Evropská alchymie CHEMIE

  30. Historie odvětví chemie Příklad - farmakochemie

  31. Historie léčiv • Přírodní léčiva: • Několik tisíc let methoda pokus – omyl • Léčivé látky (bylinky), psychotropní látky (opium), psychostimulační látky (listy koky), toxické (kurare) • Konec cca 16. st. • Iatrochemie: • Špatná funkce organismu  změny v chemickém složení • Použití prvních synthetických léčiv (anorganické látky – kovy, oxidy, sulfidy, soli) • Renesance a rozkvět alchymie • Paracelsus: • Látky umělé rovnocenné přírodním • Význam pozorování a experimentu • „…záleží toliko na dávkování, aby nebyl lék žádným jedem.“

  32. Historie léčiv • 18. a 19. st.: • Isolace řady přírodních látek: • Morfin – 1803, Sertürner, opium • Chinin – kůra chinovníku • První organická léčiva: • Diethylether, chloroform, chloralhydrát, antifebrin • Salicylová kyselina: • 1838 – isolace z vrbové kůry • 1874 – Kolbe, Schmidt, průmyslová výroba • Knorr – synthesa fenazonu (antipyrin) – 1883 • Theorie farmakoforu • 20. st.: • Prudký rozmach oborů chemie (biochemie, orgnická chemie) • 60. léta 20. st. – matematické modely pro návrhy nových léčiv • 80. léta 20. st. – 3D modely pro návrhy léčiv • Kombinatoriální chemie – chemické knihovny • Nanomedicína

  33. Říkanky pro prvky skupiny A • I.A: Helenku Líbal NaKolínko Robustní Cestář Frantík. • II.A: Běžela Magda Caňonem, Srazila Balvan Ramenem. • III.A: Byl Aljoša Gagarin Indická Tlama? • IV.A: Co SiGerto Snědla, žes Pobledlá? • V.A: Náš Pan Asistent Sbalil Biletářku. • VI.A: OSlečno, Sejměte Tež Podrprsenku! • VII.A: Fluor, Chlor, Brom, Ion, Astat • VIII.A: Herbert Nechce Armádní Krasavici Xenii Ranit.

  34. Děkuji za pozornost…

More Related