90 likes | 447 Views
E-AINED TOIDUS . Uurimistöö kokkuvõte Tallinna Prantsuse Lütseum Christina Raaga 2013. Sissejuhatus. Elamiseks peavad elusolendid toituma Toidu töötlemine Inimeste teadmatus. E-ainetest. Mis need on? Sünteesilise päritoluga keemilised ühendid Tähis E + numbrikood
E N D
E-AINED TOIDUS Uurimistöö kokkuvõte Tallinna Prantsuse Lütseum Christina Raaga 2013
Sissejuhatus • Elamiseks peavad elusolendid toituma • Toidu töötlemine • Inimeste teadmatus
E-ainetest • Mis need on? • Sünteesilise päritoluga keemilised ühendid • Tähis E + numbrikood • Miks neid kasutatakse? • Toidu ohutuse ja kvaliteedi tagamiseks
Liigitamine funktsioonipõhiselt • Toiduvärvid (E100-199) • Säilitusained (E200-299) • Antioksüdandid (E300-399) • Enimkasutatav paksendaja - E440
kuidas kontorllitakse lisaaine ohutust? • Euroopa Toiduohutusamet • ADI (Acceptable daily intake) • Sõnalõpp "-maitseline"
lapsed ja e-ained • Värvikirevad ja ebatervislikud • Nõrgestavad organismi • Tähelepanuhäired • Hüperaktiivne käitumine • "Lastevorstid" ja "lasteviinerid"
kokkuvõte • Asutuste kontroll • Rohkem inimese enda kontrolli • Keha pole prügikast
kasutatud allikad • www.tunnetoitu.ee • www.alkeemia.ee • www.bioneer.ee/eluviis/tarbimine/ • et.wikipedia.org