220 likes | 602 Views
Elektrolüüdid meie elus. Meriliis Kuuslap 11.kl Karmen Tender 11.kl Margred Kõima 11.kl Tartu Karlova Gümnaasium. Mis on elektrolüüdid?. Elektrolüüdid – ained, mis lahuses või sulatatud olekus juhivad elektrit
E N D
Elektrolüüdid meie elus Meriliis Kuuslap 11.kl Karmen Tender 11.kl Margred Kõima 11.kl Tartu Karlova Gümnaasium
Mis on elektrolüüdid? • Elektrolüüdid – ained, mis lahuses või sulatatud olekus juhivad elektrit • Elektrolüütide lahustumisega kaasneb aine osaline või täielik lahustumine ioonideks NaCl -> Na+ + Cl- Vaataanimatsiooni:http://www.chem.iastate.edu/group/Greenbowe/sections/projectfolder/flashfiles/thermochem/solutionSalt.html
Miks vajab inimene elektrolüüte? • Elektrolüüdid mõjutavad inimese kõiki elutegevuse protsesse • Aitavad toksilisi ained kehast välja viia, reguleerida närviimpulsside tööd ja lihaste kokkutõmbeid (K+) • Vajalik ajutegevusel, rasvade ja ka mineraalide lahustamisel (I-) • Naha elastsuse säilitamiseks, mõjutavad maksategevust(Mg2+) • Tähtsad tugevate luude ja hammaste jaoks, mõjutavad vere hüübimist(Ca2+) • Töötavad vesinikkarbonaatpuhvriga, et vältida soolhappe poolt mao kahjustamist (Na+)
Mida juua pärast trenni? • Vett, mineraalvett või spordijooki?
Nad sisaldavad elektrolüüte (nt. kaalium, magneesium, kaltsium) Elektrolüüdid aitavad meil ennetada trenni tehes: 1)lihaskrampe 2)pakuvad püsivat energiat 3) reguleerivad vererõhku Sisaldavad ka vitamiine, millest mõned tugevdavad immuunsussüsteemi Spordijookide tähtsus
Elektrolüüdirikas joogiretsept • ¼ vett • 1/3 söögisoodat • 1 tl meresoola (sisaldab kaaliumi!) • 10 tl suhkrut • Maitsestamiseks sidruni-, apelsini- või laimimahla
Meresoola ja söögisoola vahe • Söögisoola on keemiliselt töödeldud, meresoola mitte • Meresoolas on mitmeid tugevaid elektrolüüte, aga söögisoolas enamasti ainult Na+ ja Cl- ioonid • Kuna söögisoolas puuduvad mitmed tähtsad elektrolüüdid, ei ole tal nii positiivset mõju inimese närvisüsteemile ja lihastööle
Tugevad elektrolüüdid • Tugevad elektrolüüdid – kõik ioonilised ained, nende lahused sisaldavad ainult ioone ja nad dissotsieeruvad lahustumisel täielikult • Need on soolad, leelis- ja leelismuldmetallide hüdroksiidid, happed NT: Happed: HI, HBr, HCl, HNO3, H2SO4 Alused: LiOH, NaOH, KOH, Ba(OH)2, Sr(OH)2
Nõrgad elektrolüüdid • Nõrgad elektrolüüdid on osaliselt dissotsieerunud • Üheks nõrgaks elektrolüüdiks on äädikhape(CH3COOH) • CH3COOH <--> CH3COO- +H+
Uurimisülesanne õpilastele • Katse eesmärk: kasutades Vernieri sensoreid mõõta ja hinnata lahuste elektrijuhtivust ning jälgida lahuste kontsentratsiooni ja juhtivuse vahelist seost
Katse • Katse vahendid: *arvuti *Vernieri juhtivussensor *LoggerPro arvutiprogramm *klaaspulk *äädikhape(15ml) *destilleeritud vesi *suur katseklaas *mõõtpipett
Katse kirjeldus • Ühenda juhtivussensor arvutiga • Ava arvutiprogramm(folder “Chemistry from Vernier” fail “14 Conductivity Solutions”) • Vala 15 ml kontsentreeritud äädikhapet(CH3COOH)suurde katseklaasi • Vala katseklaasidesse a’ 1 ml destilleeritud vett (etaanhappe lahjendamiseks) • Aseta sensor konts. äädikhappe sisse (sensori elektrood peab olema üleni lahuses) • Enne destilleeritud vee lisamist CH3COOH-le vajuta arvutiprogrammis nupule collect • Andmete säilitamiseks tabelis vajuta nupule keep, trüki arvutisse näit 0 ja vajuta enter-klahvi • Tõsta mõõteriist CH3COOH-st välja, lisa 1 ml destilleeritud vett, sega klaaspulgaga, vajuta keep, trüki näit 1 • Korda sama protsessi vähemalt neli korda
Rühma 1 tulemus Katseandmete põhjal graafiku koostamine: Analyse Latestrun --> Curvefit…
Graafiku analüüs (küsimused õpilastele) • Kuidas muutub lahuse elektrijuhtivus, kui lahjendame äädikhapet(nõrk elektrolüüt)? • Milline on kontsentreeritud äädikhappe elektrijuhtivus? • Mis ühikutes mõõdetakse elektrijuhtivust? • Kes avastas selle seaduspära? • Miks said kaks õpilaste rühma erinevad graafikud?
“Spikker” • Täpsemalt iseloomustab nõrkade elektrolüütide dissotsiatsiooni ulatust dissotsiatsioonimäär • Dissotsiatsioonimäär lahuse lahjendamisel kasvab. Selle seaduspärasuse avastas balti-saksa päritolu teadlane, Nobeli preemia laureaat Wilhelm Ostwald, kes aastatel 1872-1881 õppis ja töötas Tartu Ülikoolis.
Nii õpetaksime meie elektrolüütide teematTäname tähelepanu eest!
Kasutatud kirjandus • http://kaur.pri.ee/elektrolyydid.pdf • http://www.isotonicdrinks.co.uk/sports_drink.htm • http://wiseandfit.com/fitness/what-are-electrolytes-surge-your-workout-with-a-homemade-electrolyte-drink/ • http://www.himalayancrystalsalt.com/salt-your-health.html • http://www.wheatgrasskits.com/ions-body-energy.htm • http://www.planetultra.com/training/born2.html • http://www.innvista.com/health/anatomy/elements.htm