Kuchařka vybraných operací hotelového programu Savarin

1. Kuchařka vybraných operací hotelového programu Savarin Iveta Svobodníková Bzenec 2008

2. Savarin Smyslem této exkurze do hotelového softwaru Savarin, je zvládnutí některých vybraných funkcí tohoto programu. Je určen studentům, oboru Hotelnictví a turismus, kteří vykonávají svou praxi na recepci Hotelu Junior ve Bzenci. www.sosbzenec.cz Pro tento program je doporučeno použít procesor s frekvencí 333MHz popř. rychlejší, paměť 128 MB. Na pevném disku je nutné mít minimálně 300 MB volného místa. Tvůrcem programu je firma COMINN s.r.o. Zlín. www.cominn.cz SW modul Savarin zabezpečuje komplexně práci recepce ubytovacího zařízení. Vede agendu klasické recepce od rezervací ubytování, středisek i služeb, stravování, přes ubytování jednotlivých hostů i skupin, práci s jejich účty až po vystavení účtu a uvolnění pokoje. Většina úkonů (rezervace, ubytování, zvýšení čtu, placení, …) se provádí v grafických "štaflích„ (grafické znázornění pokojů), kde jsou v tabulce přehledně zobrazeny všechny pokoje až na 2 roky dopředu. U každého pokoje je zobrazen stav pokoje (volný, rezervace, potvrzená rezervace, obsazený), typ, jméno hosta a informace o jeho účtu. Prodej zboží i služeb je možný, mimo připisování na hotelový účet hosta, i přímo "přes pult" neubytovaným hostům. Existuje vazba do programu HRMTZ, která udržuje aktuální seznam prodávaného zboží a odečítá prodané zboží z příslušného skladu. Na tento modul také úzce navazuje SW TABS, který zabezpečuje snímání informací z telefonní ústředny, sledování telefonních hovorů uskutečněných prostřednictvím ústředny a automaticky zatěžuje účty hostů částkami za protelefonované hovorné. Základními výstupy systému jsou různé statistiky, dle potřeb recepce.

3. Úvod Menu Zobrazení hotelového programu Vyberte si, co Vás zajímá. Grafický přehled Rezervace Ubytování Platba za ubytování Prodej zboží Přehled telefonních hovorů

4. Zobrazení hotelového programu Zde si vyberete operaci, kterou chcete dále provádět.

5. Grafický přehled V levém sloupci jsou vyznačena čísla pokojů, vždy s počtem lůžek, v horním řádku jsou v sloupcích vyznačeny jednotlivé dny. V levém dolním rohu tabulky jsou posuvníky data po měsících, týdnech, dnech, vyhledávač zadaného konkrétního data či tlačítko „aktuální“, které vás po kliknutí vrátí automaticky do dnešního dne. Barevné rozlišení slouží k rychlé orientaci: žlutá barva = rezervace zelená barva = potvrzená rezervace modrá barva = ubytování

6. Rezervace Pro novou rezervaci klikněte myší na průsečík sloupce s požadovaným datem a předpokládaným typem pokoje, který může být budˇ v hotelové nebo penzionové části. Čísla hotelových pokojů začínají jedničkou, penzionových pokojů začínají dvojkou a trojkou. Pravým tlačítkem myši otevřete nabídku možností práce s vybraným pokojem. Vyberete funkci „nová rezervace“.

7. Rezervace Nastavíte požadovaná data příjezdu a odjezdu. Pokračujte kliknutím na tlačítko „další stránka“.

8. Rezervace Dle daného data a délky pobytu se zobrazí nabídka pokojů, které jsou volné v požadovaném termínu. Výběr jednotlivých pokojů provedete odkliknutím okénka vedle čísla pokoje.

9. Rezervace Do kolonek vypíšete požadované údaje, obvykle postačí: jméno, telefonní či e-mailový kontakt a do poznámkového bloku uvedete další upřesnující informace – např. počet mužů a žen, požadovaný počet osob na jednotlivých pokojích, způsob platby, požadavek na ubytování psa apod.

10. Rezervace Nově provedená nepotvrzená rezervace se zobrazí v grafickém přehledu ve žlutém poli. Co přesně označuje zelená barva políčka? a) nepotvrzená rezervace b) potvrzená rezervace c) rezervace pro významnou osobnost

11. Potvrzení rezervace Pro rezervaci ubytování skupiny – tj. od pěti osob výše, je požadována písemná objednávka. Po jejím obdržení, vyřízení a zaevidování se provede její potvrzení. Nastavíte kurzor na danou rezervaci, pravým tlačítkem myši otevřete funkce a odkliknete potvrzení rezervace. Toto se projeví změnou žlutého označení na zelené.

12. Ubytování Pro ubytování nového hosta, kliknete kurzorem budˇ na volný pokoj dle aktuální nabídky nebo na jím rezervovaný pokoj. Pravým tlačítkem myši otevřete funkce a vyberete operaci „příjezd hosta“.

13. Ubytování Příchozího hosta požádáte o občanský průkaz. Po jeho předložení opíšete požadovaná osobní data, případně do poznámkového bloku zaznamenáte individuální požadavky či přání hosta. Pokud je nutné, změníte délku pobytu dle nových požadavků. Kam napíšete titul ubytovávaného hosta? a) vždy v tomto pořadí – titul, křestní jméno, příjmení b) vždy v tomto pořadí – příjmení, křestní jméno, titul c) nikam – cizí tituly mě nezajímají

14. Ubytování a platba Pokud chcete ubytovat na tentýž pokoj dalšího hosta, kliknete na tlačítko „nový host“ a provedete ubytování stejným způsobem jako u předchozího hosta. Pro zaúčtování platby za ubytování kliknete na tlačítko „účet hosta“.

15. Platba za ubytování Dle typu ubytování vyberete patřičnou částku, označíte kurzorem a kliknete na tlačítko „ok“.

16. Platba za ubytování Pokud chcete provést platbu spolubydlícího hosta na tomtéž pokoji, kliknete na tlačítko „nový“ a provedete výběr patřičné částky jako u předchozího hosta. Pro dokončení započaté operace kliknete na tlačítko úhrada.

17. Platba za ubytování Zde kliknutím vyberete požadovaný způsob platby – v tomto případě je platba provedena ihned, v hotovosti, tudíž kliknete na tlačítko „hotově za služby“.

18. Platba za ubytování A penízky jsou doma!! Platební operaci dokončíte kliknutím na tlačítko „uložit“, čímž je platba započítána. Následně provedete tisk účtenky pro hosta.

19. Prodej zboží Recepce nabízí prodej drobného doplnkového zboží. Uskutečněný prodej a následné odepsání zboží ze skladu provedete následně: kliknete na tlačítko „prodejna“, umístěné v levém sloupci.

20. Prodej zboží Kliknutím na tlačítko „nový“ otevřete seznam zboží, které je uloženo ve skladu prodejny.

21. Prodej zboží Patřičné zboží můžete vybrat dvojím způsobem: budˇ přímo kliknete na vybrané zboží anebo do okénka vyhledávače napíšete název zboží. Následně kliknete na tlačítko „ok“, čímž dokončíte výběr zboží.

22. Prodej zboží Do okénka zadáte požadovaný počet prodaného zboží a kliknete na tlačítko „uložit“.

23. Platba za zboží Vzpomínáte si ??? NE ??!! Pokud chcete pokračovat v prodeji dalšího zboží, kliknete na tlačítko „nový“ a postupujete stejným způsobem jako u předchozího prodeje. Pokud však chcete funkci prodeje zakončit úhradou, kliknete na tlačítko „úhrada“ a tuto finanční operaci dokončíte způsobem, kterým jste postupovali při úhradě za ubytování.

24. Platba za ubytování Zde kliknutím vyberete požadovaný způsob platby – v tomto případě je platba provedena ihned, v hotovosti, tudíž kliknete na tlačítko „hotově za zboží“.

25. Platba za ubytování Platební operaci dokončíte kliknutím na tlačítko „uložit“, čímž je platba započítána. Následně provedete tisk účtenky pro hosta.

26. Přehled telefonních hovorů Pro zobrazení telefonních hovorů klikněte na tlačítko „kniha hovorů“, umístěné v levém sloupci. Jak si v programu ověříte správnou cenu prodávaného zboží? a) v levém sloupci kliknu na tlačítko „prodejna“ a otevřu si soupis zboží ve skladu b) cenu odvodím od sympatií ke kupující osobě c) v levém sloupci si otevřu „knihu účtů“ a budu doufat, že najdu zboží prodané v minulosti

27. Přehled telefonních hovorů Telefonní hovory uskutečněné prostřednictvím ústředny jsou sledovány a automaticky zatěžují účty hostů částkami za protelefonovanéhovorné. Konkrétní telefonní hovor, uskutečněný přímo z recepce, naleznete ve zde zobrazené tabulce. (Pro vaši informaci: tato operace umožnuje vyhledat hovor z jakékoliv telefonní linky v celém areálu školy, v jakémkoliv zvoleném časovém období).