1 / 22

Præsentation af Det Gode Køkken

Præsentation af Det Gode Køkken. Det Gode Køkken – mad, smag, velvære. Servicevirksomhed under Holstebro Kommune – Social og Sundhed Omfatter to produktionskøkkener og et modtagekøkken 45 medarbejder. Modtagere af service fra Det Gode Køkken er:.

miette
Download Presentation

Præsentation af Det Gode Køkken

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Præsentation af Det Gode Køkken

  2. Det Gode Køkken – mad, smag, velvære • Servicevirksomhed under Holstebro Kommune – Social og Sundhed • Omfatter to produktionskøkkener og et modtagekøkken • 45 medarbejder

  3. Modtagere af service fra Det Gode Køkken er: • - ca. 600 hjemmeboende ældre borgere (visiterede borgere) - ca. 260 borgere i plejeboliger - 3 café - 7 skole ca. 1000 leveringer ) - 2 vuggestuer - 1 kantine

  4. Service Design

  5. Kernekunder

  6. Mellemtoft • Middagsretten består af: • 2 kg kød rå eller 1,5 kg tilberedt • 2,5 kg grøntsager • 1,5 l sovs • 10 Biretter • I hvert hus skal der være mel – kulør –salt –peber –margarine –krydderier. • Opskriftsamling • Vejledning / egenkontrol

  7. Bestillingsseddel middag

  8. Grønsagsposer á 2,5 kg. Hus:

  9. Diverse bestillinger • Kage • Pålæg • Rugbrød • Lune retter • Grød • Højtidsbestillinger • Høstfest / julefrokoster m.m

  10. Uge: Hus:

  11. Hus: Uge: Påske 2010

  12. Produktionen

  13. Emballage

  14. Levering til Plejeboliger

  15. Maden kommer fra Vinderup

  16. Levering Mellemtoft.

  17. Klar til modtagelse

  18. Specielle arrangementer • Dronningens fødselsdag • Jul • Nytår • Påske

  19. Ferietilbud • Maden leveres færdig i alle husene • Diverse bestillinger bestilles som normalt.

  20. Fremtidsplaner • Levering af købmandsvarer • Bakeoff bestilling • Bestille fra menukatalog • Bestilling via PC data

  21. Ring bare, Vi er klar!

More Related