80 likes | 278 Views
Viasz és Gyümölcs észter. A viasz. Fizikai tulajdonságai: szagtalan szilárd anyagok szobahőmérsékleten plasztikus(formálható) olvadáspontja 45°C fölött van (ez megkülönbözteti az olajoktól és a zsíroktól) vízben nem oldható hidrofób azaz vízlepergető, víztaszító. Felhasználása:
E N D
A viasz Fizikai tulajdonságai: • szagtalan szilárd anyagok • szobahőmérsékleten plasztikus(formálható) • olvadáspontja 45°C fölött van (ez megkülönbözteti az olajoktól és a zsíroktól) • vízben nem oldható • hidrofób azaz vízlepergető, víztaszító.
Felhasználása: • különböző ipari célokra • kenőcsök alapanyaga • bőrgyógyászatban
Fajtái: • Méhviasz: főtömegében a palmitinsavnak miricilalkohollal képzett észteréből áll. (C15H31COOC30H61)sárga színû 63–65°C-on olvadó gyakran fehérített állapotban kerül forgalomba.
2. Gyapjúviasz (lanolin): A lanolin a gyapjútermelés mellékterméke.Kenőcsszerű zsiradék.A természetben a gyapjas állatok, pl. a birka mirigyei termelik a gyapjút és vízhatlanná teszik.Krémszerű, fehér vagy sárga viaszos anyag. Nagy molakulatömegű alkoholok és és zsírsavak észtereinek keveréke.Koleszterint is tartalmaz.Több mint 180 különböző zsírsavat és 80 alkoholt azonosítottak benne.Olvadáspontja 40°C.A vízzel erős emulziót alkot.
Gyümölcsészter Többnyire kellemes illatú anyagok. A természetben, mint a gyümölcsök aromaanyagai fordulnak elő. Ezeket az észtereket a széles körben állítja elő az élelmiszer-, az alkohol- és az illatszeripar. Szintetikus adalékot tartalmazó likőrök, pálinkák tartalmazzák .
Készítette: Sípos Nóra