1 / 5

UNIVERSITAS ESA UNGGUL

UNIVERSITAS ESA UNGGUL. NAMA : HENRI PRTAMA NIM : 2013-11-530 FAKULTAS : EKONOMI JURUSAN : MANAJEMAN. MAKANAN KHAS BALI AYAM BETUTU.

moshe
Download Presentation

UNIVERSITAS ESA UNGGUL

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. UNIVERSITAS ESA UNGGUL NAMA : HENRI PRTAMA NIM : 2013-11-530 FAKULTAS : EKONOMI JURUSAN : MANAJEMAN

  2. MAKANAN KHAS BALIAYAM BETUTU AyamBetutuadalahlauk yang terbuatdariayamataubebek yang utuh yang berisibumbu, kemudiandipanggangdalamapisekam. Betutuinitelahdikenaldiseluruhkabupatendi Bali. SalahsatuprodusenbetutuadalahdesaMelinggih, kecamatampayangankabupatenGianyar. AyambetutujugamerupakanmakanankhasGilimanuk. Betutudigunakansebagaisajianpadaupacarakeagamaandanupacaraadatsertasebagaihidangandandijual. Konsumennyatidakhanyamasyarakat Bali tapijugatamumancanegara yang datangke Bali, khususnyapadatempat-tempattertentusepertidi hotel danrumahmakanataurestoran. Betututidaktahandisimpan lama.

  3. SEROMBOTAN SrombotanadalahsayurankhasKlungkung Bali, terbuatdarisayurbuahbotormudaataupaku, toge, kobis yang dimasaksetengahmatang. kemudiandiberibumbudisebutkalas yang terdiridarisantan yang diberitumbukankunyit, lengkuas, bawangmerahdanbawangputih, ketumbardansedikitkencur. Cara memasaknyayaitudegandimasakhinggakental. Kalasinilah yang menjadicirikhasserombotan yang kalaudihidangkanharusmenggunakankacanggorengdannasinyabercampurubijalarataunasioranseleorang Bali menyebutnya. Sayurinisudahmendunia, karenarestorant Made danbeberaparestorantdi Bali menjadikannyasebagaihidanganutamapadamenunya. AdalahBondanWInarnopembawaacarawistakulinerdi trans tv yang memberikanistilah MAKNYUS alias enakmurahdanenakuntukSrombotanini. Diaseakanmenjadi icon utamadibalikkelesatansayurandi Bali saatini

  4. NASI JENGGO Nasijenggo(ataunasijinggo) adalahmakanankhas Bali yang serupadengannasikucing, namunlaukdisediakansangatberbeda, umumnyaadalahmiegoreng, sambal, serundeng, danayam yang disuwir-suwirpedas. Namunnasijenggodapatditambahkandengantelur, tempe, dantahu. Nasijenggoumumnyadibungkusdengandaunpisang.Samasepertinasikucing, porsinasijenggosangatsedikitdanharganyamurah (umumnyaRp. 1000,- sampaiRp. 5000,-), sehingganasijenggokurangmengenyangkandanbiasanyadibelibeberapabungkus.

  5. Sate susu. Selamainibalikitakenalsebagaisalahsatuprovinsidiindonesia yang agama terbesarnyaadalahhindudanislamhanyamenjadisalahsatu agama minoritas, tetapijangandikirasaatbulanramadansepertisekaranginidibalitidakakankitatemukankeramaian yang berhubungandenganramadan. Salahsatukeramaianramadan yang bisakitatemukanadalahpasar sore ramadan yang terletakdikampungjawadanmakanan paling dicaridisanaadalahsate susu yang memangmenjadimakanankhaskampungjawaterutamasaatramadan.Sate susuinirasanyatidakseperti sate yang banyakkitatemukandijawaataudimana-manaseperti sate maduraatau sate klatak yang adadijogja. Selainkarenabahandasar yang digunakanberbeda, bumbudancaramemasaknyajugaberbeda. Dan karena sate susuiniberadadikampungjawa yang memangmayoritaspenduduknyaberasaldarijawamakabisadibilang rasa sate susuiniadalahperpaduanmasakanjawadanbali. SATESUSU

More Related