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Pierrick Jan Besuch aus der TU München (Lehrstuhl Prof. Dr. Dr. h.c. Heissenhuber )

Schliessen sich Ökonomie und Ökologie aus ? Eine ökobilanzbasierte Untersuchung am Beispiel der Schweizer Milchviehbetriebe des Berggebietes. Pierrick Jan Besuch aus der TU München (Lehrstuhl Prof. Dr. Dr. h.c. Heissenhuber ) Tänikon , 24. Mai 2013. Einführung.

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  1. SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineökobilanzbasierteUntersuchung am Beispiel der SchweizerMilchviehbetriebe des Berggebietes Pierrick Jan Besuch aus der TU München (Lehrstuhl Prof. Dr. Dr. h.c. Heissenhuber) Tänikon, 24. Mai 2013

  2. Einführung • Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft = Hauptziel der Schweizer Agrarpolitik • Prinzip der regelmässigen Nachhaltigkeitsbeurteilung der Landwirtschaft ist in der Gesetzgebung verankert. • Bisher kaum umfangreiche Untersuchungen zur Nachhaltigkeit auf Betriebsebene aufgrund fehlender Umwelt- und Sozialdaten • Von grossem Interesse ist die Frage des Zusammenhangs zwischen Umweltperformance und ökonomischem Erfolg auf Betriebsebene: Synergien? Zielkonflikte? • Das Projekt Zentrale Auswertung von Ökobilanzen (ZA-ÖB): eine einzigartige Möglichkeit, um diesen Zusammenhang zu untersuchen DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  3. Zielsetzung • Am Beispiel der Milchviehbetriebe des Berggebietes... • Untersuchung des Zusammenhanges zwischen der ökologischen und ökonomischen Leistungsfähigkeit landwirtschaftlicher Betriebe • Analyse der Synergien und der Zielkonflikte in der Förderung einer ökologisch und ökonomisch leistungsfähigen Landwirtschaft DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung ? SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  4. Umweltperformance eines landwirtschaftlichen Betriebes: die lokale vs. globale Perspektive1 • Nur negative Umweltexternalitäten hier betrachtet! • Lokale Umweltperformance • Umweltprobleme von lokaler Relevanz • Darstellung der Umweltwirkungen, die auf lokaler Ebene entstehen, pro ha landwirtschaftliche Fläche • Umweltwirkungen pro ha LN < Tragfähigkeit des lokalen Ökosystems • Globale Umweltperformance • Umweltprobleme von globaler Relevanz • Physische Produktivität der Entstehung von Umweltwirkungen über die gesamte Produktionskette (d.h. vorgelagerte Bereiche eingeschlossen) • Output (physisch) pro Einheit Umweltwirkung = Öko-Effizienz DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung 1 Die hier dargestelltenBetrachtungenbasierenaufHalberg et al. (2005) and Blonk et al. (2010) SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  5. Ökobilanzierung anhand der SALCA Methodik • Stichprobe von 56 Milchviehbetrieben des Berggebietes aus der Zentralen Auswertung von Buchhaltungsdaten • Ökobilanz = methodischer Rahmen für die Ermittlung der Umweltwirkungen eines Produktes über seinen gesamten Lebenszyklus (Rebitzer et al., 2004) • Ökobilanzierung anhand der SALCA Methodik (Swiss Agricultural Life Cycle Assessment) – Betrachtete Umweltwirkungskategorien: • Bedarf an nicht erneuerbaren Energieressourcen in MJ-Äq. • Eutrophierungspotenzial in kg N-Äquivalent • Terrestrische Ökotoxizität in TEP (Terr. Ökotox. Punkte) • Human Toxizität in HTP (Hum. Tox. Punkte) • Flächenbedarf in m2 pro Jahr DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  6. Indikatoren zur Messung der globalen Umweltperformance • Partielle Öko-Effizienz Indikatoren • Für jede betrachtete Umweltwirkungskategorie: Berechnung der Öko-Effizienz • Aggregierte Öko-Effizienz Kennzahl • Data EnvelopmentAnalysis-basierter Ansatz von Kuosmanen and Kortelainen (2005) zur Berechnung der aggregierten Öko-Effizienz • Objektive Aggregation der Umweltwirkungen • Ansatz zum Benchmarking von Entscheidungseinheiten: Vergleich mit den «besten Betrieben» • Ineffizienz: gibt an, um wie viel % alle Umweltwirkungen reduziert werden könnten, wenn der Betrieb gleich effizient wie die besten wäre DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  7. Indikator zur Messung des ökonomischen Erfolgs eines Betriebes • Zwei Typen von Indikatoren verfügbar (Rentabilitätsindikatoren, Effizienz Kennzahlen aus der Produktionsökonomie) • Arbeitsverdienst pro Familienjahresarbeitseinheit (AV pro FJAE) • AV pro FJAE = landwirtschaftliches Einkommen verfügbar pro FJAE nach Entschädigung des Eigenkapitals zu seinen Opportunitätskosten DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  8. Statistische Analyse • Messung des Zusammenhangs zwischen Umweltperformance und ökonomischem Erfolg anhand einer nicht-parametrischen Spearman-Korrelationsanalyse • Untersuchung des Effektes ausgewählter Faktoren auf die Umweltperformance und auf den ökonomischen Erfolg • Erschwerte natürliche Produktionsbedingungen (landwirtschaftliche Produktionszone) • Betriebsgrösse • Erwerbstyp (Voll- vs. Nebenerwerb) • Ausbildungsniveau (Ausbildungsniveau <= Lehre vs. Ausbildungsniveau > Lehre) DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  9. Zusammenhang zwischen dem Arbeitsverdienst pro FJAE und... DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung Quelle: eigene Berechnungen (n=56) SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  10. Effekt von ausgewählten Faktoren auf die Umwelt-performance und die ökonomische Leistungsfähigkeit DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung Quelle: eigene Berechnungen (n=56) SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  11. Erkenntnisse • Positiver Zusammenhang zwischen Umweltperformance und ökonomischem Erfolg • Jeder der untersuchten Faktoren beeinflusst die Umweltperformance und den ökonomischen Erfolg in der gleichen Richtung Ökonomieund Ökologie schliessensichnichtauszumindestwenn die Ökologie von einerEffizienzperspektivebetrachtetwird ! DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung GanzimGegenteil: Synergienzwischen Ökologie undÖkonomie SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  12. Erkenntnisse • Existenz von Wettbewerbsnachteilen sowohl im ökonomischen als auch im ökologischen Bereich aufgrund natürlicher Standortnachteile • Vollerwerbsbetriebe punkten besser als Nebenerwerbsbetriebe sowohl im ökonomischen als auch im ökologischen Bereich • Skaleneffekte existieren nicht nur im ökonomischen sondern auch im ökologischen Bereich und sind zum Teil beträchtlich • Positive Auswirkung einer höheren Ausbildung auf die Ökonomie und Ökologie DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  13. Einschränkungen der Untersuchung • Repräsentativität der Stichprobe Begrenzte Stichprobengrösse (n=56) hohe Anforderungen an den Landwirten für die Erhebung der Daten Keine Zufallsauswahl der Betriebe + + DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung Repräsentativität der Stichprobe ?? SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  14. Einschränkungen der Untersuchung • Positive Externalitäten (z.B. Landschaftspflege), die durch die Berglandwirtschaft generiert werden, wurden bei der Messung der Öko-Effizienz nicht betrachtet. • Fokus auf die globale Umweltperformance: Lokale Umwelt-performance nicht untersucht • Zusammenhang zwischen ökonomischer Leistungsfähigkeit und lokaler Umweltperformance? • Zusammenhang zwischen globaler und lokaler Umweltperformance? • Soziale Dimension der Nachhaltigkeit nicht eingeschlossen DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  15. «Von München nach Tänikon»: Studenten sind bei uns jederzeit herzlich willkommen! • Master oder Bachelorarbeiten • Mindestdauer von 4 Monaten gewünscht (Ideal: 6 Monate) • Unser Forschungsschwerpunkt: Analysen auf Mikroebene (Ökonomie oder/und Ökologie) • Quervergleiche mit dem Ausland sind von grossem Interesse (Wettbewerbsfähigkeitsproblematik: Was können wir von unseren bayerischen Nachbarn lernen?) • Beim Interesse können Sie sich bei mir oder beim Markus Lips (Leiter Forschungsgruppe Betriebswirtschaft) melden: markus.lips@agroscope.ch oder pierrick.jan@agroscope.ch SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  16. Vielen Dank fürIhreAufmerksamkeit! EinTeil der in diesemVortragpräsentiertenArbeitenist in demfolgendenArtikel veröffentlicht worden: Jan P., Dux D., Lips M., Alig M., Dumondel M., 2012. On the link between economic and environmental performance of Swiss dairy farms of the alpine area. The International Journal of Life Cycle Assessment, 17 (6), 706-719. ART– ForschungfürLandwirtschaft und Natur! pierrick.jan@art.admin.ch

  17. Vielen Dank fürIhreAufmerksamkeit! EinTeil der in diesemVortragpräsentiertenArbeitenist in demfolgendenArtikel veröffentlicht worden: Jan P., Dux D., Lips M., Alig M., Dumondel M., 2012. On the link between economic and environmental performance of Swiss dairy farms of the alpine area. The International Journal of Life Cycle Assessment, 17 (6), 706-719. ART– ForschungfürLandwirtschaft und Natur! pierrick.jan@art.admin.ch

  18. Literatur Referenzen • Blonk, H., Scholten, J. andBroekema, R., 2010. Measuringthesustainabilityperformanceof agro-food chain initiatives: a methodforestimatingthe potential sustainabilityperformanceof initiatives in whichTransForumparticipated. Blonk Milieu Advies BV, Gouda. • Halberg, N, van der Werf, H.M.G., Basset-Mens, C., Dalgaard, R., and de Boer, I.J.M., 2005.Environmental assessment tools for the evaluation and improvement of European livestock production systems. Livestock Production Science, 96, 33-50. • Kuosmanen, T., and Kortelainen, M., 2005.Measuring eco-efficiency of production with data envelopment analysis. Journal of Industrial Ecology, 9(4), 59-72. • Rebitzer, G., Ekvall, T., Frischknecht, R., Hunkeler, D., Norris, G., Rydberg, T., Schmidt, W.-P., Suh, S. Weidema, B.P. andPennington, D.W., 2004.Life cycle assessments – Part 1: Framework, goal and scope definition, inventory analysis and applications. Environment International, 30, 701-720. SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 24. Mai 2013

  19. Effekt erschwerter natürlicher Produktions-bedingungen Terrestrische Öko-Toxizität Nicht-erneubare Energieressourcen Eutrophierung DiskussionundSchlussfolgerungen – Ergebnisse – MaterialundMethoden – Einführung Arbeitsverdienst Humantoxizität Flächenbedarf SchliessensichÖkonomie und Ökologieaus? EineUntersuchungamBeispiel der CH-Milchviehbetriebe | 22. ÖGA Tagung

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