Welcome to biochemistry

1. Welcome to biochemistry

2. Textbook： • Reference ：

3. CONTENTS • 1. Introduction • 2. Protein Chemistry • 3. Nucleic Acid Chemistry • 4. Vitamins and • 5. Enzyme • 6. Biological Oxidation • 7. Carbohydrate Metabolism • 8. Lipid Metabolism • 9. Protein Degradation and Amino Acid Metabolism • 10. Nucleotides Metabolism • 11. Synthesis of DNA • 12. Synthesis of RNA • 13. Synthesis of protein

4. Introduction • Biochemistry的概念 • Biochemistry 发展简史 • Biochemistry研究内容 • Biochemistry其他学科的关系 • Biochemistry的学习方法

5. What is Biochemistry? Biochemistry is the field to study the chemical molecules and chemical reactions in living bodies, and to explore the nature of the life on molecular level. 生物化学是用化学的原理和方法，从分子水平来研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律，从而阐明生命现象本质的一门科学,即生命的化学。

6. ◆ nature of life • 著名的诺贝尔奖获得者亚瑟·肯伯格（Arthur Kornberg）在哈佛大学医学院建校100周年时说：“所有的有生命体都有一个共同的语言，这个语言就是化学。” • 生命的本质是化学反应，是更高级的化学反应，要更好地研究生命的本质就必须运用化学的理论、观点和方法来研究生命，由此产生了生物化学。

7. Cell-basic structural unit of organism

8. Components of organism

9. 研究内容以分析生物体内物质的化学组成、性质和含量为主研究内容以分析生物体内物质的化学组成、性质和含量为主 The History of biochemistry • 第一阶段：18世纪中至20世纪初——初期阶段 • 第二阶段：20世纪初开始—20世纪中叶——蓬勃发展阶段、 • 第三阶段：20世纪中叶以后——也称机能生化阶段、分子生物学时代 物质代谢途径及动态平衡 生命的本质和奥秘：运动、神经、内分泌、生长、发育、繁殖等的分子机理

10. 1780-1789 Lavoisier（法）研究“生物体内的燃烧”，指出此类“燃烧”耗氧并排出二氧化碳。后人称其为生物化学之父。

11. 1830-1842Liebig（德）将食物分为糖、脂、蛋白质类，提出“代谢”一词，证明动物体温形成是食物在体内“燃烧”的缘故。最先写出两本生物化学相关专著。1830-1842Liebig（德）将食物分为糖、脂、蛋白质类，提出“代谢”一词，证明动物体温形成是食物在体内“燃烧”的缘故。最先写出两本生物化学相关专著。

12. 1890-1902Fischer（德）首次证明了蛋白质是多肽；发现酶的专一性，指出并验证了酶催化作用的“锁-匙”学说；合成了糖及嘌呤。1902年获诺贝尔奖。1890-1902Fischer（德）首次证明了蛋白质是多肽；发现酶的专一性，指出并验证了酶催化作用的“锁-匙”学说；合成了糖及嘌呤。1902年获诺贝尔奖。

13. 1937年Krebs(英）发现三羧酸循环，1953年获诺贝尔奖。1937年Krebs(英）发现三羧酸循环，1953年获诺贝尔奖。

14. 1949 Pauling （美）指出镰刀形红细胞性贫血是一种分子病，并于1951年提出蛋白质存在二级结构。1954年获诺贝尔奖。

15. 1953 Watson (美）和Crick(英）提出DNA分子的双螺旋结构模型，1962年共获诺贝尔奖。

16. 1969-1972，Arber（瑞士）、Smith（美）、Nathans（美）在核酸限制性内切酶的分离和应用方面做出突出贡献，1978年共获诺贝尔奖。1969-1972，Arber（瑞士）、Smith（美）、Nathans（美）在核酸限制性内切酶的分离和应用方面做出突出贡献，1978年共获诺贝尔奖。 Werner Arber Daniel Nathans Hamilton O. Smith

17. 1972 Berg （美）在基因工程基础研究方面做出杰出成果，获1980年诺贝尔奖。 Paul Berg • 1973 Cohen等（美）用核酸限制性内切酶EcoR1，首次基因重组成功，建立了重组DNA技术。 Stanley Cohen Herbert Boyer

18. 2001 Venter（美）等报道完成了人类基因组草图测序。

19. 我国生物化学的开拓者——吴宪教授 蛋白质研究领域内国际上最具有权威性的综述性丛书《Advances in Protein Chemistry》第47卷（1995年）发表了美国哈佛大学教授、蛋白质研究的老前辈J. T. Eddsall的文章“吴宪与第一个蛋白质变性理论（1931）Hsien Wu and the first Theory of Protein Denaturation(1931)”，对吴宪教授的学术成就给予了极高的评价。该卷还重新刊登了吴宪教授六十四年前关于蛋白质变性的论文。

20. Contens of biochemistry • 1. 阐明生物体的基本物质如糖、脂、蛋白质、核酸、酶、维生素、激素等的结构、性质和功能； • 2. 这些生物大分子在生物体内的代谢规律及其与复杂的生命现象如生长、生殖、衰老、运动、免疫等之间的关系。 • 3.遗传信息的传递及其调控。

21. physiology biochemistry chemistry biology zoology genetics Biochemistry and other subjects culture、breed

22. How to learn biochemistry 一条主线：生命的化学、化学的生命 一个中心：认识生命、改造生命 万能方法：理解＋记忆