1 / 10

Näringsämnen i kroppen

Näringsämnen i kroppen. Varför behöver vi äta?. Vad behöver vi?. Fetter Proteiner Kolhydrater Vatten Fibrer Vitaminer Mineraler. Fetter (lipider). Används som; Energireserv Byggsten i cellens membran Värmeisolering Stötdämpning

nelia
Download Presentation

Näringsämnen i kroppen

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Näringsämnen i kroppen Varför behöver vi äta?

  2. Vad behöver vi? • Fetter • Proteiner • Kolhydrater • Vatten • Fibrer • Vitaminer • Mineraler

  3. Fetter (lipider) Används som; • Energireserv • Byggsten i cellens membran • Värmeisolering • Stötdämpning • Råvara till kroppens signalämnen

  4. Proteiner Används som; • Byggstenar till alla kroppsdelar • Katalysator till alla kemiska reaktioner i kroppen

  5. Kolhydrater (socker, stärkelse) Används som; • Energi, går åt mindre syre att förbränna än fetter. Förbränns alltså lättare än fett. Delas upp i; • Enkla sockerarter =gluykos • Sammansatta sockerarter

  6. Matspjälkningen

  7. Vatten • Används vid; • Matspjälkningen, stora mängder. • Inlagringen av energi i fett och kolhydrater tar mycket vatten, 2,7g vatten/1g fett el kolhydrat • Vi består av 70% vatten • Därför behöver vi också få i oss mycket vatten genom mat och dryck. • Vattnet tas till största delen upp i tjocktarmen- ca 10l/dygn totalt i mag-tarmkanalen • Utsöndras via urin, avföring, svett och ånga

  8. Fibrer Används till; • Att hjälpa tarmarna arbeta då de binder vatten som medför att avföringen lättare åker genom tarmen. • Förebygga fetma, diabetes och tarmcancer Finns i mörkt bröd, frukt, grönsaker

  9. Vitaminer Är ämnen som kroppen bara behöver i mycket små mängder. Kroppen kan inte bilda vitaminerna själv utan de måste tas in via mat eller dryck. • A – växt och syn, försvar mot infektioner. Mjölkprodukter, morötter, paprika, spenat • B- (massor av olika) pigga, nerver,hud, tarm, finns i många enzymer. Finns i nästan all mat • C- immunförsvar, tandkött, järnupptag i tarmen. Frukt • D- skelettet. Smör, ost, ägg, lax. Huden bildar D-vitamin i solljuset. • E- viktigt försvar mot ämnen som åldrar kroppen (fria radikaler) Vetegroddar, vegetabiliska oljor • K- hjälper blodet koagulera, byggsten av protein i skelettet. Bakterierna i tjocktarmen bildar dessa, gröna bladgrönsaker

  10. Mineraler Används till; • Cellerna • Människan behöver ca. 20st i små mängder Tex • Kalcium- skelettet, tänderna. Mjölk • Järn- blodet. Gröna bladgrönsaker • Zink- insulin, vissa enzymer • Jod- vissa hormoner • Kalium/natrium- vattenbalansen

More Related