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Conteúdo Programático Disciplina: Economia e Gestão do Agronegócio

Conteúdo Programático Disciplina: Economia e Gestão do Agronegócio. Prof. Adriano Alves Fernandes DCAB - Departamento de Ciências Agrárias e Biológicas CEUNES- Universidade Federal do Espírito Santo. Conteúdo Programático. Unidade 1 – Noções de Economia do Agronegócio

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Presentation Transcript

  1. Conteúdo ProgramáticoDisciplina: Economia e Gestão do Agronegócio Prof. Adriano Alves Fernandes DCAB - Departamento de Ciências Agrárias e Biológicas CEUNES- Universidade Federal do Espírito Santo

  2. Conteúdo Programático Unidade 1 – Noções de Economia do Agronegócio - Introdução à Economia e Gestão do Negócio Agro alimentar; Sistema Agro industriais: metodologia de análise, coordenação e gerenciamento, sistemática para coleta de dados e análise de mercados; Noções de Economia das Organizações e Organização Industrial.

  3. Conteúdo Programático Unidade 2 – Estratégias de Mercado Estratégias Agro alimentares: formas de organização e estratégias de crescimento das firmas; Finanças e Marketing aplicados aos negócios agro alimentares.

  4. Conteúdo Programático Unidade 3 – Adaptação e Evolução do Agronegócio - Competitividade e Globalização; - Organizações e Instituições; - Certificação, rastreabilidade e Segurança de Alimentos. - Gestão Ambiental no sistema agroindustrial; -Administração Estratégica de Cadeias de Suprimento.

  5. Avaliações

  6. Referências Bibliográficas Básica ARAÚJO, Massilon J. Fundamentos de agronegócios. 2. ed. rev. ampl. e atual. São Paulo, SP: Atlas, 2005. 160 p. BATALHA, Mário Otávio; BUAINAIN, Antônio Márcio. GRUPO DE ESTUDOS E PESQUISAS AGROINDUSTRIAIS (Org.). Gestão agroindustrial: GEPAI : Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais. 4.ed. São Paulo: Atlas, 2007. - MENDES, Judas Tadeu Grassi; PADILHA JÚNIOR, João Batista. Agronegócio: uma abordagem econômica. São Paulo, SP: Pearson Education do Brasil, 2007. 369 p.

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