Manejo Hormonal para la Inducción Floral en Mango de Exportación

1. Manejo Hormonal para la Inducción Floral en Mango de Exportación Entendiendo el Lenguaje de la Planta de Mango Ing. Carlo Rosas Estrada Stoller Perú

2. TOMANDO VENTAJA SOBRE EL PODER DE LA MADRE NATURALEZA • Hay cosas en la producción del cultivo que podemos ver y podemos controlar; pero para las cosas que no podemos ver (Balance Hormonal) y no podemos controlar (Naturaleza). • El agricultor sabe manejar muy bien su fertilización, malezas, enfermedades, y plagas, sin embargo • ¿Por qué los rendimientos de los cultivos a menudo no son satisfactorios? ?

3. Estrés…CREA DESBALANCES HORMONALES Nutrientes claves por etapa

4. Nutrición Vegetal “La nutrición vegetal es el conjunto de procesos que permiten a los vegetales absorber y asimilar del medio ambiente los nutrientes necesarios para sus distintas funciones fisiológicas como el: crecimiento, desarrollo, reproducción y senescencia.” Fisiología Vegetal “ Es el estudio del funcionamiento de los órganos y tejidos vegetales de las plantas como respuesta a su interacción con su medio ambiente”

5. NUTRICION VEGETAL INTERACCION DIRECTA Y PERMANENTE: “Que es primero : el huevo o la gallina” FISIOLOGIA VEGETAL

6. Entendiendo el Crecimiento Vegetativo y Reproductivo de la Planta de Mango • El crecimiento de la planta de mango pasa por varios cambios fisiológicos: • Estos cambios fisiológicos son determinados por la dominancia y el Balance Hormonal. Crecimiento Vegetativo Brotamiento Inducción Floral Floración Crecimiento de fruto Maduración

7. Balance Hormonal de la Planta • Este Balance Hormonal en la planta es controlado principalmente por las raíces (Pelos radiculares: nuevos tejidos meristemáticos). Defensa Natural Producción de Hormonas Citoquininas: señala la producción de las hormonas del crecimiento en los nuevos tejidos aéreos: brotes, etc. Cofia radicular: zona de continua división celular. Pelos Radiculares: produce Citoquininas Auxinas Citoquininas Cofia Radicular Absorción de Agua y Nutrientes Pelos Radiculares Nuevo tejido meristemático

8. ¿Cómo se alimentan las Plantas? Fotosíntesis Azúcares Hormonas Mg N K Ca Agua

9. IMPORTANCIA DE LAS RAICES • En laspuntas de lasraíces(“cerebro de la planta”)reside el centro de control del crecimiento de la planta. • Algunasveces no les damos la importanciaque se merecen. • La raízpor lo general es el ultimo lugardondenosfijamossi la plantaempieza a tenerproblemas. • VIDEO RAICES Y BALANCE HORMONAL

11. Auxinas Etileno Ácido Giberélico Ácido Abscísico Citoquininas Citoquininas Ácido Abscísico Etileno • Hormonas del Crecimiento: • Citoquininas (Raíz) • Auxinas (Parte aérea) • Ácido Giberélico (Raíz) • Hormonas del • Estrés: • Ácido Abscísico (Raíz) • Etileno (Raíz) Ácido Giberélico

12. Auxinas AUX : CYK Brotes AUX : CYK AUX : CYK Citoquininas Raíces

13. ¿Cómo trabajan juntas las hormonas del crecimiento?

14. Condiciones para el Crecimiento Óptimo Potasio Fósforo Calcio Boro Zinc Magnesio Manganeso Hierro Cloruro Cobre Molibdeno Cobalto Sequía Luz Plagas Alto nivel (NO3) “Alta” 25ºC Zona de Crecimiento Óptimo “Baja” Enfermedades Nubosidad Inundación Bajo nivel 15ºC Deficiencias Plagas Nitrógeno Nutrición Humedad Planta Temperatura Luminosidad

15. Factores de Estrés que Limitan el Rendimiento y la Calidad de las Cosechas Brotamiento 100% Cosecha 30% Estrés Crecimiento Vegetativo Brotamiento Inducción Floral Floración Crecimiento de fruto Maduración Nitrógeno (NO3) pH agua y suelo Temperatura Vientos Enfermedades Plagas Nutrientes P, K, Ca, Mg... Salinidad Humedad Luminosidad

16. Pérdidas causadas por el Estrés Biótico y Abiótico Frutos deformes Aborto de semilla Pérdida de Rentabilidad Pudrición interna Nariz blanda Aborto de primordio seminal Aborto de semilla

17. Efecto del Estrés en Período Reproductivo (Inducción y Floración) • La inducción floral es el cambio de expresión genética de una yema vegetativa en yema reproductiva. Es determinada por un cambio en el Balance Hormonal de la yema. • Las condiciones de estrés afectan el Balance Hormonal: • El clima afecta la actividad hormonal en las plantas. • Los nutrientes, y sus desbalances, afectan la actividad hormonal en las plantas. • El Balance Hormonal determinará la cantidad de flores, la calidad de frutos y la tasa de floración y aborto de frutos.

18. Terapia Stoller Objetivo: • Evitar la pérdida de la expresión genética causado por condiciones de Estrés: • Estrés Abiótico: • Temperatura, Humedad, Luz, Prácticas Culturales, etc. • Estrés Biótico: • Plagas, Enfermedades, Nematodos, etc. para Maximizar la Expresión Genética de la Producción, incrementando los rendimientos y las características de calidad de las cosechas.

19. Inducción Floral • Objetivo • Madurar el brote sin envejecer la planta e incrementar la uniformidad de la inducción y diferenciación de yemas de primordios florales. • Antecedentes • Lugar: Piura, 1,050 km al norte de Lima • Cultivo: Mango var. Kent • Edad: 6 años • Densidad: 238 plantas/Ha (7 m x 6 m)

20. Inducción Floral En condiciones de alta temperatura y humedad constantes, donde se promueve el crecimiento vegetativo excesivo y previenen la maduración de los mismos. Deficiencias nutricionales debido a la extracción de nutrientes en la fruta cosechada.

21. Inducción Floral • Solución • Boro quelatado en Poliaminas 230 gr/200 Lt de agua • Citoquininas 135 mg/200 Lt de agua • Nitrato de Potasio 10 Kg/200 Lt de agua • Aplicación foliar. Realizando de 3 aplicaciones, cada 10 a 14 días. • Mantener altos niveles de co-factores hormonales y nutricionales en pre-flor. Aplicar fertilizantes de micro elementos líquidos: Zinc @ 0.25%, Magnesio @ 0.25% y Cobre @ 0.125% .

22. Resultados: Inducción Floral • Evaluación de Brotes Maduros e Inmaduros (Promedio). Evaluación a 4 semanas después de la segunda aplicación. • 100 brotes fueron evaluados en cada uno de los 10 árboles por cada tratamiento. • Las plantas del Testigo necesitaron de 2 a 3 semanas adicionales comparadas con el Tratamiento con STOLLER para completar la maduración antes de la inducción floral.

23. Resultados: Inducción Floral 35 días después del tratamiento 45 días después del tratamiento 60 días después del tratamiento

24. Resultados: Inducción Floral Tratamiento: Nótese la uniformidad del color verde oscuro, indicando el estado de brote maduro. Testigo: Nótese un alto número de nuevos crecimientos vegetativos en todo el árbol. Evaluación: 4 semanas después de la 2da aplicación foliar.

25. Resultados: Inducción Floral • 60 días después de la Inducción Floral Mango var. Kent, Piura

26. Resultados: Inducción Floral • 105 días después de la Inducción Floral. Mango var. Kent, Piura

27. Resultados • Número de frutos por planta. • Promedio de 10 árboles. Mango var. Kent, Piura

28. Resultados: Terapia Stoller • Evaluación de cosecha (Rdto./Ha). • Cultivo Mango Kent

29. Resultados en Mango T1 Testigo

30. Resultados en Mango, México • Evaluación de cosecha • Cultivo Mango Ataulfo • Números/plantas/Ha: 100

31. Resultados en Mango, México Tratado Testigo

32. Resultados Mango, Filipinas Tratado Nótese una mayor carga de frutos en la planta. Testigo

33. Liberando el Poder de la Polinización en Mango Incrementando viabilidad de la floración, polinización y del cuajado en los frutales

34. Periodo Reproductivo • Es el período más importante en el crecimiento del cultivo de Mango. • Este período comprende: • Inducción, Hinchado y Brotamiento de yemas. • Floración/Polinización. • Cuajado de Frutos. Cuajado de Frutos Crecimiento de Frutos Floración y Polinización Hinchado de yemas Brotamiento de yemas

35. Solución para la Polinización Débil • Aplicar al hinchado de yemas y al 5-10% de floración abierta: • Zinc + Boro y Cofactores Hormonales (AUX/CYK) acompañado Calcio. • Esta aplicación suministrará suficiente Auxinas para que tanto los primordios reproductivos y yemas florales que están desarrollándose lleguen a convertirse en flor. Cuajado de Frutos Floración y Polinización Hinchado de yemas Brotamiento de yemas

36. Objetivos Objetivos • Evaluar los efectos de Bioestimulantes y Nutrientes en la floración, polinización y cuajado de fruto en el cultivo del mango. Antecedentes • Ubicación: Las Lomas, Piura • Cultivo: Mango var. Edward, 11 años, Riego por Goteo Parámetros • Cuajado de fruto por panícula • Calibre de fruto • Peso de fruto & °Brix • Rendimiento (TM/Ha) • Análisis Económico

37. Resultados (Floración) • Tto. #1: Testigo • Nótese un intenso crecimiento vegetativo, no se observa inducción de la inflorescencia. Mayo 2009. • Tto. #2: Terapia Stoller • Se observa inducción floral, aún no se observan frutos cuajados. Mayo 2009.

38. Resultados (Floración) • Tto. #3: • Mayor cuajado de fruto como resultado de una floración y polinización fuerte. Mayo 09. • Tto. #4: • Los árboles desarrollan un buen cuajado de fruto incluso en la floración. Mayo 2009.

39. Resultados: Fructificación y Tamaño de fruto. • Tto. 1: Testigo • Frutos cuajados con crecimiento secuencial del fruto en el racimo. • Tto. 2: Terapia Hormonal • Se observa igual tamaño de fruta en la panícula.

40. Resultados: Fructificación y Tamaño de fruto. • Terapia Hormonal (Cuaje y desarrollo fruto): • Los árboles muestran más frutos por panícula habiendo incluso crecimiento. • Terapia Hormonal (Calibre del fruto) • El efecto aditivo de un Balance hormonal resultan en una mayor uniformidad del calibre de los frutos.

41. Conclusiones • La Terapia Hormonal: • Acelera la madurez de los brotes y prepara a las yemas para la inducción floral. • Incrementa el vigor de la polinización resultando en mayor cuajado de fruto y aborto controlado del fruto. • Incrementa el tamaño y peso del fruto, por ende obtenemos incremento del rendimiento y la calidad de la fruta, así como también mejora el retorno económico del cultivo.

42. Para consultas sobre este y otro tema: • En Ecuador: Ing. Alex Párraga Morales. STOLLER ECUADOR Telf: 091954389 Representante exclusivo para Ecuador AGRONPAXI 032719113

43. Gracias!