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Municipios Productivos: Una política de Estado. LA TRUCHA Lima, 15 de agosto de 2012. Andean Trout. Es una marca colectiva de Sierra Exportadora para agrupar a pequeñas y medianas empresas truchícolas con el fin de fomentar la comercialización y exportación de la trucha de nuestra patria.
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Municipios Productivos:Una política de Estado LA TRUCHA Lima, 15 de agosto de 2012 La Trucha Andina- Armando R. Chang Chan
AndeanTrout • Es una marca colectiva de Sierra Exportadora para agrupar a pequeñas y medianas empresas truchícolascon el fin de fomentar la comercialización y exportación de la trucha de nuestra patria. • Agrupa en este momento a 11 empresas consorciadas de las distintas regiones del país, que están autorizadas al uso del logo «AndeanTrout» y les permite participar en la oferta exportable del país bajo esta marca colectiva. La Trucha Andina- Armando R. Chang Chan
POR QUÉ TRUCHA? BENEFICIOS • Contar con un producto de alto valor proteico, omega 3 y 6, vitaminas y minerales que la población altoandina va a aprovechar como alimento. • Incremento de ingresos por la actividad de pesca y su comercialización. • Generación de empleos, mejores ingresos. • Fortalecimiento de asociatividad a nivel de comunidades para optimizar beneficios. La trucha Andina- Armando R. Chang Chan
POR QUÉ TRUCHA? FORTALEZAS • Recursos hídricos. • Espejos de agua. • Habitat, altitud, temperatura. DEBILIDADES - Infraestructura vial, energética, educativa. • Incentivos para formalización, para créditos. • Falta de conocimiento, difusión. La Trucha Andina- Armando R. Chang Chan
OPORTUNIDAD • Identificar un mercado local. • Ejemplo: Producto competidor Atún Fuente: Produce • Escasez de recurso, depredación de la especie. • Precios al alza. Excelente oportunidad para fomentar la producción y el consumo de trucha andina, localmente y para exportación. La Trucha Andina- Armando R. Chang Chan
LA TRUCHA ANDINA Para el Perú y el Mundo Gracias! La Trucha Andina- Armando R. Chang Chan