곰작골 나주곰탕 사업계획서

1. 곰작골 나주곰탕 사업계획서 2013

2. . 3 . 25 귀하 귀하(사)께서 창업하시는매장에 저희 회사의 관계 서류를 첨부하여 제출하오니, 검토바랍니다. 2013 이 계획서 는 곰작골 나주곰탕의 사업계획 서 용도로 제작되었습니다. 내용의 도용을 금합니다. 원 디자인 출처 : 네이버

3. Najoogomtang 목차 업체소개 (코고푸드&나주곰탕) 2. 나주곰탕 소개 3. 창업 절차 소개 창업포인트 사진 (매장인테리어& 메뉴) 6. 투자현황 (홈페이지 업로드용은 삭제) 7. 문의사항

4. PROFILE 회사명 주소 창립 년도 대표 코고푸드 서울시 광진구 구의1동 크레신타워3차 (02-6455-4303) 2012.12 조은희 프렌차이즈 통합 프로젝트 명입니다. 곰작골 나주곰탕 매장 현황 자양본점 (2011~) 마포점(2013~) 서초점(201~) 서울시 광진구 자양동 680-72 (02-455-8727) 서울시 마포구 도화길 12 (02-714-8171) 코고푸드의 첫 번째 프렌차이즈 라인이자 본 핵심 사업인 곰작골 나주곰탕입니다. 연혁 2011. 08 나주곰탕 자양점 개업 09 나주곰탕 서초점 개업 2012. 12 코고푸드설립 2013. 1 상호명 곰작골로 개명. 2013. 1 나주곰탕 마포점 개업

5. PORTFOLIO 한 시대의 음식문화는 다른 모든 영역에서와 마찬가지로 그 시대를 지배하는 자연과 전통성 위에서 형성 됩니다. 새로운 먹거리는 새로운 트랜드 패러다임을 낳으며 동시에 새로운 유행을 생성 시킴으로써 새로운 형태의 의식주 문화로 변화하는 관계로 이해될 수 있을 것입니다. 나주 곰탕 에서는....... 이러한 21세기 글로벌 시대에 맞춰 브랜드 이미지와 함께 차별성 있는 음식 문화와 매장 운영 및 디자인으로 고루하고 전형적인 형식에서 벗어나 곰탕이라는 전통적인 음식에서 새로운 트렌드로 거듭나 전통은 지키면서 깊은 역사를 유지하면서도 항상 새로운 느낌이 나는 젊은 브랜드가 되기 위해 노력하고 있습니다. 남녀노소가 모두 즐기면서 문앞에서 망설이지 않는 가게 즐기지 않아도 다시한번 생각날 만큼 맛있는 가게 그 맛이 생각나 자꾸만 찾아가 단골이 되는 가게 ‘소비자 중심의 음식문화’ 이라는 모토 아래 새로운 형식적 질서를 추구하고 이에 최선을 다할 것을 약속 드립니다.

6. 창업절차 코고푸드 나주곰탕 에서는 고객의 새로운 지역 및 이전에 따른 창업 및 기술이전에 있어 자체적 경험에 의한 조언 및 네트워크를 이용한 조사로서 고객에서 최대한 정확한 정보를 제공하려 노력합니다. 창업상담 곰작골나주곰탕체인은 시작부터 끝까지 상세하게 알려드리고 계약부터 오픈 까지 안전하게 앞으로의 고객님의 창업라인을 제시해 드립니다. 지역 및 점포 확정 상권, 트렌드 및 유동인구가 많은 곳을 심사숙고 해 고객님의 의견과 본사의 의견을 더해서 가게 운영에 가장 최적의 장소를 물색해 점포 입주를 확정해 드립니다. 계약 임대차 계약 후 가맹점으로써의 계약을 시행합니다. 인테리어 시공 기본으로 브랜드의 컨셉 에 맞추기를 기본으로 가맹주님 과 상의 후 점포의 크기와 위치를 고려해 최적의 인테리어 로 디자인 및 시공합니다. 사전교육 직접 본사에서 파견형식으로 나와 점포의 업무와 조리 방법 등을 숙지 할 수 있도록 교육합니다. 고객님의 원활한 점포 관리를 위해 꼭 필요한 과정입니다. 점포 개점 사전 리허설로 보다 안전하게 점포를 개장할수 있도록 도와드리겠습니다. 사후관리 각 가맹점에서도 본점 과 다르지 않은 맛을 위해 코고푸드곰작골 나주곰탕에서는 점주와 본점의 상의 뒤 필요한 자재와 재료 등을 공급하고 있습니다. 또한 경영에 초행이신 분들을 위해 지속적인 사후관리와 경영지도도 힘쓰고 있습니다

7. 창업포인트 새롭고 다양하게 모두다 즐길수 있는 공간 창출 -다양한 메뉴와 매장 운영의 확장성의 가능성을 많이 가지고 있습니다. -하나의 점포에서 식당과 두 개의 매장운영 효과 -기존매장 1~2.5배 회전율 -진공 포장 시스템으로 효율적인 고객관리 가능 -편안하고 현대적인 인테리어 디자인으로 거부감 완화.

8. 인테리어 전통적인 음식인 곰탕은 인테리어나 인식때문에젊은층에게 거부감을 줄수도 있습니다. 곰작골 나주곰탕에서는 편안하고 세련된 공간에서 곰탕을 즐길수 있도록 인테리어 와 소품 디자인에도 세심하게 신경써 기획하고 있습니다. 마포점 자양 본점

9. 식사메뉴 기본베이스인 나주곰탕을 시작으로 다양한 메뉴를 준비하고 있습니다. 얼큰곰탕 만두곰탕 나주곰탕 꼬리곰탕 도가니탕 기본찬 왕만두 수육초밥

10. 요리메뉴 식사 이외에도 고급요리를 준비해 저녁시간에 안주, 또는 특별한 날 에도 곰작골에서하실수 있도록 구성되었습니다. 한우 수육 육회 자양 본점 궁중갈비찜 냉수육샐러드 매운갈비찜 꼬리찜 도가니찜

11. 감사합니다 이 문서는 나눔글꼴로 작성되었습니다. 설치하기