QU ES LA TRADICION

1. �QU� ES LA TRADICION? Es la transmisi�n de noticias , costumbres ,ritos , juegos , leyendas y creencias . De generaci�n en generaci�n . Son tradiciones los usos y costumbres , las formas de expresi�n , las danzas , las canciones y toda manifestaci�n de la actividad o del modo de vivir de las generaciones anteriores , que fueron conserv�ndose hasta llegar al presente . La Argentina (danza) (1890-1936), nombre profesional de Antonia Merc�, bailarina y core�grafa hispano-argentina de padres espa�oles, que ejerci� una gran influencia en el renacimiento de la danza espa�ola del siglo XX. Naci� en Buenos Aires y se educ� en Espa�a, junto a sus padres, tambi�n bailarines profesionales. Formada en el ballet cl�sico, La Argentina fue primera bailarina en la �pera de Madrid a los 11 a�os pero lo abandon� cuando ten�a 14 para estudiar los bailes regionales de Espa�a. Transform� estas danzas en un arte de gran plasticidad y vitalidad y fue extraordinario el uso que hizo de las casta�uelas. Realiz� numerosas giras y consigui� que su estilo y modo de actuar fueran aceptados como una aut�ntica forma de arte teatral. Mate, tambi�n llamado yerba mate, es una bebida similar al t� que se consume mucho en Sudam�rica, especialmente en Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay, donde est� considerada bebida nacional. Se compone de hojas y tallos desecados y desmenuzados de cierta especie de Aquifoli�cea, el Ilex paraguariensis (v�ase Yerba mate). Su efecto estimulante se debe a su contenido en te�na, cuya acci�n es id�ntica a la de la cafe�na. El mate recibe tambi�n el nombre de hierba o t� del Paraguay.

2. Yerba mate Yerba mate, nombre com�n de una planta arb�rea de la familia de las Aquifoli�ceas, originaria de Am�rica del Sur, y de cuyas hojas se obtiene una infusi�n conocida como mate, t� de Paraguay o, tambi�n, yerba mate. Se trata de una planta perenne que puede alcanzar hasta los 6�m de altura. Las hojas son alternas, simples, lanceoladas, persistentes y con frecuencia cori�ceas. Las flores regulares, diminutas, hermafroditas o unisexuales, se disponen en cimas blanquecinas. El fruto es una drupa carnosa de color rojo vivo que toma un color negro en la madurez. El empleo de la yerba mate es muy antiguo, pues ya los indios masticaban las hojas verdes, y su consumo sigue muy extendido hoy d�a en Am�rica del Sur. Las hojas secadas, tostadas, pulverizadas y molidas se utilizan para la preparaci�n de una infusi�n parecida al t�, de sabor agradable y refrescante. Esta bebida contiene cafe�na y posee propiedades diur�ticas, digestivas y estimulantes. Se cultiva en Argentina, Paraguay y Brasil. Crece cerca de los r�os, pero en la actualidad se siembra en grandes plantaciones denominadas yerbales. La recolecci�n se realiza entre mayo y octubre y la primera cosecha se recoge al cuarto o quinto a�o de plantaci�n. Las hojas se recolectan, generalmente, cada tres a�os, dejando siempre alg�n follaje en el �rbol.