70 likes | 428 Views
AMALI MEMBUAT TAPAI UBI KAYU. Alat Dan Bahan. Pisau, pengalas, sarung tangan getah, periuk, dapur, senduk,bekas plastik. Ubi kayu, ragi, air. LANGKAH-LANGKAH EKSPERIMEN. 1. Basuh semua peralatan hingga bersih 2. Kupas kulit ubi kayu dengan pisau
E N D
Alat Dan Bahan • Pisau, pengalas, sarung tangan getah, periuk, dapur, senduk,bekas plastik. • Ubi kayu, ragi, air
1. Basuh semua peralatan hingga bersih • 2. Kupas kulit ubi kayu dengan pisau • 3. Kikis bahagian yang berlendir dengan belakang pisau hingga • bersih. • 4. Potong mengikut saiz yang sesuai • 5. Basuh ubi kayu hingga bersih • 6. Rebus hingga empuk • 7. Buang air rebusan • 8. Letakkan di atas dulang dan biarkan hingga benar-benar sejuk • 9. Hancurkan ragi dan tabur hingga rata. Pastikan tangan bersih • sebelum melakukannya. • 10. Gaul ragi hingga rata • 11. Masukkan ubi kayu ke dalam bekas • 12.Tutup bekas dengan rapat • Letakkan pada suhu bilik 2 – 3 hari
Basuh semua peralatan • hingga bersih
2. Kupas kulit ubi kayu dengan pisau
3. Kikis bahagian yang berlendir dengan belakang pisau hingga bersih