1 / 16

Balletjes in tomatensaus met puree

Balletjes in tomatensaus met puree. Wat hebben we nodig?. VOOR DE SAUS 4 uien 3 teentjes look 2 dikke wortels 3 blikken gepelde tomaten 2 brikken tomatenpulp 1 blikje tomatenpuree 1 kruidentuiltje met verse tijm, laurier, salie, rozemarijn Wat bloem 1 suiker.

presley
Download Presentation

Balletjes in tomatensaus met puree

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Balletjes in tomatensaus met puree

  2. Wat hebben we nodig? VOOR DE SAUS • 4 uien • 3 teentjes look • 2 dikke wortels • 3 blikken gepelde tomaten • 2 brikken tomatenpulp • 1 blikje tomatenpuree • 1 kruidentuiltje met verse tijm, laurier, salie, rozemarijn • Wat bloem • 1 suiker

  3. VOOR DE BALLETJES EN DE PUREE • 1 kg gemengd gehakt • 3 eieren • 6paneermeel • peterselie • Olijfolie • 2,5 kg aardappelen • melk

  4. Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes

  5. Doe de aardappelen in de kookpot, doe er water en zout bij en zet op het fornuis

  6. Schil de uien en de look en snijd ze in stukjes

  7. Stoof de uien 10 minuten op een zacht vuurtje 10’

  8. Schil de wortelen met de dunschiller en snijd ze in kleine stukjes • Doe de wortelen bij de uien en de look in de kookpot

  9. Open alle blikken gepelde tomaten en tomatenpuree met de blikopener • Lepel de tomatenpuree over de groenten en doe er 1 lepel suiker en daarna 1 lepel bloem over. Roer goed!

  10. Giet ½ liter water over de groenten • Doe de gepelde tomaten, de tomatenpulp en het kruidentuiltje bij de saus

  11. Meng het gehakt met de eieren en het paneermeel. • Kruid alles met peper en zout.

  12. Was de peterselie en doe deze in een glas • Knip de peterselie fijn met een schaar en doe bij het gehakt • Rol kleine balletjes van het gehakt

  13. Doe olie in de pan en bak de balletjes tot ze bruin zijn.

  14. Haal het kruidentuiltje uit de saus • Mix de saus • Doe de vleesballetjes in de saus

  15. Giet het water van de aardappelen • Stamp de aardappelen fijn, doe een ei en melk erbij en kruid met peper en zout

  16. SMAKELIJK

More Related