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Proteínas y ácidos nucleicos

Proteínas y ácidos nucleicos. proteínas. Funciones: Sirven como componentes estructurales de las células y tejidos. Transportan y almacenan pequeñas moléculas. Transmiten información entre células Proporcionan defensas. Actúan como enzimas. Estructura:. Átomo de carbono

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Proteínas y ácidos nucleicos

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Presentation Transcript

  1. Proteínas y ácidos nucleicos

  2. proteínas • Funciones: • Sirven como componentes estructurales de las células y tejidos. • Transportan y almacenan pequeñas moléculas. • Transmiten información entre células • Proporcionan defensas. • Actúan como enzimas.

  3. Estructura: • Átomo de carbono • Grupo carboxilo (COO¯) • Grupo amino (NH³) • Un átomo de hidrógeno • Una cadena lateral • Polímeros de 20 aminoácidos distintos

  4. Categoría de los aminoácidos • No polares • Polares • Básicos • Ácidos

  5. Niveles • Estructura primaria • Secuencia de aminoácidos de su cadena polipeptídica • Estructura secundaria es el ordenamiento regular de aminoácidos dentro de regiones localizadas

  6. Tipos de estructura secundaria: • hélicea ( alfa) se forma cuando una región de una cadena polipeptídica se enrolla sobre si misma con el grupo CO de un enlace peptídico formando un enlace de hidrógeno con el grupo NH de un enlace peptídico situado cuatro residuos mas debajo de la cadena lineal polipeptídica

  7. Hoja ß (beta) • Puede formarse entre varias hebras polipeptídicas que pueden estar orientadas bien paralelas o anti paralelas entre si

  8. Estructura Terciaria • Es el plegamiento de la cadena polipeptídica como resultado de las interacciones entre las cadenas laterales de los aminoácidos que se encuentran en diferentes regiones de la secuencia primaria. Se pliegan en estructuras globulares compactas denominadas dominios.

  9. Enlaces disulfuro covalentes entre grupos sulfihidrilo de los residuos de cisteina estabilizan la estructura plegada en muchas proteínas

  10. Estructura Cuaternaria • Interacciones entre diferentes cadenas polipeptídicas en proteínas compuestas de más de un polipéptido

  11. ACIDOS NUCLEICOS • Principales moléculas de información de la célula • Material genético en el núcleo • ARNm transporta información del ADN a los ribosomas • ARNr y ARNt implicados en la síntesis de proteínas • Catalizan reacciones químicas

  12. Estructura • Polímeros de nucleótidos • Bases; Purina y pirimidina • Azucares fosforilados • ADN : Purinas; Adenina y Guanina • Pirimidinas; Citosina y Timina

  13. ARN • Sustituye el uracilo por la timina • Su azúcar es una ribosa • Es monocatenario

  14. Bases nitrogenadas

  15. Enlaces • Fosfodiester • Puentes de hidrógeno • Poli nucleótidos: ARN ADN • Oligonucleótidos • ATP, AMP, ADP

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