1 / 10

OBSLUHA V DOPRAVNÍCH PROSTŘDCÍCH

OBSLUHA V DOPRAVNÍCH PROSTŘDCÍCH. Obsluha v dopravních prostředcích zůstává i přes přednosti automobilismu žádanou službou veřejné dopravy. Při krátkých cestách zajišťují přepravci jednoduché občerstvení. Při delších běžné stravování.

ranger
Download Presentation

OBSLUHA V DOPRAVNÍCH PROSTŘDCÍCH

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. OBSLUHA V DOPRAVNÍCH PROSTŘDCÍCH • Obsluha v dopravních prostředcích zůstává i přes přednosti automobilismu žádanou službou veřejné dopravy. • Při krátkých cestách zajišťují přepravci jednoduché občerstvení. Při delších běžné stravování. http://www.celysvet.cz/smajlici-ke-stazeni--doprava-ostatni?pozice=0

  2. OBSLUHA V LETADLE • Po technické stránce je nenáročná a tvoří část povinností letušek • Rozsah poskytovaných služeb je dán ekonomickými možnostmi poskytovatele služeb a délkou letu http://www.google.cz/search?q=obsluha%20v%20letadle&biw=1280&bi h=850&ie=UTF-8&hl=cs&sa=N&tab=iw&ei=8sihUdqGCcWE4ATvoYGQAQ

  3. Vybavení letadel • Je jednoduché. • Cestující sedí na svých místech. • Prostor ke konzumaci si vytvářejí sklopením desek umístěných na opěradlech http://www.google.cz/search?q=obsluha+v+letadle&biw=1280&bih=850&hl=cs&um=1&ie =UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=EcmhUY

  4. PŘÍPRAVA POKRMŮ • Pokrmy se připravují v letištních základnách a do letadel se přepravují v kontejnerech. • Nápoje se podávají většinou láhvové, teplé se připravují instantní na palubě letadla.      http://en.wikipedia.org/wiki/Flight_attendant

  5. PODÁVÁNÍ POKRMŮ • K nabídce se používají buď plata nebo vozíky. http://www.google.cz/search?hl=cs&tbs=sbi%3AAMhZZisLSr6wsKDcpd6sQS55ddJKlzvB48KkKw_1HtOtbYicogUQJAqXtC2cfpWsRsHne7vmfAhLozuIO9geu

  6. Sortiment • Hlavní jídla – na tvarovaných platech, celé menu je založeno na různě velkých miskách, k dispozici jsou odpovídající příbory a jednoporcové dochucovací prostředky. • Nápoje – podávají se z plat nebo vozíků, zpravidla po sklízení plata s inventářem (jednoobrátkový inventář), studené nápoje, káva, čaj. • Ostatní- bonbony, sendviče, trvanlivé pečivo, čokoláda, žvýkačky, cigarety v minibalení. • Lihoviny pouze na objednávku a hotově placené. http://www.celysvet.cz/smajlici- ke-stazeni--kuchyne-piti

  7. povinnosti letušek, STEVAEDŮ • Mezi povinnosti letušek dále patří • Vítání a usazování cestujících. • Péče o děti, staré a nemocné, péče o členy posádky. • Poskytnutí první pomoci. • Pomoc při nevolnostech. • Znalost cizích jazyků. http://office.microsoft.com

  8. ÚKOLY DOPIŠTE Inventář, který vidíte na obrázku…………………………………………………………. Kde by jste tento inventář použili.……..…………………………………………………. Popište konzumaci ………………………………………………………………………… Stevard je …………………………………………………………………………………… Povinnosti letušky jsou …………………………………………………………………….

  9. ZDROJE • http://www.celysvet.cz/smajlici-ke-stazeni--doprava-ostatni?pozice=0 • http://www.google.cz/search?q=obsluha%20v%20letadle&biw=1280&bih=850&ie=UTF-8&hl=cs&sa=N&tab=iw&ei=8sihUdqGCcWE4ATvoYGQAQ • http://www.google.cz/search?q=obsluha+v+letadle&biw=1280&bih=850&hl=cs&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=EcmhUY • http://www.google.cz/search?hl=cs&tbs=sbi%3AAMhZZisLSr6wsKDcpd6sQS55ddJKlzvB48KkKw_1HtOtbYicogUQJAqXtC2cfpWsRsHne7vmfAhLozuIO9geu • http://www.celysvet.cz/smajlici-ke-stazeni--kuchyne-piti • http://office.microsoft.com ŠINDELKOVÁ, Alena. Stolničení: učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce. 1. vyd. Praha: Parta, 2001, 51 s. ISBN 80-859-8985-9.

More Related