1 / 14

Žuvies produktai

Žuvies produktai. Sūdyta žuvis. S ilkių filė aliejuje S ilkių filė su padažais Silkių filė mišrainės Marinuoti silkių filė suktinukai ir kt. Sūdyta žuvis. Silpnai sūdyta (6-10 % druskos) Vidutiniškai sūdyta (10-14 % druskos) Stipriai sūdyta (daugiau nei 14 % druskos). Š aldyta žuvis.

rivka
Download Presentation

Žuvies produktai

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Žuvies produktai

  2. Sūdyta žuvis • Silkių filė aliejuje • Silkių filė su padažais • Silkių filė mišrainės • Marinuoti silkių filė suktinukai ir kt.

  3. Sūdyta žuvis • Silpnai sūdyta (6-10% druskos) • Vidutiniškai sūdyta (10-14% druskos) • Stipriai sūdyta (daugiau nei 14% druskos)

  4. Šaldyta žuvis Šaldytos žuvys yra atvežamos iš įvairių pasaulio šalių. Šaldomos geriausios baltos jūrinėsžuvys, kurios turtingos aukštos kokybės baltymais ir jodu.

  5. Vytinta žuvis Vytinimas yra vienas seniausių žuvies konservavimo būdų. Vytinamos tik riebios ar pusriebės žuvys. Drėgmės lieka apie 40%.

  6. Rūkyta žuvis • Karšto rūkymo karšiai, strimėlės, skumbrės, jūros lydekos ir kt. Karšto rūkymo žuvyje yra apie 3% druskos, ji rūkoma 80- 140°C temp. Vartoti tinka 3 dienas.

  7. Rūkytažuvis • Šalto rūkymo skumbrė, kuprė, stauridė ir kt. Rūkoma 28-35 °C kelias paras. Ji turi apie 10% druskos. Vartoti tinka kelias savaites.

  8. Kulinariniai žuvies gaminiai • Žuvies piršteliai ir kepsneliai Tai puikaus skonio paruošti vartojimui žuvies produktai, kuriuos reikia tik pašildyti keptuvėje.

  9. Lašišos produktai • Lašišos produktai gaminami iš aukščiausios kokybės norvegiškų lašišų. Jos yra sūdomos, rūkomos, pjaustomos gabaliukais, taip pat patogiam vartojimui pateikiamos ant padėkliukų.

  10. Žuvų ikrai Eršketiniųžuvų ikrai Lašišinių žuvų ikrai

  11. Atšaldytos krabų skonio lazdelės Šaldytos krabų skonio lazdelės Surimigaminiai

  12. Žuvies konservai

  13. Kitos jūros gėrybės • Krevetės Krevetės yra vienas populiariausių vėžiagyvių pasaulyje • Moliuskai (kalmarai, sepijos, aštuonkojai) • Austrės ir kt.

More Related