INTEGRANTES: ARQUÌNIGO SNTOS, ELIZABETH MARTINEZ CAUCHE, PAMELA OREJÒN RUIZ KATHERINE

1. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS Universidad del Perú, Decana de América Tema: PLAN DE COMUNICACIÒN • INTEGRANTES: • ARQUÌNIGO SNTOS, ELIZABETH • MARTINEZ CAUCHE, PAMELA • OREJÒN RUIZ KATHERINE • RUIZ CÀCERES, VALERIA • SULCA GOMEZ, SILVIA

2. I.- DESCRIPCION

3. FORMULACION DE LA IDEA DE NEGOCIO La idea de negocio para el proyecto de la sangucheria “Peruanísimas”; surge porque al pasar por la ciudad uno puede apreciar y observar una gran variedad de puestos de comida rápida ubicados en los diversos distritos de Lima, nos encontramos con diversas variables como calidades de sabor, atención al público, precios, promoción, publicidad, etc.

4. Este proyecto surgió de la necesidad de satisfacer y de mejorar el servicio de la venta de sanguches en el distrito de los Olivos y demás agentes que participen en ella, por lo cual se busca fomentar la libre competencia, lo que permitirá que exista una variedad de opciones alimenticias (comidas rápidas) para escoger en las diferentes opciones de productos que ofrecería la sangucheria “Peruanisimas”, buscando siempre conseguir lo más altos estándares de calidad en el servicio y producto.

5. MISION • Somos una empresa que busca satisfacer las expectativas de nuestros clientes ofreciéndoles calidad en nuestros productos y servicios.

6. VISION • Ser una de las sangucherias mas reconocidas en lima y crecer expandiéndonos a otros distritos

7. II.- ANTECEDENTES

8. HISTORIA DE LOS SANGUCHES HISTORIA DE LOS SANGUCHES • Volver sobre los pasos de la archiconocida (pre)historia del sándwich o “sánguche” como se le conoce en los países hispanoamericanos resulta una tarea vana. En el caso específico de Perú, la vasta tradición popular de comida callejera dio como fruto una no menos vasta estirpe de sangucheros dedicados a resumir en el cuerpo místico del pan, las más jugosas y variadas carnes y con el acompañamiento de las más impensadas salsas: el pavo horneado, la pechuga de pollo deshilachada, el chorizo, el siempre noble hotdog, la hamburguesa, la milanesa de pollo, etc., perfectamente maridados con mayonesa, kétchup, mostaza, salsa tártara, salsa golf, salsa de aceitunas y muchísimas variedades de ajíes vernaculares como el rocoto.

9. El pan es el de tipo “francés” -a veces el de yema con pintas de ajonjolí- y, por supuesto, no pueden faltar el huevo frito y el queso derretido sobre la carne. Ascetas, a la hoguera o, mejor, a la parrilla como San Lorenzo. • Sin duda alguna, el sánguche peruano se ha vuelto casi un emblema del fastfood criollo, infaltable en los desayunos heliogabálicos de nuestros domingos, con la abuela incluida: pan con chicharrón (guarnecido de camote frito y cebolla macerada con ají y limón), pan con salchicha revuelta en huevo, tamalitos y el infaltable café con leche. Ergo en Perú la tradición de comer sánguches acusa un largo camino de constantes metamorfosis que no cesan.

10. También debido al enorme éxito de las sangucherías; cuyos motivos son los siguientes:

11. PRODUCTO

12. PRODUCTO

13. PRODUCTO “Lima norte es una de las zonas de mayor población de Lima: aproximadamente dos millones de personas, si incluimos el número de personas que viven en los distritos que le irradian consumidores, como es el caso del Rímac, el Cercado y parte de San Juan de Lurigancho, estaríamos hablando de un mercado potencial de dos millones ochocientas mil personas”.

14. POLITICA DE MARCA

15. POLITICA DE MARCA Crear nuevos sabores haciendo participe a los consumidores y a los clientes potenciales en los variados productos que ofrecemos, garantizando así mayor asertividad en los lanzamientos que realizará la empresa. Ganar reconocimiento de marca o calidad respecto a nuestras variedades de sanguchesen toda Lima Norte y que de este modo podamos tener un mayor acercamiento con el consumidor . Posicionar los nuevos sabores de sanguches para lograr incrementar las ventas en un 12% al año siguiente de nuestro lanzamiento.

16. POLITICA DE GAMA DE PRODUCTO

17. POLITICA DE LA GAMA DE PRODUCTO La marca ofrece variedades de sabores. SanguchónPachamankero Sanguchón a la brasa Sanguchón Navideño Sanguchón Charapa Sanguchón Pachamankero Sanguchon Anticuchero

18. DISPOSICIÓN DEL PRODUCTO EN EL PUNTO DE VENTA

19. DISPOSICIÓN EN EL PUNTO DE VENTA • CALIDAD DE LA EXPOSICION DEL PRODUCTO • ESPACIO QUE OCUPA EL PRODUCTO EN EL PUNTO DE VENTA • LIDERAZGO DEL PRODUCTO EN EL PUNTO DE VENTA

20. MERCADO Donde Tenemos los Sanguches tradicionales y Nuevos Sabores.

21. MERCADO

22. MERCADO

23. ANALISIS DEL CONSUMIDOR

24. ESTRATEGIA DE PRECIOS • Los precios de mercado que hemos considerado son de acuerdo a la competencia, según los competidores del rubro.

25. CARTA DE SANGUCHES

26. CARTA DE SANGUCHES

27. CARTA DE JUGOS Y BEBIDAS CALIENTES

28. Guarniciones Todos los sanguches vendrán con cremas adicionales que son el complemento perfecto como: mayonesa, mostaza, kétchup, ajíes tradicionales y los ajíes peruanísima.

29. DISTRIBUCION

30. PLAN DE COMUNICACIÓN 2013

31. I. OBJETIVOS DE COMUNICACION

32. II. LANZAMIENTO • Primero se definirá el proceso de lanzamiento y posteriormente la selección de los materiales de y medios para dicho evento. • Luego se planificará el evento de Lanzamiento de Sangucherías Peruanísimas de acuerdo a nuestro Target. • Nuestro kit de lanzamiento estará compuesto por: Guía para el lanzamiento Reunión con una agencia publicitaria Responsabilidades Información general de la campaña Contratación de los medios de comunicación adecuados y acorde con los presupuestos (medio de t.v y radio) Calendario de trabajo Ejecución Seguimiento

33. Imagen corporativa • Modificación del logo y eslogan:

34. Imagen corporativa • Modificación del logo y eslogan:

35. Imagen corporativa • Modificación del logo y eslogan:

36. Medios publicitarios • Principales redes sociales: FACEBOOK

37. Medios publicitarios • Principales redes sociales: TWITTER

38. Medios publicitarios • Principales redes sociales: GOOGLE+

39. Medios publicitarios • Poster

40. Medios publicitarios • Folleto

41. PROPUESTA DE PLAN DE COMUNICACIÒN • 2013

42. PROPUESTA DE PLAN DE COMUNICACIÒN 2013 • NOMBRE DE LA CAMPAÑA LAS RUTAS DEL SÀNGUCHE

43. FORMA DE PARTICIPACIÒN

44. COMUNICACIÒN ATL(PUBLICIDAD EN LINEA) • Redes sociales COMUNICACIÒN BTL • AFICHES • PUNTO DE VENTA

45. Y LOS GANADORES… • LA MEJOR RECETA SERÀ ACREEDORA DE UN VALE DOBLE DE CONSUMO EN NUESTRO ÙNICO LOCAL POR 1 MES. • LA SEGUNDA MEJOR RECETA TENDRÀ UN DIA DE SÀNGUCHE, PROBANDO LOS DIFERENTES TIPOS Y VARIEDADES QUE OFRECEMOS. • TODOS LOS DEMÀS PARTICIPANTES, POR EL SOLO HECHO DE HABER MANDADO SU RECETA, ENTRARÀN A UN SORTEO POR VALES DE CONSUMO Y DESCUENTOS DE NUESTROS PRODUCTOS.

46. PRESUPUESTO

47. Gracias totales