Pôle de compétences Stratégie et gouvernance des organisations

1. Pôle de compétences Stratégie et gouvernance des organisations Stratégie d’entreprise La chaine de valeur

2. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations Introduction • Si les organisations cherchent à obtenir un avantage concurrentiel en proposant une valeur à leurs clients… • … elles doivent comprendre comment cette valeur est créée ou perdue. Année universitaire 2012 - 2013

3. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations Plan de la séance 1. La structure de la chaîne de valeur 2. La filière La structure de la chaîne de valeur La filière Année universitaire 2012 - 2013

4. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations 1. La structure de la chaîne de valeur 1.1 Les deux fonctions de l’entreprise • Les fonctions principales assurent l’offre de produits ou de services et sont directement créatrices de valeur. • Les activités de support/soutien donnent aux premières les moyens de fonctionner. • Il s’agit donc d’optimiser chaque élément de la chaîne de valeur et d’améliorer les liens entre les unités. La structure de la chaîne de valeur La filière La structure de la chaîne de valeur Année universitaire 2012 - 2013

5. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations 1. La structure de la chaîne de valeur Les fonctions de l’entreprise peuvent être regroupées dans deux familles : Il s’agit donc d’optimiser chaque élément de la chaîne de valeur et d’améliorer les liens entre les unités ! Les fonctions principales Les activités de support Elles assurent l’offre de produits ou de services et sont directement créatrices de valeur. Les activités de support/soutien donnent aux premières les moyens de fonctionner. La chaîne de valeur La filière La structure de la chaîne de valeur Année universitaire 2012 - 2013

6. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations 1. La chaîne de valeur Les fonctions de support permettent la bonne marche des unités opérationnelles. Infrastructure de l’entreprise Gestion des ressources humaines Marges Activités de soutien Développement technologique, R&D Approvisionnements Marges Services Commercialisation et vente Logistique interne Logistique externe Production Activités principales Les fonctions principales La chaîne de valeur La filière La structure de la chaîne de valeur Année universitaire 2012 - 2013

7. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations 1. La chaîne de valeur • 1.2 Un outil pour analyser les coûts et la différenciation de l’offre • La chaîne de valeur permet d’identifier les lieux de création de valeur et les sources de l’avantage concurrentiel de la firme. • La création de valeur pour le client peut se faire de 2 manières : soit en termes de coûts, soit en termes de différenciation. La chaîne de valeur La filière La structure de la chaîne de valeur Année universitaire 2012 - 2013

8. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations 1. La chaîne de valeur • 1.3 Le système de la chaîne de valeur • L’excellence dans une activité ne compense pas une ou plusieurs activités déficientes. • C’est finalement la valeur générée par l’activité dans laquelle l’entreprise est la moins performante qui détermine le profit réalisé. • Une activité fortement créatrice de valeur devra plutôt être maintenue en interne, alors qu’une activité faiblement créatrice de valeur devra être renforcée, voire externalisée. La chaîne de valeur La filière La structure de la chaîne de valeur Année universitaire 2012 - 2013

9. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations 1. La chaîne de valeur • 1.4 Les limites de la chaîne de valeur • Le rôle des activités de soutien sont sous-estimées alors qu’elles sont déterminantes dans le succès d’une entreprise, voire plus déterminantes que les activités primaires. • Cet outil a été bâti pour des entreprises très intégrées, c’est-à-dire qui assurent elles-mêmes la plupart des fonctions. Or, aujourd’hui, les firmes choisissent de plus en plus de sous-traiter, d’externaliser ou de mener des partenariats pour bon nombre d’activités. La chaîne de valeur La filière La structure de la chaîne de valeur Année universitaire 2012 - 2013

10. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations 2. La filière • Il est rare qu’une seule organisation prenne en charge l’intégralité des fonctions de création de valeur. • On constate plutôt une spécialisation de plusieurs organisations au sein de la filière qui rassemble les chaînes de valeur de chacune. • Une filière est l’ensemble des liens inter organisationnels et des activités qui sont nécessaires à la création d’un produit ou d’un service, depuis la conception et les matières premières jusqu’au service après-vente. La structure de la chaîne de valeur La filière La structure de la chaîne de valeur La filière Année universitaire 2012 - 2013

11. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations 2. La filière • 2.1 Quelles sont les activités déterminantes ? • Une entreprise peut décider de garder en interne les fonctions sur lesquelles sont censées reposer ses compétences fondamentales. • À l’inverse, une autre organisation, confrontée à un environnement particulièrement concurrentiel, peut chercher à abaisser brutalement ses coûts en externalisant une partie de son activité auprès de sous-traitants à bas prix. La structure de la chaîne de valeur La filière La filière Année universitaire 2012 - 2013

12. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations 2. La filière • 2.2 Peut-on identifier des gisements de valeur ? • Un gisement de valeur est une zone de la filière dans laquelle les profits sont particulièrement élevés. • Dans certaines industries comme l’informatique ou l’automobile, la valeur qui était auparavant localisée au cœur de la filière (fabrication d’ordinateurs ou de voitures) a migré vers ses extrémités en amont (composants, sous-ensembles) ou aval (services). La structure de la chaîne de valeur La filière La filière Année universitaire 2012 - 2013

13. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations 2. La filière • 2.3 Vaut-il mieux faire ou faire faire ? • Plus une organisation externalise sa chaîne de valeur, plus sa capacité à influencer la performance de celles qui la suivent ou la précèdent dans la filière peut constituer une compétence déterminante, qui joue un rôle crucial dans la construction de l’avantage concurrentiel. La structure de la chaîne de valeur La filière La filière Année universitaire 2012 - 2013

14. Pôle Stratégie et Gouvernance des Organisations 2. La filière • 2.4 Qui sont les meilleurs partenaires et quelle relation faut-il développer ? • Il est préférable d’établir des relations pérennes, généralement beaucoup plus génératrices de confiance, plutôt que de recourir à des fournisseurs ponctuels en fonction de leurs besoins immédiats. • Possibilité : relation client/fournisseur simple, fusion, partenariat… La structure de la chaîne de valeur La filière La filière Année universitaire 2012 - 2013