Logistyka dystrybucji część I

1. Logistyka dystrybucjiczęść I Prof. dr hab. inż. Tomasz NOWAKOWSKI, prof. nadzw. Instytut Konstrukcji i Eksploatacji Maszyn Katedra Logistyki i Systemów Transportowych Budynek B8, pok. 33

2. Logistyka dystrybucji

3. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji Definicja dystrybucji – droga produktu od producenta do użytkownika Realizacja celów przedsiębiorstw produkcyjnych, produkcyjno-handlowych czy handlowych wymaga, aby produkt przeznaczony na sprzedaż dotarł do punktu sprzedaży detalicznej i został zaoferowany konsumentowi we właściwej ilości i jakości, we właściwym miejscu, we właściwym czasie i po akceptowalnych kosztach.

4. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji DYSTRYTRYBUCJA działalność zorientowana na osiąganie zysku, obejmująca planowanie, organizację i kontrolę sposobu rozmieszczania gotowych produktów na rynku i zaoferowanie ich do sprzedaży z pozycji producenta: kształtowanie łańcuchów logistycznych mających zaopatrzyć użytkownika w wytworzone produkty

5. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji Logistykę dystrybucji można zdefiniować jako system, który: • opiera się na zintegrowanej koncepcji planowania, zarządzania i sterowania strukturą przepływów materiałowych oraz sprzężonych z nimi informacji ze sfery produkcji do nabywców (konsumentów) • zapewnia gotowość i zdolność obsługi rynku zbytu wg przyjętych zasad technicznych i ekonomicznych

6. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji Główny cel: dostawa finalnemu odbiorcy właściwego produktu, we właściwym miejscu i czasie, a także we właściwej ilości i jakości, przy minimalizacji procesów logistycznych (bardzo duże znaczenie standardu obsługi klienta) Zadania: • analizy rynkowe (pozycja przedsiębiorstwa, strategia polityki cenowej, poziom konkurencyjności) • kształtowanie fizycznych procesów dystrybucji • projektowanie kanału dystrybucji (liczba i rodzaj pośredników, przestrzenne rozmieszczenie punktów dystrybucji, system transportowy) • prognozowanie popytu na produkt • wybór środków transportu • optymalizacja tras dostaw • optymalizacja zapasów wyrobów gotowych (zapasy dystrybucyjne) • wymiana informacji

7. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji Powiązania występujące w przedsiębiorstwie pomiędzy logistyką, logistyką dystrybucji i gospodarką materiałową:

8. Przyjmowanie zamówienia A. Składanie zamówienia B. Obsługa wewnętrzna zamówienia D. Dostawa do klienta E. Przekazanie, odbiór i kontrola dostawy C. Przygotowanie produktów do wysyłki F. Potwierdzenie i rozliczenie odbioru G. Zwrot opakowań i produktów Producent Klient Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji

9. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji Istota logistyki dystrybucji jest integralnie związana z takimi pojęciami jak: • obsługa nabywców (usługi transportowe, usługi sprzedażne w hurcie i detalu, usługi konsultingowe), • magazynowanie (wyrównywanie struktur czasowych i ilościowych w przepływach materiałowych), • gospodarka magazynowa (kształtowanie wielkości poziomu zapasów) • spedycja (organizowanie przewozów we współdziałaniu ze wszystkimi gałęziami transportu).

10. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji Dystrybucję można również sklasyfikować w dwóch podstawowych ujęciach: logistycznym i marketingowym.

11. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji Najważniejszymi elementami w sferze logistyki dystrybucji są obecnie: • Automatyczna identyfikacja materiałów (AI) • Elektroniczna wymiana informacji o przepływach materiałów (electronic data interchangeEDI) • Komputerowo zintegrowane techniki zapewniające realizację bezkolizyjnych usług magazynowo - spedycyjnych

12. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji EDI SUPERMARKET MAGAZYN TRANSPORT EDI PRODUKCJA EDI EDI Logistyczne centra zarządzania TRANSFER KAPITAŁU BANK

13. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji

14. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji • Podstawowymi obszarami zadaniowymi dystrybucji fizycznej są: • obsługa klienta i zamówień, • transport produktów, • użytkowanie magazynów, • utrzymywanie zapasów. • W każdym z nich są wykonywane czynności i ponoszone koszty, których identyfikacja stanowi podstawową przesłankę racjonalizacji kosztu całkowitego dystrybucji fizycznej.

15. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji • Logistyczna obsługa klienta postrzegana jest przede wszystkim jako : • określone działania – są to wszystkie czynności, które przyczyniają się do realizacji zamówienia i dostarczenia właściwych produktów do klienta, zaspakajając ich potrzeby pod względem: • czasu • niezawodności • komunikacji • wygody • pomiar wykonania działań – są to określone, regularnie stosowane w przedsiębiorstwie mierniki, które wyznaczają poziom wykonania podstawowych czynności. Do mierników tych zaliczamy: • dostępność , • zdolność, • jakość, • filozofia - jest to podnoszenie obsługi klienta do rangi zobowiązania, za które odpowiedzialna jest cała firma.

16. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji Transportobejmuje czynności niezbędne do fizycznego przemieszczania produktów w przestrzeni, tj. z miejsca wysyłki do miejsca odbioru. • Do najważniejszych decyzji dotyczących sposobu przemieszczania towarów należą: • wybór gałęzi transportu, w tym środka transportu, • podjęcie decyzji - transport własny czy obcy, • wybór przewoźnika.

17. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji • Składowanie stanowi ważną pozycję w całym pakiecie usług dystrybucyjnych. Najważniejsze decyzje związane z tym procesem dotyczą: • ustalenia zakresu korzystania z magazynów własnych i wynajmowanych, • określenia liczby szczebli magazynowania, • lokalizacji magazynów. • W kanale dystrybucji fizycznej można wyróżnić: • magazyny producenta (zakładowe, centralne — grupujące wyroby ze wszystkich zakładów produkcyjnych, regionalne, wysyłkowe), • magazyny hurtowe (centralne, regionalne, lo­kalne), • magazyny detaliczne (zasobowe, rozdzielcze), • magazyny publiczne (centra usług logistycznych, regionalne centra dystrybucji, magazyny przedsiębiorstw świadczących usługi przechowywania produktów i in.).

18. Logistyka dystrybucjiIstota i zakres logistyki dystrybucji • Zapas oznacza stan fizycznego nagromadzenia produktów w celu zachowania ciągłości sprzedaży i umożliwienia nabywcy swobody wyboru. Potrzeba gromadzenia zapasów wynika z: • trudności pełnej synchronizacji w czasie popytu i podaży określonych produktów, • sezonowości i specjalizacji produkcji, • cykliczności dostaw, • dążenia do zapewnienia nabywcom pożądanego poziomu usług, • dostępu do produktów w dogodnym dla nich miejscu i czasie.

19. Logistyka dystrybucjiZadania obszaru logistyki dystrybucji • organizacja procesów realizacji zamówienia klienta • struktura i kanały dystrybucji • lokalizacja miejsca produkcji/magazynu • logistyczne koncepcje zarządzania w sferze dystrybucji • LOK • wybór przewoźnika • wybór formy transportu • optymalizacja tras dostaw

20. Struktura systemu dystrybucji

21. Logistyka dystrybucjiStruktura dystrybucji

22. Logistyka dystrybucjiStruktura kanałów dystrybucji Kanałem dystrybucji jest jedna albo więcej firm lub osób uczestniczących w przepływie towarów i usług od producenta do końcowego użytkownika lub konsumenta.

23. Logistyka dystrybucjiStruktura kanałów dystrybucji Aby kanał dystrybucji można było nazwać systemem, musi on spełniać 5 kryteriów: • Musi istnieć zespół współpracujących ze sobą instytucji; • Musi istnieć cel, który wykracza poza cele indywidualne członków realizujących różne działania w kanale; • Kanał musi obejmować sekwencje czynności; zamówienia płyną do dostawcy, produkty zaś w kierunku rynku; • W kanale musi zachodzić kilka różnych typów przepływów równocześnie • Musi wystąpić efekt synergiczny (1+1=3) dzięki koordynacji indywidualnych decyzji poszczególnych członków kanału.

24. Firmy przetwórstwa żywności Oddziały (filie) firmy Niezależni dystrybutorzy Zakłady w pobliżu klienta Subdystrybutorzy Odbiorcy końcowi Logistyka dystrybucjiStruktura kanałów dystrybucji

25. Producent Hurtownik Detalista Konsument FUNKCJE: Projektowanie wykonania Tworzenie marki Ustalanie cen Promocja Sprzedaż Zakup Utrzymanie zapasu Promocja Ekspozycja Sprzedaż Dostawa Finalizowanie Zakup Utrzymanie zapasu Promocja Ekspozycja Sprzedaż Dostawa Finalizowanie Logistyka dystrybucjiStruktura kanałów dystrybucji Kanał konwencjonalny

26. PRODUCENT KONSUMENT DETALISTA HURTOWNIK Logistyka dystrybucjiStruktura kanałów dystrybucji System marketingu (VMS) Zakup Ekspozycja Sprzedaż Dostawa Finalizowanie FUNKCJE: Projektowanie wykonania Tworzenie marki Ustalanie cen Promocja

27. Logistyka dystrybucjiStruktura kanałów dystrybucji Funkcje dystrybucji realizowane przez producenta za pośrednictwem własnego systemu dystrybucji.

28. Logistyka dystrybucjiStruktura kanałów dystrybucji Funkcje dystrybucji realizowane przez pośredników włączonych do systemu dystrybucji.

29. Logistyka dystrybucjiStruktura kanałów dystrybucji

30. Logistyka dystrybucjiStruktura kanałów dystrybucji

31. Logistyka dystrybucjiStruktura kanałów dystrybucji

32. Logistyka dystrybucjiStruktura kanałów dystrybucji

33. Strategie zarządzania łańcuchem dostaw

34. Logistyka dystrybucjiStrategie zarządzania łańcuchem dostaw Efektem logistycznie zorientowanych strategii i taktyk są takie metody jak: • efektywna obsługa klienta (ECR), • ciągłe uzupełnianie zapasów (continuousreplenishment, CR), • zarządzanie zapasami przez dostawcę/ sprzedawcę (vendor-managedinventories, VMI), • dostawa bezpośrednio do sklepu (directstoredelivery, DSD), • zarządzanie łańcuchem dostaw (supplychain management, SCM), i inne.

35. ECR powstało na początku lat 90-tych XX wieku w USA - ECR to: Logistyka dystrybucjiStrategia ECR • Kooperacja zamiast konfrontacji • Partnerstwo oraz zorientowanie na klienta • Maksymalizacja wartości dostarczanych konsumentom • Efektywność informacji • Usprawnienie przepływu informacji • Ujednolicenie pomiaru efektywności świadczonych usług

36. Logistyka dystrybucjiStrategia ECR Strategia ECR (efektywna obsługa klienta) jest ukierunkowana na zwiększanie efektywności łańcucha dostaw, a głównym celem jest szybkie reagowanie na potrzeby konsumenta.

37. Logistyka dystrybucjiStrategia ECR Koncepcja ECR opiera się na trzech głównych elementach: • zapewnienie wymaganego poziomu obsługi • eliminacja kosztów, które nie dodają wartości • maksymalizacja efektów i eliminacja barier w całym łańcuchu dostaw.

38. Logistyka dystrybucjiStrategia ECR Obszary działań ECR: Zarządzanie popytem - efektywne zarządzanie asortymentem, efektywna promocja, efektywne wprowadzanie nowych produktów – kreowanie popytu poprzez działania marketingowe Zarządzanie podażą – efektywne uzupełnianie, zwiększenie efektywności zaopatrzenia dystrybucji i działań administracyjnych Wykorzystanie technologii informacyjnych – integracja informatyczna, zapewniająca szybki dostęp do rzetelnej informacji

39. Zarządzanie kategorią produktów Tworzenie infrastruktury Optymalizacja asortymentu Optymalizacja wprowadzeń Optymalizacja promocji Uzupełnianie zapasów Zintegrowanie dostawców Synchronizacja produkcji Uzupełnianie zapasów System zamówień Inne działania Przeładunek kompletacyjny Technologie wspomagające EDI EFT (Elektron. Transf. Fund.) Zarządzanie bazą danych ABC kosztów Logistyka dystrybucjiStrategia ECR

40. Logistyka dystrybucjiStrategia ECR Dzięki ECR uzyskuje się: • lepsze planowanie produkcji i sprzedaży; • zmniejszanie zapasów we wszystkich ogniwach łańcucha dostaw • skrócenie czasu przepływów • eliminację zbędnych kosztów • wyeliminowanie transformacji papierowych • podniesienie poziomu obsługi klienta.

41. Logistyka dystrybucjiFlow logistic Flow logistic nazywany również crossdockingiem jest przeładunkiem kompletacyjnym. Jest to podstawowe rozwiązanie przy szybkiej przesyłce produktów w formie gotowej do wysyłki, pomiędzy dostawcami i klientami.

42. Przeładunek kompletacyjny (cross-docking) bez składowania Zbieranie danych głosowych Przenośnik sortujący Skanowanie kodów kreskowych DOSTAWA WYSYŁKA Logistyka dystrybucjiFlow logistic

43. Logistyka dystrybucjiFlow logistic Strategia flow logistic eliminuje lub ogranicza etap składowania zapasu w magazynie przed przesłaniem go dalej, co redukuje wydatki na obsługę i magazynowanie oraz powoduje zminimalizowanie ilości przestojów produktu na drodze od produkcji do miejsca przeznaczenia.

44. Logistyka dystrybucjiFlow logistic Cechy operacyjne centrum z przeładunkiem kompletacyjnym: • przeznaczenie towaru jest określane przed jego przybyciem do centrum • nieprzerwany przepływ informacji od dostawcy przez magazyn do klienta • operacje magazynowania wg zasady „dzisiaj weszło – dzisiaj wyszło” • wysoka przepustowość • dokładna realizacja harmonogramów

45. Logistyka dystrybucjiFlow logistic Wyróżnia się trzy odmiany przeładunku kompletacyjnego: • przepływ ciągły – podstawowy. Towar jest przemieszczany z pojazdu dostawcy wprost na pojazd odbiorcy bez fazy sortowania • przepływ rozdzielczy – jednostki ładunkowe są rozformowywane i następnie sortowane • przepływ skonsolidowany – strategia hybrydowa

46. Producent 1 Producent 2 B1 A3 B3 A1 A2 B2 B1 A3 B3 A1 A2 B2 CDP B1 A1 A3 B3 A2 B2 B1 A1 A3 B3 A2 B2 Klient 2 Klient 3 Klient 1 Cross-docking jednostopniowy Logistyka dystrybucjiFlow logistic

47. Logistyka dystrybucjiFlow logistic Krytycznymi elementami cross – dockingu są: • możliwość dokładnego określenia i dotrzymania terminu dojazdu środków transportu do CDP, • dokładne monitorowanie przewozów, • dyscyplina operacji przeładunkowych, • dokładność i adekwatność informacji dotyczących tworzenia ładunków zgodnie z zamówieniami, • właściwe przyporządkowanie środków transportowych do tworzonych tras dostaw, • dokładne sterowanie kompletacją i załadunkiem.

48. Logistyczna obsługa klienta

49. Logistyka dystrybucjiLogistyczna obsługa klienta Obsługa klienta w szerokim znaczeniu: • Określone działania, czyli zespół czynności do wykonania w cyklu zamawiania, związanych z dostawą. • Oferowanie i dotrzymywanie poziomu obsługi, czyli standardy wykonania podstawowych jej elementów zgodnie z oczekiwaniami klienta. • Filozofia zarządzania i misja danej organizacji zapewniająca jej odpowiednio wysoką, nie zagrożona pozycję na rynku.

50. Logistyka dystrybucjiLogistyczna obsługa klienta Różne rozumienie obsługi klienta • Dostosowanie procedur fakturowania do wymagań klienta • Zapewnienie satysfakcjonujących warunków finansowych i kredytowych • Zagwarantowanie dostawy w ściśle określonym terminie • Usługi szybkich i uprzejmych przedstawicieli handlowych • Rozszerzenie możliwości sprzedaży komisowej • Zapewnienie odpowiednich materiałów pomocniczych przedstawicielom handlowym • Instalacja produktu • Utrzymanie wystarczających zapasów części zamiennych – obsługa posprzedażowa