L’approvisionnement du sang en glucose

1. L’approvisionnement du sang en glucose Comment le sang s’approvisionne en glucose ?

2. Le glucose présent dans le sang provient de nos aliments. Quel est le trajet des aliments dans le corps ?

3. I / LE TRAJET DES ALIMENTS DANS LE CORPS

4. Cavité buccale Glandes salivaires Bouche Pharynx Œsophage Schéma de l’appareil digestif Diaphragme Estomac Vésicule biliaire Pancréas Foie Gros intestin (côlon) Intestin grêle Anus Appendice

5. Les aliments progressent dans le tube digestif (bouche, cavité buccale, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin (côlon),anus). Au cours de ce trajet les aliments subissent des transformations.

6. Quelles sont les transformations subies par les aliments au cours de leur trajet dans le tube digestif ?

7. Quelles sont les transformations subies par les aliments dans la bouche ?

8. II / LA TRANSFORMATION DES ALIMENTS

9. Dans la bouche les aliments sont fragmentés par les dents et imprégnés de salive.

10. Dents Cavité buccale Salive Aliments fragmentés et imprégnés de salive Mastication des aliments Aliments Œsophage

11. Comme la salive, de nombreux liquides (les sucs digestifs) sont déversés dans le tube digestif : le suc gastrique (estomac), le suc pancréatique (pancréas), le suc intestinal (intestins), etc.). Quelle est l’action de ces liquides sur les aliments ?

12. Avec les résultats de l’animation suivante, compléter le tableau avec un + s’il y a une action et un 0 s’il n’y a pas d’action.

14. Quelle conclusion proposez-vous ?

15. La partie devenue soluble forme les nutriments. Le glucose est un nutriment. Les sucs digestifs rendent soluble une grande partie des aliments. Une partie des aliments reste insoluble. Elle forme les excréments.

16. Quel est le devenir des produits de la digestion ?

17. A/ LE DEVENIR DES NUTRIMENTS Iii / le devenir des produits de la digestion

18. Quantité de nutriments Interpréter ces résultats. Bouche et œsophage Estomac Intestin grêle Gros intestin

19. Coller le graphique.

20. Les nutriments quittent le tube digestif au niveau de l’intestin grêle. C’est au niveau de l’estomac que les nutriments se forment en plus grande quantité.

21. Intestin grêle de souris

22. L’intestin grêle est fortement vascularisé.

23. Coller le graphique et interpréter les résultats.

25. Il y a davantage de glucose dans le sang quittant l’intestin grêle que dans le sang y arrivant.

26. Les nutriments entrent dans le sang au niveau de l’intestin grêle.

28. 1 : repli de la paroi intestinale 2 : villosité

29. La paroi interne de l’intestin grêle est recouverte de replis et de villosités qui augmentent la surface en contact avec les nutriments.

31. REALISER Un schéma simplifié :

32. Paroi de la villosité Capillaire sanguin

33. Utiliser des symboles simples :

34. Intérieur de l’intestin grêle Nutriments Paroi de la villosité Capillaire sanguin Artériole Veinule

35. Représenter le passage des nutriments :

36. Intérieur de l’intestin grêle Nutriments Paroi de la villosité Capillaire sanguin Artériole Veinule Schéma de l’absorption intestinale.

37. Nutriments Villosité Veinule Artériole Schéma de l’absorption intestinale.

38. La forte vascularisation et les villosités favorisent l’absorption des nutriments.

39. Nutriments Villosité Veinule Artériole Schéma de l’absorption intestinale.

40. B / LE DEVENIR DES EXCREMENTS

41. Les excréments ne sont pas assimilables par l’organisme. Ils sont rejetés au niveau de l’anus.

42. bilan

43. Compléter le schéma-bilan

44. Estomac Gros intestin Œsophage Intestin grêle Anus Bouche Aliments Sucs gastriques Capillaire sanguin Nutriments Excréments

45. Une petite animation pour montrer l’effet de la mastication sur la digestion

47. La mastication permet une action plus rapide des sucs digestifs