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L’approvisionnement du sang en glucose. Comment le sang s’approvisionne en glucose ?. Le glucose présent dans le sang provient de nos aliments. Quel est le trajet des aliments dans le corps ?. I / LE TRAJET DES ALIMENTS DANS LE CORPS. Cavité buccale. Glandes salivaires. Bouche. Pharynx.
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L’approvisionnement du sang en glucose Comment le sang s’approvisionne en glucose ?
Le glucose présent dans le sang provient de nos aliments. Quel est le trajet des aliments dans le corps ?
Cavité buccale Glandes salivaires Bouche Pharynx Œsophage Schéma de l’appareil digestif Diaphragme Estomac Vésicule biliaire Pancréas Foie Gros intestin (côlon) Intestin grêle Anus Appendice
Les aliments progressent dans le tube digestif (bouche, cavité buccale, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin (côlon),anus). Au cours de ce trajet les aliments subissent des transformations.
Quelles sont les transformations subies par les aliments au cours de leur trajet dans le tube digestif ?
Quelles sont les transformations subies par les aliments dans la bouche ?
Dans la bouche les aliments sont fragmentés par les dents et imprégnés de salive.
Dents Cavité buccale Salive Aliments fragmentés et imprégnés de salive Mastication des aliments Aliments Œsophage
Comme la salive, de nombreux liquides (les sucs digestifs) sont déversés dans le tube digestif : le suc gastrique (estomac), le suc pancréatique (pancréas), le suc intestinal (intestins), etc.). Quelle est l’action de ces liquides sur les aliments ?
Avec les résultats de l’animation suivante, compléter le tableau avec un + s’il y a une action et un 0 s’il n’y a pas d’action.
La partie devenue soluble forme les nutriments. Le glucose est un nutriment. Les sucs digestifs rendent soluble une grande partie des aliments. Une partie des aliments reste insoluble. Elle forme les excréments.
A/ LE DEVENIR DES NUTRIMENTS Iii / le devenir des produits de la digestion
Quantité de nutriments Interpréter ces résultats. Bouche et œsophage Estomac Intestin grêle Gros intestin
Les nutriments quittent le tube digestif au niveau de l’intestin grêle. C’est au niveau de l’estomac que les nutriments se forment en plus grande quantité.
Il y a davantage de glucose dans le sang quittant l’intestin grêle que dans le sang y arrivant.
Les nutriments entrent dans le sang au niveau de l’intestin grêle.
1 : repli de la paroi intestinale 2 : villosité
La paroi interne de l’intestin grêle est recouverte de replis et de villosités qui augmentent la surface en contact avec les nutriments.
Paroi de la villosité Capillaire sanguin
Intérieur de l’intestin grêle Nutriments Paroi de la villosité Capillaire sanguin Artériole Veinule
Intérieur de l’intestin grêle Nutriments Paroi de la villosité Capillaire sanguin Artériole Veinule Schéma de l’absorption intestinale.
Nutriments Villosité Veinule Artériole Schéma de l’absorption intestinale.
La forte vascularisation et les villosités favorisent l’absorption des nutriments.
Nutriments Villosité Veinule Artériole Schéma de l’absorption intestinale.
Les excréments ne sont pas assimilables par l’organisme. Ils sont rejetés au niveau de l’anus.
Estomac Gros intestin Œsophage Intestin grêle Anus Bouche Aliments Sucs gastriques Capillaire sanguin Nutriments Excréments
Une petite animation pour montrer l’effet de la mastication sur la digestion
La mastication permet une action plus rapide des sucs digestifs