150 likes | 347 Views
Helyi termék a falusi vendégasztalon, termékkínálat, házi kert (lehetőleg bio ), direktértékesítés Fenntartható Vidéki Turizmus. Budapest, 2013. 04. 13. Szabadkai Andrea Magyar Biokultúra Szövetség; SZÖVET 30/7688718, szabadkai@ biokultura.org www.biokultura.org.
E N D
Helyi termék a falusi vendégasztalon, termékkínálat, házi kert (lehetőleg bio), direktértékesítés Fenntartható Vidéki Turizmus Budapest, 2013. 04. 13. Szabadkai Andrea Magyar Biokultúra Szövetség; SZÖVET 30/7688718, szabadkai@biokultura.org www.biokultura.org
Fenntartható vidéki turizmus Fenntartható vidéki szelíd turizmus: a helyi természeti adottságok, a sokféleség megőrzésével, bemutatásával való programalkotás, az erőforrások helyben tartása és a közösség erősítése által. Természetes anyagok Hagyományos, természetes összetevők az ételkészítés során Tájfajták Tájgazdálkodás, biodiverzitás, kis ökológiai lábnyom
Falusi kínálat sokfélesége • Vidéki/falusi gasztronómia • Tiszai halút / Szatmári szilvaút • Tiszai halételek • Tanösvények • Mesterségek / kézművesek • Programszervezés • Extrémfolk kultúra • Falusi szálláslehetőségek • Környezeti nevelés, pl.: falú pedagógia • Helyi termékek direkt értékesítése, háztól
Gasztrotúra • .
Tájfajták, hungarikumok a turisztikában Tájételek… • Milotai dió • Szatmári szilva (Penyigei, Nemtudom..) • Szabolcsi Jonatán alma • Alföldi kamilla • Makói hagyma • Szegedi paprika • Pörkölt torta • Kötött tészta leves • Szilvásétel • Diólikőr, lekvár, befőtt • Szilvalekváros derelye • Szatmári töltöttkáposzta kukoricadarával • Kubikos tarhonya • Csíramálé • Halászlé • Gulyásleves
. • Szalmafürdő • Mászóka • Tejfürdő • Aromafürdő • Iszapfürdő • Népviselet • Legendák
Tanösvények • Bereg, • Tiszató • Mártély • …
2013. A kiskertek éve a Magyar Biokultúra Szövetségnél • Kiskerti ellenőrzés (1 he, v 300m2) 8000 Ft +áfa. Jelen ellenőrzött, + 50 új (ápr. 30) • Legszebb Konyhakert pr. (ápr. 15) és a Közösségi Tanulókert hálózat (bio) részére INGYENES • Fogyasztói és Gazda havi BIOHÍRLEVÉL • Megújult honlapunkwww.biokultura.org
Direktértékesítési módok Őstermelő, kistermelő Falusi vendégasztal szolgáltató • Háztól • Házhozszállítással • Piacon, rendezvényen • Dobozrendszereken keresztül
11/2013 VM rendelet • LEADER térségek közti együttműködés • LEADER – CIVIL- Önkormányzat… 100% utófinanszírozás • Vállalkozás 60% • Folyamatos augusztusig ill. forrás kimerülésig. • REL 2014-2020
Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat www.mnvh.eu Nagyapám Háza Projektötlet Felhívások: május • Előzetes nyilvántartásba vétel: Minden hónap első teljes hetében • Fórumok, rendezvények • Ismeret átadás • Kutatás, Tanulmány • Kiadvány • LEADER /HACS