1 / 10

Tänane tund

Tänane tund. Hindame kodust tööd: 3 viimistletud tööproovi; salli kootud 20 cm Kordame tingmärke Ettevalmistus kodunduse praktikumiks Toidumappide kontroll. Ahjus küpsetatud lõhefilee. Retsept. Ligikaudu 4 portsjonile 800g nahaga lõhefileed  sool  oliivõli või tükike võid 

shubha
Download Presentation

Tänane tund

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Tänane tund • Hindame kodust tööd: 3 viimistletud tööproovi; salli kootud 20 cm • Kordame tingmärke • Ettevalmistus kodunduse praktikumiks • Toidumappide kontroll

  2. Ahjus küpsetatud lõhefilee

  3. Retsept Ligikaudu 4 portsjonile • 800g nahaga lõhefileed  • sool  • oliivõli või tükike võid  • serveerimiseks sidruniviilud, tilli  • 2 dl hapukoort  • 2 tk marineeritud kurki  • 1 sl mädarõigas • kartulid (soovitavalt kodus kooritud) • Pane filee, nahk allpool, küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Pintselda pealispind õli või sulavõiga ning raputa üle soolaga. Küpseta ahjus 200°C juures 15-20 minutit. Kastmeks sega väikesteks kuubikuteks lõigatud kurgid hapukoore ja mädarõikaga. Serveeri küpsenud filee otsekohe koos kastme ja kuumade keedetud kartulitega.

  4. Tööjaotus • Pereliige nr 1: paneb ahju sooja, valmistab ette lõhe; (koorib ja keedab kartulid) • Pereliige nr 2: valmistab kurgi- mädarõikasalati • Pereliige nr 3: koorib ja keedab kartulid

  5. Filotainas

  6. Filotainas • Nisujahust, veest ja tilgast õlist valmistatud imeõhuke tainas, mis on eriti levinud Kreekas ja Araabia maades.Kuna tainas on paberõhuke, saab sellest moodustada erinevaid kujundeid.

  7. Filotaignakorvikesed jogurti ja puuviljadega • 100 g filotainas • 50 g või  • 1 purk mustika-vaarikajogurt  • 1 purk virsikujogurt  • tuhksuhkur • marjad ja puuviljad (vaarikad, põldmarjad ja virsik) • Sulata filotaigen ja või ning lõika filotaignast 12x12 cm suurused ruudud. Tõsta üks filotaignaleht küpsetuspaberile ja määri pealt võiga. Tõsta määritud lehele järgmine ja jätka, kuni kihiti on 5 filotaignaruudukest. Tee sama ka ülejäänud ruudukesteks tükeldatud taignalehtedega. Tõsta ettevalmistatud lehed väikestesse muffinivormidesse ja küpseta 175kraadises ahjus 10–12 minutit. • Lase jahtuda, tõsta jahtunud korvidesse jogurt ning marjad või puuviljaviilud. Puista üle tuhksuhkruga.

  8. Tööjaotus • Pereliige nr 4(3) – sulatab või, määrib filotaignaruudukesi võiga • Pereliige nr 5(4) – lõikab filotaignaruudukesed ja hakkab neid neljandale ette andma, vormidesse panema.

  9. NB! veel kaasa võtta • Küpsetuspaber • Muffinivormid • Majapidamispaber • Lauakaunistus, salvrätid • Vahetusjalatsid

  10. Aitäh ja kohtumiseni toidutunnis neljapäeval, 11. detsembril!Kodus 8. jaanuariks: kolmveerand pitsisalli valmis kududa; 2 lisavarrast, hele lõng (u 5 m). Kontrolltöö lüümiku järgi!Toidumapp ka kaasa.

More Related