DIRECCION en una cazuela para sopa o cazuela de fuego lento (slow cooker),

1. RECETA 4 cucharadas de aceite de cocina 1/2 libra de carne de res (como palomilla) cortada en cuadraditos 1/2 libra de pollo cortado en cuadraditos 1/2 libra de camarones pelados y limpios 1 cebolla pequena cortada en trozitos 1 aji jalapeno 1 lata de tomates cortados en trozos 10 a15 zanahorias tiernas cortadas en lascas 2 tazas de agua 1 ramo de verduras frescas (como kale,nabo) a gusto 1 cucharadita de ajo bien picadito Sal y pimienta a gusto. DIRECCION en una cazuela para sopa o cazuela de fuego lento (slow cooker), sofria l= a cebolla, carne, camarones,pollo, aji jalapeno,y ajo en el aceite caliente mientras se cocina anada la sal y pimienta a gusto anada la zanahorias y cocinela a fuego mediano por 5 minutos anada el tomate con el liquido de la lata 5)anada el agua y siga cocinandolo por 30 minutos anade las verduras anade un poco de polvo de curry (arrurruz) pruebelo y anade mas de lo que le haga falta cubra la cazuela y cocinelo a fuego lento por 30 minutos mas sirvalo con arroz Disfrutelo! Y sirvase mas! Lo que hace esta receta " global" es los diferentes ingredientes que se pueden usar y las diferentes maneras que se puede servir. Para darle un sabor latino se le puede anadir Adobe,cilantro y se sirve con arroz y ensalada de aguacate. Para un sabor Caribeno, Africano o Asiatico anada mas curry (arrurruz) y sirvase con fideos, boniato, platano y frutas tropicales. Para darle sabor Afro-Americano sirvalo con arroz y ensalada de manzana y nueces. Que bueno saber que con unos cambios simples se puede llevar el sabor a tantas culturas diferentes! Recuerde:Un ataque inteligente puede evitar un ataque al corazóncuando la mitad de susfrutasy verduras= Placa!