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Artículo: El hambre y las disparidades sociales en las enfermedades crónicas

Hilary K. Seligman, M.D., and Dean Schillinger , M.D., Hunger and Socioeconomic Disparities in Chronic Disease, N Engl J Med 363;1 july 1, 2010. Artículo: El hambre y las disparidades sociales en las enfermedades crónicas.

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Artículo: El hambre y las disparidades sociales en las enfermedades crónicas

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Presentation Transcript

  1. Hilary K. Seligman, M.D., and Dean Schillinger, M.D., Hunger and Socioeconomic Disparities in Chronic Disease, N Engl J Med 363;1 july 1, 2010 Artículo: El hambre y las disparidades sociales en las enfermedades crónicas

  2. La inseguridad alimentaria creció 32% en 2008, para ubicarse en 14,6% de los hogares EEUU • 852 millones de personas en el mundo sufren crónicamente de hambre debido a pobreza extrema, mientras que hasta 2 mil millones carecen de seguridad alimentaria intermitentemente debido a distintos niveles de pobreza • 6 millones de niños mueren por hambre cada año, 17 mil por día FAO 2003 Diferencias sociales en las enf crónicas

  3. Existen mecanismos compensadores para contrarrestar la escasez de calorías: ingerir alimentos con alta carga calórica, bajo costo y bajo nivel nutricional 1 dólar puede comprar 1200 kcal de galletitas o 250 kcal de zanahorias A su vez, la inflación de estos últimos años a incrementado en mucha mayor medida el precio de las frutas y verduras (120% vs 30%) que el de azúcares simples Diferencias sociales en las enf crónicas

  4. Resultados de investigación Las personas con inseguridad alimentaria tienen el doble de riesgo de sufrir diabetes, y logran un peor control glucémico con DBT establecida (40% más de riesgo) y el doble de riesgo de hipoglucemias Mecanismos de adaptación: sobreconsumo cuando tiene acceso a comida, abandono de medicación por cuestiones económicas, menor ingesta para comprar medicación Diferencias sociales en las enf crónicas

  5. Algunos estudios sugieren que la inseguridad alimentaria se asocia además con obesidad, hipertensión y enfermedad cardiovascular Diferencias sociales en las enf crónicas

  6. Diferencias sociales en las enf crónicas GRACIAS

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