50 likes | 280 Views
Pojam i specifičnosti poljoprivrede. Dr Ivan Babi ć Mr Dario Popovi ć. Istorija poljoprivrede. Pre šla je dug put napredka od primitivne proizvodnje do savremene faze; Razvoj je bio izuzetno spor iako predstavlja osnovnu privrednu delatnost ;
E N D
Pojami specifičnostipoljoprivrede Dr Ivan Babić Mr Dario Popović
Istorijapoljoprivrede • Prešlaje dug put napredkaodprimitivneproizvodnje do savremene faze; • Razvoj je bio izuzetnosporiakopredstavljaosnovnuprivrednudelatnost; • Napredak je uslovljenprirodnim, alijošvišedruštveno-ekonomskimfaktorima; • Poljoprivreda je bilapotiskivana u koristindustrije, kada se industrijarazvijala. • Poljoprivredačinivišeod 10% BDP-a našezemlje, a ovajudeo se menja u zavisnostiodklimatskihuslovakojiutičunaprinose.
Poljoprivreda ispunjava brojne zadatke: • Obezbeđuje hranu; • Obezbeđuje sirovine za mnoge oblasti prerađivačke industrije; • Uslovljava razvoj industrije; • Deluje na bilans spoljnotrgovinske razmene.
Specifčnosti poljoprivredne proizvodnje • Visoka zavisnost od prirodnih uslova; • Veći ili manjim skokovima/padovima u proizvodnji; • Većim poslovnim rizicima; • Proces proizvodnje pretežno je vezan za zemljište.
Organskapoljoprivreda • Prema ekonomskim pokazateljima, danas organska proizvodnja postaje sve značajnija. • Trgovina organskim proizvodima u zemljama EU je u poslednje četiri godine porasla sa 23 na 40 milijardi dolara. • Cene organskih proizvoda su i dalje visoke uprkos povećanoj prodaji i u proseku su više od 15% do 30% u poređenju sa proizvodima dobijenim konvencionalnim metodama proizvodnje. • Na domaćem tržištu postoji veliki razvojni potencijal. • Organskapoljoprivredaemitujemanjegasovasaefektomstaklenebašte. • Organskiproizvodisudobijeniizstrogokontrolisatnognačinaproizvodnje, koji je zakonskiregulisanizove se organskaproizvodnja. • Ovosuproizvodibezbezveštačkihaditivaiboja, konzervansa, emulgatora, aromeipojačivačaukusa, GMO, pesticidaiteškihmetala.