1 / 16

Project Sportdrank

Project Sportdrank. VP1H10. Inleiding. Deze presentatie Doel project Soorten sportdranken. Aanpak Project Sportdrank. Opdrachtgever Taakverdeling Planning. Resultaten Literatuuronderzoek. Soorten suikers Opname suikers door lichaam Samenstelling sportdranken Productie suikers.

suchi
Download Presentation

Project Sportdrank

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Project Sportdrank VP1H10

  2. Inleiding Deze presentatie Doel project Soorten sportdranken

  3. Aanpak Project Sportdrank Opdrachtgever Taakverdeling Planning

  4. Resultaten Literatuuronderzoek Soorten suikers Opname suikers door lichaam Samenstelling sportdranken Productie suikers

  5. Literatuur onderzoek soorten suikers Er zijn veel verschillende soorten suikers. Maar je kuntsuikersonderverdelen in 3 groepen Monosacchariden ( bijv. Glucose) Disacchariden (bijv. Lactose) Polysacchariden (bijv. Glycogeen)

  6. Opname suikers door lichaam Mondholte Dunne darm Glucosetransporter

  7. Samenstelling sportdranken Functie: aanvullen energie en vocht Vrijwillige inname Snelheid suikerverbranding Vitaminen Mineralen

  8. Productie suikers voor sportdrank • Glucose uit zetmeel -Gluco-amylase -Membraam • Suiker uit suikerbiet -Oogsten -Carbonatatie -Extraheren -Kristalvorming

  9. Resultaten Practica pH bepaling Natrium gehalte bepaling Glucose gehalte bepaling

  10. pH Bepaling

  11. Natrium gehalte bepaling

  12. Natrium gehalte bepaling Discussie: -Verstoring door tegenhanger Na+ -Paarse vlam door Kalium -Verwijdering overige stoffen

  13. Glucose gehalte bepaling

  14. Glucose gehalte bepaling Discussie -Lage glucose waarden -Andere suikers in sportdrank -Reagens alleen voor glucose

  15. Conclusie Literatuuronderzoek -Samenstelling sportdrank -Werking op lichaam -Productie proces Practica -pH bepaling -Glucose concentratie -Natrium bepaling

  16. Bedankt voor uw aandacht

More Related