A magyar biogazdálkodás helyzete, és sajátosságai

1. A magyar biogazdálkodás helyzete, és sajátosságai Előadó: Dr. Roszík Péter c. docens Biokontroll Hungária Nonprofit Kft., ügyvezető Karcag, 2010.08.14.

2. Hol vagyunk? Karcag: GMO mentes település elsők között Karcagi Mezőgazdasági Kutató: bio is Hubai család: Nagy biodinamikus gazdaság szarvasmarhával, birkával, sertéssel feldolgozással, hotellel, bolttal Finom volt a vacsora? Nem volt benne ételízesítő

3. A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. működésének alapja • MgSzH elismerés: HU-ÖKO-01 kódszámon (02.4/04154/0007/2009 határozat) • Nemzeti Akkreditáló Testület akkreditációja: MSZ EN 45011:1999 szerint, NAT-6-0012/2008 • EU elismerés: csatlakozás előtt 1995-től (BE) utolsó: No 2144/2003), ma: tagországi • Svájci elismerés: csatlakozás előtt: FDE 910.181, ma: EU kölcsönös • IFOAM akkreditáció: 2004. február 21-től

4. Divatos fogalmak • Alternatív? • Reform? • Natúr? • Integrált? • LISA? • Bio! (834/2007/EK, 889/2008/EK, 1235/2008/EK)

5. Az ökológiai termék megnevezése Ökológiai: (öko, eko, stb. > ES, CS, DA, DE, ET, HU, LT, LV, BL, PL, RO, SK, SL, SV) Biológiai: (bio, > BG, ES, CS, DE, EL, FR, IT, LV, LU, NL, PT, SK) Organikus: (> EN, GA, MT) Luonnonmukainen: SF Mahe: ET

6. A szabályozással lefedett terület Mezőgazdasági alapanyag (növényi és állati termék – kivételekkel), növénygyűjtés, gombatermesztés, méhészet, akvakultúra Élelmiszer Élesztő Vetőmag és szaporítóanyag Takarmány

7. Az EU által szabályozatlan területek Tenyésztett vad, nyúl, stb. Biokontrollnak van előírása: halra, szarvasra, vaddisznóra, nyúlra Bor: Biokontrollnak van előírása Tömegétkeztetés: Biokontrollnak van előírása Nem élelmiszer Kozmetikum: Biokontroll előírása > (COSMOS standard) Állateledel (kedvenceknek) Textil: GOT (Global Organic Textile) Fa: FSC egyebek

8. B:NB – 20:15 KM-PM 37: 37W: >70 Szamóca     azoxistrobinból 0,37 mg/kg-ot (2 mg/kg a határérték)    fenhexamidból 0,3 mg/kg-ot (5 mg/kg a határérték)    lambda-cihalotrinból 0,079 mg/kg-ot nem engedélyezett Fejessaláta    dimetoátból 0,034 mg/kg-ot tartalmazott (határérték 0,5 mg/kg)    folpetbõl 0,15 mg/kg-ot tartalmazott (2 mg/kg a határérték) Fejessaláta     vinklozinból 0,01 mg/kg-ot tartalmazott (5 mg/kg a határérték)Zöldhagyma    azoxistrobinból 0,15 mg/kg volt a mintában (a határérték 2 mg/kg) Narancs     imazaliból 0,64 mg/kg volt benne (5 mg/kg a határérték)    kinalfoszból 0,028 mg/kg-ot tartalmazott, (0,05 mg/kg a határérték) Etikus, hogy benne van, pedig soha nem kértem?

9. 195 Ft/l 60 Ft/l 3%-os Cca. 11 %-os = 202 Ft/l És nem klórozott Duna vízzel hanem ásványvízzel! 202 Ft/l

10. Ez mi lehet?

13. A remény kedvéért: a világ 10 legnagyobb bio terület arányú országa

14. A magyar biogazdálkodás főbb adatai1998-2009

15. Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon 1998-2009

16. Állattartás 2009(a Biokontroll adatai) Összesen 20,572 számosállat, az állatsűrűség 0,15 állategység/ha

17. Méhészet 2007, 2008, 2009

18. A Biokontroll-ellenőrzött vállalkozások összetétele 2009.

19. Az ökológiai gazdálkodáshoz kapcsolódó tévhitek, rágalmak:Nincs tápanyag-gazdálkodásNincs növényvédelem (vegyszermentes, kukacos alma, ragyás zöldség, stb.)Elavult, ősi eljárásokCsalnak (éjjel permeteznek)Elutasítja a biotechnológiátA GMO-t neki találták kiKéptelen kiszolgálni az éhező emberiségetVersenyképtelen

20. Az ökológiai gazdálkodás főbb jellemzői Eszközei: Vetésváltás Felszívódó és perzisztens növényvédőszerek alkalmazási tilalma (pozitív lista) A talaj tápanyag-szolgáltató rendszerétől független tápanyag-adagolás tilalma (pozitív lista) Rezisztens fajták, vonalak Átállási idő Izoláció (GMO-től is) Állattartásban az elhelyezés és takarmányozás (etológiai alapú) Állatjóléti előírások Nitrogén terhelés korlátozása

21. AKG 2009-2013

22. A magyar biogazdálkodás hátrányos területei • Állatállomány kicsi (kb. 0,15 NÁ/ha kevés a trágya) • Ökológiai vetőmag kevés • Torz támogatási rendszer (INT> bio) • Export magas aránya (cca.80 %) • A feldolgozottság aránya alacsony • Hiányzik a nemzeti szándékot rögzítő „Ökológiai Akcióprogram”

23. A magyar biogazdálkodás előnyös területei • Kedvező ökológiai feltételek, • GMO mentesség (moratórium, koegzisztencia jogszabályok) • Őshonos növény- és állatfajták megléte • Hagyományőrző gazdálkodás • Képzett gazdák • Magas színvonalú képzés az egyetemekig • EU-val ekvivalens előírások 1995-től • Erős érdekérvényesítő ernyőszervezet • Erős ellenőrzési- tanúsítási rendszer • Két jól ismert védjegy (változatokkal)

24. magyar szürke szarvasmarha

25. Magyar szürke

26. magyar bivaly

27. Itt egy mutáns szörny, a neve birkadisznó („sheep pig”)járta be a hír és a kép a világsajtót

29. Mangalica szőke, vörös és fecskehasú

30. Szőke mangalica

32. Fecskehasú

33. ezernél több rackajuhot

34. Cigája

35. magyar kecske

36. sajnos nagyon kevés baromfit

37. Akikre büszke a magyar bio társadalom • Magyarországon, Murakirályon született Rudolf Steiner • Magyar tudósként alkotott maradandót az első nagy talajbiológus France Rezső (Roul France) • Sajó Károly írt először a világon természetvédelem szükségességéről • Ereky Károly prof. alkotta meg a biotechnológia fogalmát • Apai ágon magyar Ludwig von Bertalanffy a rendszerelmélet atyja • Pusztai Árpád írt először a GM növények fogyasztásának egészségügyi kockázatairól. • És sokan mások

38. Amire büszke a Biokultúra

39. Kelet-magyarországi BE Szervezettség, felépítés1. Területi egyesületek BE BE BE BE BE BE

40. 2. Funkcionális egyesületek • „Nagy” biogazdák • Biodinamikus • Bioméhészek • Feldolgozók • Oktatók, kutatók, szaktanácsadók • Halasok

41. Legfontosabb aktivitások Védjegyek Biokontroll Biopiac(ok) Újság, Hírlevél Biokontroll újság indul 2010 október Egyéb kiadványok Tanácsadás IFOAM EU Csoport EU-s és hazai jogszabályok véleményezése Rendezvények:

42. Főbb rendezvények Biokultúra Találkozó Biokultúra Nap Biobúcsú Bionap (egy napon a 7 régióban ) Bio borverseny(ek) Biopiaci rendezvények Hortobágy kihajtási ünnep Karcag- Berekfürdő Vókonya stb.

43. Amire büszke a Biokontroll • 1995-től az EU-val ekvivalens előírási, ellenőrzési és tanúsítási rendszer • Privát előírások az EU bio rendeletek által nem szabályozott területekre • Kutatási programok, köztük az MTA Mezőgazdasági Kutatóintézettel: bio növénynemesítés előírásai az elsők között • Az „off label” növényvédőszer használat engedélyeztetése • Társadalmi aktivitása (GMO Kerekasztal, magyar GMO moratórium stb.) • Minden termelőnek ingyenesen szaklap: Biokultúra újság • Respektált működés: Demeter, BioSuisse, Soil Association, Krav, Naturland, BCS (3 EU notifikálás 2004 óta: 2 DDT, egy termékcsere) • BioSuisse a kapcsolatai közöl Biokontroll-t tartja a legjobb külföldi ellenőrző szervezetnek

44. Tapasztaltok: • elhelyezés kiváló • ételízesítő nélkül finom minden • testben-lélekben megfrissültünk • a biobor is képes az ember fejébe szállni

45. A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. elérhetősége • Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.1027 Budapest, Margit krt. 1. III/16-17.Postacím: 1535 Budapest, Pf. 800Telefon: (1) 336-1122, -23, -66, -67, (30) 393-9090, (70) 243-7404, (20) 573-8036Fax: (1) 315-1123E-mail: info@biokontroll.hu • Internet:www.biokontroll.hu