Dane INFORMACYJNE

2. Dane INFORMACYJNE • Nazwa szkoły: • Zespół Szkół w Barcianach ID grupy: 96/48_P_G1 • Opiekun: Bożena Tomaszewska • Kompetencja: • Przedsiębiorczość Temat projektowy: Różnice kulturowe między Europejczykami Semestr/rok szkolny: letni 2011/2012

3. Metody jakimi pracowaliśmy nad projektem • Ankieta (badanie kuchni europejskiej) • Wywiad (poznawanie wybranej kuchni w ) • Praca zespołowa (przygotowanie gazetek tematycznych.) • Praca grupowa i zespołowa ( zajęcia z przedszkolakami) • „Burza mózgów” • Wyjazdy w teren

4. Cel projektu: • Zdobycie i poszerzenie wiedzy o wybranych krajach europejskich. • Wyszukanie i poznanie różnic kulturowych między Europejczykami (język, religia, literatura, kuchnia) • Poznanie sylwetek znanych postaci ze świata nauki: fizyka, chemia • Rozwijanie umiejętności pracy w grupie, zespole. • Rozwijanie umiejętności komputerowych • Rozwijanie umiejętności interpersonalnych ,rozwiązywania problemów. • Poszerzanie i doskonalenie umiejętności wystąpień publicznych • Doskonalenie w sobie postawy człowieka tolerancyjnego

5. wykonywane działania Opracowując temat projektowy” Różnice kulturowe między Europejczykami” podjęliśmy następujące działania: • Zbudowaliśmy narzędzie do badania czyli ankietę i przeprowadziliśmy badanie znajomości kuchni europejskiej wśród mieszkańców. • Przeprowadziliśmy wywiad z właścicielami restauracji na temat kuchni greckiej. • Przeprowadziliśmy zajęcia wśród młodszych dzieci : czytaliśmy baśnie wybranych baśniopisarzy europejskich. • Pracowaliśmy w zespołach przygotowując gazetki tematyczne umieszczone holu np. fizycy europejscy, prace dzieci młodszych wykonane po naszych zajęciach) .

6. Europa - stary świat

7. Położenie geograficzne Europy Europa na kuli ziemskiej Najdalej wysunięte punkty Europy Skrajne punkty Europy: na północy : Przyl. Północny (Nordkinn) - 72N 27E na południu Przyl. Punta Marroqui 36N 6W na zachodzie Przyl. Roca 38N 9W na wschodzie ujście rzeki Bajdarata - 71N 68E • Europa jest jednym z mniejszych kontynentów, ma powierzchnie nie co ponad 10,5 mln km2. W całości leży na półkuli północnej oraz w przeważającej części na półkuli wschodniej. Od północy oblewają ją wody Morza Norweskiego, Morza Barentsa, Morza Arktycznego; od zachodu wody Oceanu Atlantyckiego; od południa Morza Śródziemnego; od wschodu granice stanowią góry Ural.

8. Regiony geopolityczne europy • Regiony geopolityczne Europy- to regiony przyrodnicze (stworzone przez naturę) lub regiony kulturowe (stworzone przez człowieka) zostają rozczłonkowane granicami państwowymi albo administracyjnymi mają wiele wspólnych lub wręcz takich samych cech. W Europie można wyróżnić: • Państwa Skandynawskie ( Norwegia, Szwecja , Finlandia i Dania) • Państwa Alpejskie ( Szwajcaria, Austria i Lichtensztain). • Państwa Śródziemnomorskie ( Hiszpania, Francja, Włochy, Grecja) • Państwa Bałtyckie ( Litwa, Łotwa, Estonia, Polska) • Państwa Bałkańskie ( Bułgaria,

9. Zróżnicowanie zjednoczonego królestwa Narody Zjednoczonego Królestwa Narodowy strój Szkotów - Kilt • Zjednoczone Królestwo składa się z Anglii, Walii i Szkocji, które razem tworzą Wielką Brytanię, oraz z Irlandii Północnej. Wielka Brytania ma bogatą i fascynującą historię sięgającą wstecz aż do ok. 6500 roku p.n.e., o czym świadczą liczne zabytki rozrzucone po całej Anglii – począwszy od Stonehenge po Pałac Buckingham. • Osobliwym państwem jest Szkocja, która wyróżnia się niewątpliwie strojem ludowym .Szkoci posługują się przeważnie językiem angielskim. • Walijczycy mają natomiast swój własny język ale jest on tak trudny, że potrafi się nim posługiwać tylko 22% Walijczyków

10. Zróżnicowanie kulinarne krajów europy Kuchnia rosyjska I jej smaczne dania . Jest to jedno z podstawowych dań kuchni rosyjskiej od ponad 1000 lat. Jeśli przystawki, to najlepiej bliny- czyli placuszki z mąki pszennej i gryczanej, zwykle drożdżowe, podawane na gorąco, z roztopionym masłem i śmietaną, a do tego czerwony lub czarny kawior. Zupa to oczywiście solianka. Po obfitym posiłku zwyczajem jest podawanie herbaty z konfiturą, z całych owoców smażonych w gęstym syropie. Kuchnia rosyjska jest pod każdym względem oryginalna i bogata. Znajdują się w niej dania postne i mięsne. Rosyjskie zupy są podobne do naszych. Klasyczna pochlopka, przypominająca naszą rodzimą kartoflankę a rossolnik to taka polska ogórkowa. Oczywiście znane są nam bliny czy pielemieni oraz Boeuf stroganow. Przykładem oryginalnego niepowtarzalnego smaku kwaśno - słodkiego może być kapuśniak rosyjski zwany Szczi.,

11. Zróżnicowanie kulinarne krajów europy Norwegia Litwa Kuchnia litewska właściwie zawsze była pod wpływem innych państw i narodowości: ukraińskiej, polskiej, tatarskiej, białoruskiej, żydowskiej, niemieckiej oraz rosyjskiej. W kuchni litewskiej powszechnie używa się pieprzu, gałki muszkatołowej, kolendry, mięty i kminku. Najbardziej znane potrawy: 1. Didžkukuliai lub Cepelinai (cepeliny),  znane jako kartacze) - "pyzy" lepione z ziemniaków i nadziewane farszem. • Główną rolę w norweskiej kuchni odgrywa ryba, ale kraj słynie również z nieznanych gdzie indziej przysmaków mięsnych. Potrawy są proste i nieskomplikowane: Oto niektóre z nich:1. mors kjøttkake • 2.fiskekaker (zrazy rybne). fiskeboller (klopsy rybne) czy fiskepudding.

12. Zróżnicowanie kulinarne krajów europy Norwegia Litwa Čeburėkai - czebureki - smażone na głębokim oleju duże "pierogi", nadziewane farszem. Kastinys - lekkie żmudzkie danie ze śmietany oraz masła z przyprawami Žemaičių blynai - bliny żmudzkie - grube placki z ugotowanych ziemniaków, nadziewane mięsem lub grzybami. Sery litewskie - białe, żółte, suszone, wędzone, a także słynny ser jabłkowy. Wędzone świńskie uszy • W sobotę na obiad są zwykle naleśniki lub kasza na mleku, w niedzielę pieczeń, gotowana ryba lub właśnie zrazy. Fårekjøtt (baranina) trafia na stoły przede wszystkim w sezonie uboju owiec - jesienią. Popularnością cieszy się np. biała kapusta z baraniną (fårikål).

13. Kulinarne różnice między krajami Europy Co najczęściej Europejczycy jedzą na śniadanie?

14. Polska • -składa się najczęściej z ciepłego napoju (herbaty lub kawy), kanapek lub np. zupy mlecznej. Typowo poranną potrawą jest też jajecznica. • Grecja • -często jest to nisko tłuszczowy jogurt z suszonymi owocami i orzechami, ale spotyka się także tzatziki jako poranną przekąskę, czy mięsne omlety.

15. Francja • -składa się zazwyczaj z bagietki lub croissantaz dżemem lub masłem oraz kawy lub czekolady, które podawane są w małych miseczkach, by dzięki temu móc w nich zamaczać bagietkę. • Włochy • -składa się najczęściej z nabiału, pieczywa i warzyw, popijając to sokiem, mlekiem lub wodą mineralną.

16. Wizyta w restauracji greckiej

17. Kuchnia grecka • Będąc w restauracji zasmakowaliśmy kuchni greckiej, która bardzo nam przypadła do gustu. Oto niektóre potrawy, jakie spróbowaliśmy.

18. Degustacja zamówionych dań Dziewczyny z naszej grupy razem z panem prowadzącym restaurację smakują pyszności z greckiej kuchni. Jedno z dań to musaka, czyli makaron zapiekany z mięsem i kremem.

19. Trochę o kuchni-wywiad z właścicielami restauracji greckiej

20. ROZMOWA O KUCHNI GRECKIEJ I NIE TYLKO Ulubione danie Greków? Gyrosoraz pieczony baran z rożna. Kto zajmuję się kuchnią w Grecji? Kuchnią, domem i dziećmi w Grecji zajmuje się kobieta nie mniej jednak to mężczyźni lepiej gotują i prowadzą. restauracje. Co dominuje w greckiej kuchni? Jaki rodzaj pokarmu? Grecy jedzą dużo ryb, mięsa, a także dużo sałatek.

21. KUCHNIA cd. Jakich przypraw używa się w kuchni? Grecy stosują świeże przyprawy: oregano, marchewkę, pietruszkę. Co jedzą na co dzień grecy? Grecy jedzą bardzo dużo ryb, generalnie w piątek i sobotę, zaś w środy jedzą zupę fasolową. Jakie przekąski jedzą Grecy? Grecy głównie jedzą na przekąskę oliwki oraz rozmaite owoce morza.

22. Trochę opowieści o życiu w Grecji. Grecy to bardzo życzliwi ludzie, zawsze uśmiechnięci, spokojni i towarzyscy. W restauracji grecy jedzą przystawki przed śniadaniem oraz piją dany trunek. Wolny czas grecy spędzają często w barach, pubach. • Latem, gdy jest bardzo gorąco sklepy otwarte są do godz. 14 • Między 14 a 19 wszyscy odpoczywają .Wychodzą z domów na ulice po 20-22. • Grecy są bardzo towarzyscy i przyjaźni. Wychodzą bawić się całymi rodzinami nawet z małymi dziećmi.

23. Badanie ankietowe dotyczące znajomości kuchni europejskiej Wyniki ankiety, którą, przeprowadziliśmy wśród mieszkańców naszej miejscowości Pytanie 3. Głównym składnikiem jakiej kuchni jest makaron? A: włoskiej 19 B: szwedzkiej 0 C: irlandzkiej 0 D: francuskiej 1 Pytanie 4. Jak inaczej nazywane są kołduny? A: kopytka 1 B: croissanty 1 C: kartacze 14 D: knedle 4 Pytanie 1. Z jakiego kraju pochodzi fondue? A: Hiszpania 2 B: Rosja 0 C: Szwajcaria 6 D: Francja 12 Pytanie2. Co dominuje w kuchni skandynawskiej? A: ryby 17 B: drób 1 C: owoce morza 1 D: sery 1

24. Zróżnicowanie religijne europy • Ukazanie różnorodności wyznań religijnych na terenie Europy. • Wyjaśnienie, iż korzeniami religii europejskiej jest chrześcijaństwo. • 1054r. - schizma wschodnia – pojawienie się prawosławia. • XVI w. reformy Marcina Lutra – ukształtowanie się protestantyzmu. • Przedstawienie obszarów objętych poszczególnym wyznaniem religijnymi.

25. Zróżnicowanie religijne europy • Kultura Europy osadzona jest w tradycji chrześcijańskiej. Religia pojawiła się już w I w. n.e. i do końca X wieku stała się dominującym wyznaniem we wszystkich krajach europejskich. Nie ma ona jednak jednolitego charakteru. W XI wieku doszło do podziału największego systemu religijnego świata na katolicyzm i prawosławie. Prawie 500 lat później w efekcie reformacji doszło do kolejnego rozłamu, w wyniku którego z Kościoła rzymskokatolickiego wyodrębniły się wyznania protestanckie. Współcześnie protestantyzm dominuje w Krajach Skandynawskich, oraz w kręgu ludów germańskich (Niemiec, Holandii, Szwajcarii, Wielkiej Brytanii), a także na Łotwie i w Estonii. Katolicyzm jest głównym wyznaniem w większości państw romańskich (Portugalii, Hiszpanii, Francji, Włoch) oraz w środkowej Europie, natomiast prawosławie jest najważniejszą religią wschodniej i południowo-wschodniej części kontynentu. W sumie udział chrześcijan w ogólnej liczbie Europejczyków oceniany jest na około 70%. Ponad 50 mln obywateli państw europejskich (7% populacji) wyznaje islam. Religia ta pojawiła się w Europie w VIII w. n.e. wraz z inwazją arabską w Hiszpanii.Głównym skupiskiem europejskich muzułmanów były Bałkany. Wyznawcy islamu – muzułmanie – stanowią większość w Albanii, Kosowie, Bośni i Hercegowinie

26. Państwa według wyznania dominującego

27. Zróżnicowanie religijne europy katolicyzm protestantyzm prawosławie islam

28. Struktura religijna w Europie

29. Zróżnicowanie religijne krajów europy Katolicyzm Watykan- Plac Św. Piotra Największa na świecie chrześcijańska wspólnota wyznaniowa, głosząca zasady wiary i życia określane mianem katolicyzmu, zarządzana przez biskupa i patriarchę Rzymu - papieża oraz biskupów pozostających z nim we wspólnocie. Kościół katolicki jest jednym z trzech głównych nurtów chrześcijaństwa, obok Cerkwi prawosławnej i Kościołów protestanckich.

30. Zróżnicowanie religijne krajów europy Prawosławie Sobór WasylaBłogosławionego w Moskwie Prawosławie jest doktryną ortodoksyjnego Kościoła chrześcijańskiego. Cerkiew to w religii prawosławnej nazwa świątyni. Podstawowe źródło wiary prawosławnej stanowi Tradycja Święta. Msze odprawia prezbiter. Prawosławny sznur modlitewny prezbiter

31. Zróżnicowanie religijne krajów europy Protestantyzm Przykład zboru protestanckiego. Kościół Rzymskokatolickiego rozpoczęty wystąpieniem Marcina Lutra w XVI wieku.  W łonie protestantyzmu wyróżnić można kilka wiodących wyznań, z czego główne to: luteranizm, kalwinizm, reformowane skrzydło anglikanizmu, baptyzm adwentyzm i penekostalizm. Świątynie protestanckie to zbory, w których duchowni czyli pastorzy celebrują msze .

32. FIZYCY ICHEMICY EUROPEJSCY Sir Isaac Newton (1643 - 1727) - Fizyk, astronom i matematyk angielski, twórca mechaniki, podał teorię korpuskularną światła, badał właściwości optyczne, wynalazł teleskop zwierciadlany. Archimedes (ok. 287 p.n.e. - ok. 212 p.n.e.) - Fizyk , matematyk i wynalazca grecki, jeden z najwybitniejszych uczonych w starożytności Michael Faraday (1791 - 1867) - Angielski fizyk i chemik, skroplił szereg gazów (chlor, dwutlenek węgla, amoniak), odkrył prawa elektrolizy oraz zjawisko indukcji elektromagnetycznej i ustalił jej prawa, odkrył zjawisko diamagnetyzmu i paramagnetyzmu. Andre Marie Ampere (1775 - 1836) - Fizyk francuski, przedstawił teorię magnetyzmu i odkrył oddziaływanie elektrodynamiczne. DymitrijIwanowicz Mendelejew (1834 - 1907) - Chemik rosyjski, zestawił okresowy układ pierwiastków chemicznych i przewidział istnienie oraz własności nieznanych jeszcze pierwiastków, odkrył i wyjaśnił zjawisko kontrakcji.

33. Fizycy i chemicy europejscy

34. FIZYCY ICHEMICY EUROPEJSCY Sir Isaac Newton (1643 - 1727) - Fizyk, astronom i matematyk angielski, twórca mechaniki, podał teorię korpuskularną światła, badał właściwości optyczne, wynalazł teleskop zwierciadlany. Archimedes (ok. 287 p.n.e. - ok. 212 p.n.e.) - Fizyk , matematyk i wynalazca grecki, jeden z najwybitniejszych uczonych w starożytności Michael Faraday (1791 - 1867) - Angielski fizyk i chemik, skroplił szereg gazów (chlor, dwutlenek węgla, amoniak), odkrył prawa elektrolizy oraz zjawisko indukcji elektromagnetycznej i ustalił jej prawa, odkrył zjawisko diamagnetyzmu i paramagnetyzmu. Andre Marie Ampere (1775 - 1836) - Fizyk francuski, przedstawił teorię magnetyzmu i odkrył oddziaływanie elektrodynamiczne. DymitrijIwanowicz Mendelejew (1834 - 1907) - Chemik rosyjski, zestawił okresowy układ pierwiastków chemicznych i przewidział istnienie oraz własności nieznanych jeszcze pierwiastków, odkrył i wyjaśnił zjawisko kontrakcji.

35. FIZYCY ICHEMICY EUROPEJSCY Nasza praca nad gazetką „fizycy i chemicy europejscy” gazetka tematyczna umieszczona na tablo Pracowaliśmy w grupach przygotowując informację o znanych z osiągnięć fizyków i chemików europejskich Wyboru dokonywaliśmy na podstawie naszej wiedzy zdobytej na lekcjach i zajęciach projektowych.

36. Cała grupa czyta dzieciom Z baśniami w klasie „0” Klaudia w roli narratora w baśni „Siedem koźlątek i wilk”- Braci Grimm Odwiedziliśmy naszych najmłodszych kolegów z klasy „0”. Naszym celem było zapoznanie z pięknymi baśniami. Przebraliśmy się za bohaterów baśni „Siedem koźlątek i wilk” Braci Grimm . Zajęcia zaczęliśmy od czytania, następnie dzieci narysowały to, co zapamiętały z naszej opowieści. Każde dziecko zostało przez nas nagrodzone. Następnie wszyscy przystąpiliśmy do wspólnej zabawy. Odwiedziliśmy przedszkola „Biedronka”, „Bajka” i przedszkole w Zespole Szkół w. dzieciństwa. Bardzo miło spędziliśmy razem czas.

37. Przedstawiamy baśnie europejskie Z wizytą w klasie „0” W przedszkolu „Bajka” Bartek wcielił się w rolę wilka Alicja w roli narratora

38. LISTA UNESCO Lista obiektów, objętych szczególna ochrona organizacji UNESCO ze względu na ich unikatową wartość historyczną bądź przyrodniczą. Lista obejmuje (w lipcu) 830 obiektów w138 krajach, w tym 644 obiektów dziedzictwa kulturowego, 162 przyrodniczego i 24 mieszane. W sprawie wpisania danego obiektu na listę decyduje coroczna konferencja UNESCO. Nominacje zgłaszane są przez poszczególne kraje. Włochy – 39 Hiszpania – 38 Niemcy – 30 Francja – 29 Wielka Brytania – 26 Rosja – 21 Grecja – 16 Portugalia – 13 Czech – 12 Polska – 12 Bułgaria – 9 Austria – 8 Belgia – 8 Malta – 3 Litwa – 3 Ukraina – 2 Luksemburg – 1 Łotwa – 1 Estonia - 1 Węgry – 8 Holandia – 7 Rumunia – 7 Słowacja – 5 Finlandia – 5 Dania – 4 Białoruś – 4

39. Brama Brandenburska Jeden z charakterystycznych punktów miasta, a także całych Niemiec

40. Katedra św. Piotra i NMP w Kolonii – (niem. Kölner Dom, oficjalnie Hohe Domkirche St. Peter und Maria) Archikatedra, największy i najważniejszy kościół niemieckiej Kolonii. Siedziba arcybiskupstwa kolońskiego.

41. Stonehenge Jedna z najsłynniejszych, europejskich budowli megalitycznych, pochodząca z epoki neolitu oraz brązu. Megalit położony jest w odległości 13 km od miasta Salisbury w hrabstwie Wiltshire w południowej Anglii.

42. Notre-Dame de Paris Gotycka katedra w Paryżu. Jedna z najbardziej znanych katedr na świecie, między innymi dzięki powieści Dzwonnik z Notre Dame francuskiego pisarza Wiktora Hugo.

43. Castel del Monte Zamek ten uznawany jest za jedno z najdoskonalszych dzieł architektonicznych średniowiecza.

44. Sagrada Familia Sagrada Familia to niepowtarzalna secesyjna świątynia rzymsko-katolicka, mieści się w południowo-centralnej części miasta. Bazylikę zaprojektował słynny architekt Antonio Gaudi, a jej budowa trwa od roku 1924 do dnia dzisiejszego

45. Stare Miasto KRAKÓW Najstarszy obszar Krakowa, otoczony Plantami. Jego centrum stanowi Rynek Główny.

46. Sighişoara Miasto w środkowej Rumunii, nad rzeką Wielką Tyrnawą w Siedmiogrodzie. Jeden z najlepiej zachowanych średniowiecznych zespołów miejskich w Europie środkowo-wschodniej.

47. Cerkiew Bojańska Średniowieczna świątynia prawosławna, znajdująca się w Bojanie (dzielnica Sofii). Wyróżnia się dobrze zachowanymi freskami, które zaliczane są do najcenniejszych zabytków średniowiecznej sztuki malarskiej na Bałkanach.

48. Woudagemaal Zabytkowa stacja pomp parowych.

49. Akropol ateński (gr. Akropolis - górne miasto) Położone w Atenach wapienne wzgórze o wysokości względnej 95 m. Był on ufortyfikowanym wzgórzem, na którym już w czasach mykeńskich zbudowano cytadelę. W okresie późniejszym Akropol stał się miejscem kultu.

50. Praga (czes. Praha) Stolica i największe miasto Czech. Nazwa została wyprowadzona od słowa czeskiego "práh" które oznacza próg domu (związane jest to z legendą o Libuszy).