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CARACTERISTICAS

CARACTERISTICAS. GUSTOS. NECESIDADES. FACILITAN ADHERENCIA AL PAN. PLAN DE TRATAMIENTO EDUCACIÓN NUTRICIÓN ( ALIMENTACIÓN ) ACTIVIDAD FISICA. Propósitos básicos. Llevar a un buen control metabólico Prevenir complicaciones Mejorar/cambiar la actitud del paciente hacia su enfermedad

sylvie
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CARACTERISTICAS

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Presentation Transcript

  1. CARACTERISTICAS GUSTOS NECESIDADES FACILITAN ADHERENCIA AL PAN • PLAN DE TRATAMIENTO • EDUCACIÓN • NUTRICIÓN (ALIMENTACIÓN) • ACTIVIDAD FISICA

  2. Propósitos básicos • Llevar a un buen control metabólico • Prevenir complicaciones • Mejorar/cambiar la actitud del paciente hacia su enfermedad • Asegurar la adherencia al tratamiento • Evitar la enfermedad del núcleo familiar

  3. MANEJO NUTRICIONAL EN LA DIABETES EDUCACION ALIMENTARIA PROPOSITO: • Reorientar Hábitos Alimentarios • Procurar habilidades adaptativas que mejoren la aceptación al nuevo estilo de vida LIMITANTES: • patrones socio culturales: • creencias • practicas • hábitos • individual • colectivo

  4. INTERVENCION NUTRICIONAL PREVENCION PRIMARIA fraccionar ingesta antioxidantes control sodio control alcohol actividad fisico-recreativa

  5. INTERVENCION NUTRICIONAL PREVENCION PRIMARIA control grasas modificar alimentos azucares, edulcorantes industrializados..?? agua…

  6. tenga en cuenta… • El tipo de carbohidrato o azúcar ( fácil absorción) • la presencia de grasa y fibras del alimento • la cantidad de hco del alimento • grasa y proteínas retrasan el vaciamiento gástrico y disminuyen el IG • velocidad de ingestión, digestión y absorción del alimento.

  7. FRUTAS

  8. 250g 2 unds pqña 70g 1 und pqña 1 pocillo 133g 120g 14unds 48g ½ und med 87g 3 unds 160g 13 und 2 und 110g 70g 1 und pqña 78g ½ tja med 1 und 100g 1 und pqña 125g

  9. 160g 3 und med 174g 3 und med 82g 1 und med 174g 1 pocillo 77g 4 cdas sop 133g 2 unds med

  10. 110g 2 unds 120g 14 und 82g 1 und pqña 1 trozo 100g 334g 2 pocillos Consumo poco frecuente o por temporadas

  11. CEREALES, RAICES, TUBERCULOS Y PLATANOS

  12. NUTRIENTES VS GLICEMIA

  13. INDICE GLICEMICO

  14. ETIQUETADO - Lectura de Tablas Nutricionales Valor diario porcentual Tamaño de la porción Cantidad de nutrientes

  15. Lectura de Tablas Nutricionales Cantidad de nutrientes por porción: Calorías Calorías derivadas de la grasa Grasa total Grasa saturada Grasas trans Colesterol Total de carbohidratos Fibra dietética Azucares Proteína

  16. ENDULZANTES

  17. DISTORSIONES COGNITIVAS FRENTE A LA ALIMENTACIÓN • Hipergeneralización • ideas auto referenciales • uso selectivo de la información informal

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