1 / 17

Číslo projektu CZ.1.07/1.5. 00/34.0883 Číslo projektu: Rozvoj vzdělanosti Číslo šablony: V/2

VY_52_INOVACE_ZB03_0264TVR Výukový materiál v rámci projektu OPVK 1,5 Peníze středním školám. Číslo projektu CZ.1.07/1.5. 00/34.0883 Číslo projektu: Rozvoj vzdělanosti Číslo šablony: V/2 Datum vytvoření: 4. 9. 2012

tamekah-hardin
Download Presentation

Číslo projektu CZ.1.07/1.5. 00/34.0883 Číslo projektu: Rozvoj vzdělanosti Číslo šablony: V/2

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. VY_52_INOVACE_ZB03_0264TVRVýukový materiál v rámci projektu OPVK 1,5 Peníze středním školám • Číslo projektu CZ.1.07/1.5. 00/34.0883 • Číslo projektu: Rozvoj vzdělanosti • Číslo šablony: V/2 • Datum vytvoření: 4. 9. 2012 • Autor: Mgr. Marcela Tvrdá • Určeno pro předmět: Zbožíznalství • Tematická oblast: Drogistické zboží • Obor vzdělání: Obchodník (66-41-L/01) • 3. ročník • Název výukového materiálu:PowerPoint: 2. Mýdlo • Materiál byl vytvořen v souladu se ŠVP příslušného oboru vzdělání. • Popis využití: Název výukového materiálu byl vytvořen s pomocí programu PowerPoint, na závěr shrnutí a procvičování kontrolních otázek. • Výkladová hodina s procvičováním – kontrolní otázky

  2. Drogistické zboží • Mýdlo • Prezentace

  3. Obsah • Detergenty • Tenzidy • Charakteristika mýdel • Základní suroviny pro výrobu • Jakost, skladování, prodej • Kontrolní otázky • Zdroje

  4. Detergenty • mycí a prací účinky jsou podmíněny stavbou molekuly detergentů Tvořeny: • skupinou hydrofilní (lnoucí k vodě) • skupinou hydrofobní (vodu odpuzující)

  5. Tenzidy • povrchově aktivní látky • jsou základem detergentů • snižují povrchové napětí • pronikají do mezer mezi vlákny • porušují vazbu nečistoty s vláknem • špína přechází do pracího roztoku

  6. Tenzidy • Nejpoužívanější tenzidy: • mýdla 1. • saponáty 2.

  7. Charakteristika mýdel • směs organických látek • v pevné, kapalné podobě • mají odmašťovací schopnost • vhodné k osobní hygieně • vhodné k praní prádla • používalo se už od 3 000 let př.n.l v Babylonu, Řecku a Římu

  8. Základní suroviny pro výrobu Základní suroviny: • živočišné tuky • rostlinné tuky • hydroxid sodný • hydroxid draselný • přídavné suroviny (bylinky, parfémy..)

  9. Výroba mýdel • podstatu mýdla tvoří směs alkalických solí – vyšších mastných kyselin • jejich funkce je uvolnění a rozpouštění špíny • princip výroby spočívá ve zmýdelňování tuků alkalickými prostředky

  10. Zmýdelňování Alkalické prostředky: • 1. hydroxid sodný (vzniká mýdlo pevné, tuhé) • 2. hydroxid draselný (vzniká mýdlo tekuté, mazlavé)

  11. Zmýdelňování • tuky se vaří s alkalickými prostředky • přidá se chlorid sodný (NaCl) • vyloučí se jádrové mýdlo • mýdlo se chladí, suší a tvaruje do obchodního tvaru

  12. Zmýdelňování Ostatní suroviny podle druhu mýdel: • 1. syntetické mastné kyseliny • 2. pryskyřice (kalafuna) • 3. pomocné suroviny rozpouštědla, plnidla, parfémy

  13. Dělení mýdel podle louhu • 1. Mýdla sodná (tvrdá mýdla) • 2. Mýdla draselná ( mazlavá) • 3. Sprchové gely (syntetické, mastné kyseliny) 3.-4.

  14. Jakost mýdel • závisí na obsahu mastných kyselin, vody, sody, plnidel • závisí na pěnivosti Vady • dráždivost pokožky, měknutí povrchu, trhliny, praskání a deformace mýdla

  15. Skladování mýdel • vzdušné, větratelné prostory • relativní vlhkost 50 až 60% • teplota kolem 20oC • balí se do papíru/skládaček • mleté druhy mýdel do PET sáčků • luxusní mýdla do kazet (papírové obaly a kartónové skládačky)

  16. Kontrolní otázky • 1. Co je podstatou mýdel a jaké jsou jejich výhody při praní? • 2. Charakterizujte proces výroby mýdel. • 3. Vyjmenujte značky mýdel na našem trhu. • Odpovědi formou diskuze.

  17. Zdroj • Cvrček,K., Chalupný, V., Kynčil, J., Zbožíznalství II., Fortuna. Praha. 2005., 3., přepracované vydání • www. Wikipedie.cz • Foto: 1.-4. archív autora

More Related