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LES SABLES (SPEKULATIUS)

LES SABLES (SPEKULATIUS). 500g de FARINE 1 pincée de 250g de 250g de 2 ŒUFS

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Presentation Transcript

  1. LES SABLES (SPEKULATIUS) 500g de FARINE 1 pincée de 250g de 250g de 2 ŒUFS SEL SUCRE BEURRE 1 sachet de 100g de ½ sachet de SUCRE VANILLE poudre d’AMANDE LEVURE CHIMIQUE

  2. COMMENT FAIRE LES SABLES? Creuser une fontaine y ajouter le sucre, le sel , Mélanger Ajouter le beurre Malaxer dans la farine la poudre, la levure, Malaxer morceau par morceau et faire une boule le sucre vanillé et l’oeuf Laisser reposer Etaler la pâte avec Faire les sujets mettre à cuire la pâte 1 heure un rouleauàavec les emporte pièces15 minutes à au réfrigérateur. pâtisserie 195°C

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