Carrera: ingeniería industrial en manufactura materia: ingeniería de sistemas

1. Carrera: ingeniería industrial en manufacturamateria: ingeniería de sistemas ING. CLAUDIA PESCINA ORTIZ clau_po15@yahoo.com.mx Pagina: http://clauspace.net23.net/IIM.htm

2. INGENIERIA DE SISTEMAS • Reglas • Puntualidad • Asistencia • Permisos • Celulares • Dudas

3. Caso Práctico 20 % • ES UNA INVESTIGACIÓN A UNA EMPRESA MANUFACTURERA, DONDE SE HARÁ UN ANÁLISIS DE CÓMO SE LLEVAN A CABO LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN. • SE REALIZARÁ EN EQUIPOS DE 3 PERSONAS. • SE ENTREGARÁ UN DOCUMENTO ENGARGOLADO. • SE EXPONDRÁN LOS RESULTADOS Y CONCLUSIONES AL GRUPO.

4. ADMISTRACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION ING. CLAUDIA PESCINA ORTIZ clau_po15@yahoo.com.mx Pagina: http://clauspace.net23.net/IIM.htm

5. PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION • DEFINICIÓN • FUNCIONES DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN • PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN • IMPORTANCIA EN RELACION CON ELPREOCESO DE LA PRODUCCIÓN

7. DIVISIONES DEL CONTROL DE PRODUCCIÓN

8. FUNCIONES DEL CONTROL PRODUCCIÓN • El control de la producción: Es un servicio que facilita la fabricación y prepara el camino al mismo tiempo que suministra ayuda e información necesaria sobre la producción; como: • Métodos • Tiempos • Materiales • Herramientas • Monitoreando el progreso del trabajo.

9. Funciones • Planeamiento de los trabajos • Órdenes de trabajo • Compra de material • Estudios de tiempo y movimiento • Distribución de trabajo

10. Factores de las Funciones del Control de Producción • Naturaleza del negocio ( servicios, ventas). • Manera de división de las actividades de organización.

12. IMPORTANCIA EN RELACIÓN • Surge a consecuencia de 4 factores: • La producción moderna se hace más compleja, exigiendo que fluya siguiendo sistemáticamente el proceso de antemano. • En los procesos de la producción interviene siempre el elemento tiempo en grados variables • Hay que tener en cuenta el elemento de los cambios probables • La producción lucrativa se propone siempre obtener la combinación más económica de los recursos, lo que exige el planeamiento como medio para conseguir el control del costo.

13. COMPLEJIDAD DE LAS FUNCIONES DE PLANEAMIENTO • División del trabajo por especialidad. • “Cuando se divide la producción en operaciones separadas, la coordinación más eficaz se obtiene a través de un órgano director concreto”.

14. INFLUENCIA DEL FACTOR TIEMPO • Tiempo de completarse cierta actividad. • Incumplimiento de tiempo limite, ocasionan medidas de emergencia de producción, que casi son antieconómicas. • FACTORES DE ESTUDIO A LARGO PLAZO • Recluta de Personal • Proceso de habilidades especializadas (capacitación).

15. FACTOR A CORTO PLAZO • Se refiere al intervalo necesario para completar un ciclo de proceso de producción. P • PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN, se ocupa de las inversiones en materias primas, trabajos en curso y productos acabados. Para cubrir las necesidades en menor tiempo.

16. LOS CAMBIOS DEL MERCADO COMO FACTOR DE LA PRODUCCIÓN • VARIACION DE LA DEMANDA • CAMBIO CUALITATIVO (estilos de moda) • CAMBIO CUANTITATIVO (cantidad) • Los fabricantes que siguen la moda, cambian sus productos regularmente para conservar sus clientes (artículos de uso personal)

17. FACTORES SECULARES • Son tendencias ascendentes o descentendes sobre un periodo de tiempo largo y se deben al cambio tecnológico y competitivo.

18. CAMBIOS CICLICOS • Incluyen las fluctuaciones (tendencias) de alzas y bajas del ciclo mercantil, como; estaciónales, semanales y diarias. Y también los cambios de costumbres o modas en las estaciones del año. • El ciclo mercantil, debe prever estos cambios, para evitar los desequilibrios en las inversiones en existencias.

20. PLANEAMIENTO EN EL CONTROL DEL COSTO • Mientras no se hayan formulado planes no se pueden predecir los costos. Clases de costos

21. ANALISIS DEL PROCESO DE PLANEAMIENTO Diagramas, dibujos, gráficas Medios, métodos y procedimientos. (Humano, ambiental) Definición de decisiones y determinación de alternativas a emplear para llegar al objetivo.

22. ADAPTACION DE LOS PLANES A LAS CONDICIONES FUNDAMENTALES • El planeamiento tiene que adaptarse a las condiciones de producción. • A la organización , procedimientos tienen que adaptarse a la clase de industria o taller de que se trate.

23. FACTORES QUE DETERMINAN LOS PROCEDIMIENTOS DE PLANEAMIENTO DE CONTROL • El plan de organización con referencia al grado de descentralización de la ejecución. • Indole de los procesos de fabricación. • Variedad y carácter repetitivo de las operaciones. • Magnitud de las operaciones.

24. Descentralización de la ejecución y el control

25. INDOLE DE FABRICACIÓN • El grado o nivel de control de la producción varia en las diferentes industrias. • Es mínimo el grado en los productos homogéneos por una sucesión fija de procesos, por ejemplo: • Industrias de papel • Industrias de pulpa de madera • Estas muestran una corriente continua de un producto, aunque añadan materiales o eliminen desperdicios no se interrumpe el proceso de producción. Ejemplos.

26. EN LA FABRICACION SOBRE PEDIDO • Los pedidos de los clientes requieren cierto tiempo para pasar por la fabrica, además del tiempo necesario para la fabricación. • Es decir, se registran todos los pedidos y de ahí se parte la producción con tiempos más exactos. • Por ejemplo los textiles.

27. EN LA FABRICACION MIXTA DE PRODUCTOS COMERCIALES Y SOBRE PEDIDO Averigua la Capacidad máxima Fabricar Productos sobre pedido Si dominan productos comerciales Conduce a una lentitud en el cumplimiento de los pedidos

28. EN LA FABRICACION MIXTA DE PRODUCTOS COMERCIALES Y SOBRE PEDIDO Ajustan Si domina Productos sobre pedido Productos comerciales la Capacidad máxima Inseguridad en la producción de productos comerciales

29. OPERACINES VARIADAS Y REPETIDAS Complica el programa de planeamiento y control. Variadas Tienden a simplificar el problema. repetidas

30. VARIANTES ENTRE LAS DOS OPERACIONES • Fabricacion sobre pedidos que pueden o no representarse a intervalos rregulares o irregulares. • Fabricacion de productos comerciales o para almacen, bajo un sistema de produccion repetida, o en masa con alguna latitud para la eleccion de los procesos. • Fabricacion de productos comerciales, cuando el producto se compone de piezas. • Fabricacion de productos comerciales empleado un proceso continuo.

31. FACTORES QUE COMPLICAN EL SISTEMA DE CONTROL • El número de partes fundamentales del producto • El número de operaciones diferentes en cada parte. • Grado en que dependen los procesos unos de otros. • La variación e la capacidad de las maquinas para diferentes clases de trabajo. • Grado en que existe el trabajo de sub – montaje. • Grado en que se presentan los pedidos de los clientes. • Recepción de pedidos y muchos lotes pequeños.

32. Factores que simplifican el planeamiento y el control • Grado en que se presenta el trabajo repetido. (ciclo) • Ausencia de fechas especiales para servir determinadas partidas. • Capacidad fija de las maquinas o los procesos. • Falta de piezas distintas • Producción equilibrada en capacidad y circulación del trabajo.

33. OBJETIVO DE SIMPLIFICAR EL PROCESO Y CONTROL Establecer Mejor procedimiento Gastos

34. TIPOS DE PLANES DE PRODUCCIÓN

35. PLANES QUE PRESCRIBEN CANTIDADES

36. Formato del caso practico • AVANCE PRÓXIMO SÁBADO • NOMBRE DEL EQUIPO • NOMBRE DE LA EMPRESA • DATOS DE LA EMPRESA • ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA • VER FORMATO