1 / 39

YİYECEK –İÇECEK HİZMETLERİ ALANI

YİYECEK –İÇECEK HİZMETLERİ ALANI. ALANIN AMACI. Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanı altında yer alan mesleklerde, sektörün ihtiyaçları ve hizmet sektöründeki gelişmeler doğrultusunda, mesleki yeterlikleri kazanmış nitelikli meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır. YİYECEK İÇECEK SEKTÖRÜ.

thai
Download Presentation

YİYECEK –İÇECEK HİZMETLERİ ALANI

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. YİYECEK –İÇECEK HİZMETLERİ ALANI

  2. ALANIN AMACI • Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanı altında yer alan mesleklerde, sektörün ihtiyaçları ve hizmet sektöründeki gelişmeler doğrultusunda, mesleki yeterlikleri kazanmış nitelikli meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır.

  3. YİYECEK İÇECEK SEKTÖRÜ • EMEK YOĞUN SEKTÖR • Gıda sektörü,masa başı görev istemeyen öğrencilerin severek yapacakları ve başarılı olacakları bir sektördür. Bu alanın modası hiç bir zaman geçmeyecek,önü kapanmayacak ve mezuniyet sonrası öğrencilere sınırsız sayıda seçenek tanıyacaktır.Dahası bu sektörde çalışanların yerini bir gün,robotların alması imkansız!!! Bu alanı seçtiğinizde; önünüzde,yaratıcılık,eğlence,yardımlaşma,lezzet, ve yetenekten oluşan geniş bir yelpaze yer alacaktır.

  4. ALAN PROGRAMLARI • 1. MUTFAK • 2. PASTACILIK • 3.SERVİS • 4.BAR • 5. HOST- HOSTESLİK

  5. İSTİHDAM ALANLARI • Konaklama işletmelerinde yiyecek içecek departmanı 2. Pastanelerde 3. Kafeterya, bar ve restoranlarda 4. Yemek fabrikalarında

  6. Cruise Gemileri

  7. YATAY VE DİKEY GEÇİŞLER • Diploma almaya hak kazanan, öğrenci, yiyecek-içecek hizmetleri alanının devamı niteliğindeki programların veya bu alana en yakın programların uygulandığı meslek yüksek okuluna sınavsız geçiş yapabilir ya da sınav sonuçlarına göre diğer yüksek öğrenim kurumlarını tercih edebilir.

  8. Meslek Yüksek Okullarının Ön Lisans Programları (Sınavsız Geçiş – 2 Yıllık) • Aşçılık (Bolu, Amasya) • İkram Hizmetleri (Nevşehir) • Turizm ve Otel İşletmeciliği (Trabzon ) • Turizm ve Seyahat Hizmetleri (Arhavi ) • Kültürel Miras ve Turizm • Otobüs Kaptanlığı • Turizm Animasyonu • Turizm Rehberliği

  9. UYGULAMALARDAN…

  10. Deniz Mahsulleri

  11. Karides Kokteyli

  12. Fırında Levrek

  13. Kermesimizden

  14. Ispanaklı Tavuk Sarma

  15. Kahvaltı Etkinliği

  16. Tatlılar

  17. Muzlu Ballı Krep

  18. RİZE DEDEMAN OTELİ GEZİSİ

More Related