COLOIDES

1. COLOIDES Coloide: Cuando las partículas de una mezcla homogénea tiene aproximadamente un tamaño de 10 a 10 000 veces mayor que los átomos y moléculas tenemos un sistema coloidal en lugar de hablar de solvente y soluto, se acostumbra a usar los términos fase dispersoras y fase dispersa. Un aerosol es una dispersión coloidal de un sólido en un gas (como el humo de un cigarro) o de un líquido en un gas (como un insecticida en spray).

2. PROPIEDADES • Sus partículas no pueden ser observadas. • Tamaño de 1 a 10 º A • Podemos definir los coloides como aquellos sistemas en los que un componente se encuentra disperso en otro, pero las entidades dispersas son mucho mayores que las moléculas del disolvente (Efecto Tyndall) . • Afectan el punto de ebullición del agua y son contaminantes. • Se clasifican según la magnitud de la atracción entre la fase dispersa y la fase continua o dispersante. • Si esta última es líquida, los sistemas coloidales se catalogan como soles y se subdividen en Liófobos (poca atracción entre la fase dispersa y el medio dispersante) y Liófilos (gran atracción entre la fase dispersa y el medio dispersarte). • Si el medio dispersante es agua se denominan Hidrófobos (repulsión al agua) e Hidrófilos (atracción al agua). • También se pueden hacer varios tipos de exámenes con esos tipos de sistemas coloidales como los vegetales y animales.