E N D
Airdan Udara Oleh: Urip Santoso
Fungsi Air • Air menjalankanbanyakfungsi yang vital danmerupakansyaratberlangsungnyaberbagaiproseskehidupan. Fungsi air menurut Card danNesheimantara lain sebagaipengangkutzat-zatmakanandalamprosesmetabolisme. Air jugakomponenutamadaridarahdancairanlimfe yang merupakanbagian paling vital dalamproseskehidupan. • Selainitu air jugamerupakanpengaturstabilitassuhutubuhdansebagaibagianutamazatdalamtubuh yang meminyakipersendiandanmembantukerjaindera/organ tubuh.
Fungsi Air • Air sebagaisalahsatuzatnutrisi Air dalamtubuh : 1⁄2 - 2/3 darimasatubuhternakdewasa 90% padahewan yang barulahir > 99% molekuldalamtubuhnutrien yang paling kritisseringmenjadiperhatianbilaterjadimasalahDalamtubuhterdapat 70 % daribobotbadan - 70 % adadidalamsel - 30 % berupacairan yang mengelilingiseldanadadalamdarahKandungan air dalamtubuhberhubungandengankandunganlemak - makintuaunggas, lemaktubuhmeningkat, kandungan air dalamtubuhmenurun • AIR sebagai Medium: transportasi semi solid digestadalamsaluranpencernaanberbagailarutandalamdarahcairanjaringan, seluntukekskresisebagaiurindankeringatTerlibatdalamReaksi Kimia: Hydrolisis : air sebagaisubstratOxidasi : air sebagaiprodukreaksi • AIR SEBAGAI PENGONTROL SUHU TUBUH, KARENA : 1. Air memilikipanaslaten yang tinggiyaitu : sejumlahpanas yang dibutuhkanuntukmengubah air menjadiuap 2. Memilikikapasitaspanas yang tinggiyaitu : dibutuhkanpanas yang tinggiuntukmenaikkansuhu air 1o C 1 g air berubahdaricairanmenjadiuapmelalui panting, keringatmembutuhkan 580 caloripanas.
Faktor yang MempengaruhiKebutuhan Air • Berat badan • Banyaknya pakan yang dikonsumsi • Umur atau fase kehidupan • Suhu lingkungan • Tingkat produksi • Program pencahayaan
Kebutuhan Air 1000 ayam broiler padaberbagaitahappertumbuhanpadasuhu 32°C • Umur 1-4 minggukebutuhan air berkisarantara 50 - 415 liter/1000ayam/hari • Umur 5-8 minggukebutuhan air berkisarantara 550-770 liter/1000ayam/hari untukkebutuhan air ayamgolongan laying hens, pullets, and broiler breeders, • laying Hens beratantara 1,6-1,9 kg membutuhkan air berkisarantara 180-320 L/1000ayam/hari • Pullets beratantara 0.05-1,5 kg membutuhkan air berkisarantara 30-180 L/1000ayam/hari • Broiler breeders beratantara 3,0-3,5 kg membutujkan air berkisarantara 180-320 L/1000ayam/hari
Suitability of Water With Different Concentrations of Total Dissolved Solids (TDS)
Tip Pengelolaan Air • Conduct water tests. Each farm should have its well water tested. Water quality can change during periods of heavy rain or drought, and additional water tests during these periods will ensure that water lines continue to deliver adequate water volume for both the birds and the cooling systems. County extension agents can provide more information on the tests available, provide information on fees for testing, and submit samples to the Agricultural and Environmental Services Laboratory at the University of Georgia. • Change filters regularly. Sediment and other particulates can cause leaky water nipples that can have negative effects on litter quality. Clogged filters restrict water flow to the drinker and cooling systems. In some cases, simple cartridge filters may not be adequate, such as for water with high iron. In those cases, consider other water treatments. • Flush water lines regularly. Perform a high pressure flush on water lines between each flock and after adding supplements through the medicator (i.e., vaccine, medications, vitamins, electrolytes, etc.). • Plan ahead before treating water. Before implementing water treatment or sanitation programs, consult your county agent to be sure contaminants in your water will not react negatively and cause the water system to become clogged.
Fungsi Udara sebagai Zat Gizi • Oksigen yang terdapat di udara sangat penting artinya bagi kelangsungan hidup. Hal ini disebabkan karena oksigen digunakan untuk proses oksidasi aerobik dalam tubuh yang menghasilkan energi. Energi ini kemudian diguanakan untuk berbagai aktivitas metabolisme dalam tubuh makhluk hidup terutama hewan dan manusia. • Oksigen yang masuk ke dalam paru-paru akan diikat oleh hemoglobin dan diedarkan ke seluruh tubuh. Di dalam jaringan yang membutuhkan oksigen dilepas kembali.
Reaksi Pengikatan O2 oleh Hb Paru-paru HCO3- + H-Carbonic anhydrase H2CO3 CO2 + H2O O2 + HHb+ H+ + HbO2 HHb+ + O2 + HCO3- HbO2 + CO2 + H2O Jaringan Lain H+ + HbO2 HHb+ + O2 CO2 + H2O Carbonic anhydrase H2CO3 H + HCO3- HbO2 + CO2 + H2O HHb+ + O2 + HCO3-