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Industrias químicas orgánicas

Industrias químicas orgánicas. Tipos de industrias químicas. Industria petroquímica. Gas Natural. Industria del plástico. Industria Farmacéutica.

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Industrias químicas orgánicas

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Presentation Transcript

  1. Industrias químicas orgánicas

  2. Tipos de industrias químicas

  3. Industria petroquímica

  4. Gas Natural

  5. Industria del plástico

  6. Industria Farmacéutica

  7. Fármaco: Toda sustancia química orgánica e inorgánica simple o compuesta, natural o sintética capaz de interactuar con un organismo vivo y de acuerdo a sus propiedades recuperar la función original de las células, tejidos u órganos afectados por una enfermedad. También reciben el nombre de droga o principio activo. • Según su composición química los fármacos se clasifican en:

  8. Fármacos animales: Constituidos por proteínas, grasas, carbohidratos y esteroides • Fármacos vegetales: Sus componentes son glúcidos, resinas ,grasas, esencias y alcaloides • Fármacos minerales: Son el Litio, el Hierro y el hidróxido de aluminio y magnesio

  9. Industria de alimentos

  10. Conservantes: Impiden el crecimiento de microorganismos en los alimentos. Ejemplos son el benzoato de sodio, el propanoato de sodio usado en mermeladas y jugos. • Aromatizantes y saborizantes: contienen un determinado aroma que enmascara o modifica el aroma de un alimento. Se usa en dulces y jaleas. • Colorantes: Modifican el color y mejoran el aspecto externo del alimento. Existen naturales y sintéticos. • Acidulantes: aumentan la acidez e intensifican el sabor de los alimentos. Se usa en bebidas, alimentos congelados, aceites , lácteos, carnes,etc.

  11. Industria del alcohol La elaboración de productos alcohólicos se debe a la fermentación de la glucosa obteniéndose alcohol etílico, según la siguiente ecuación: A través de un proceso llamado destilación. Todas las bebidas alcohólicas se producen igual pero su tipo dependerá de su origen vegetal.

  12. Tipos de bebidas alcohólicas

  13. No Fermentadas: formadas por una mezcla de alcohol y agua. Contienen azúcar, colorantes y esencias. • Fermentadas: Pueden ser: Destiladas: Se obtienen de la destilación de la cual se extrae alcohol No destiladas: Presentan bajo grado alcohólico y sabores y texturas asociadas al vegetal del cual provienen.

  14. Destiladas No fermentadas No destiladas

  15. biocombustibles

  16. Los biocombustibles son compuestos químicos de origen biológico capaces de reemplazar a los combustibles fósiles. Se obtienen a partir de la descomposición de un vegetal y su grado de eficiencia energética dependerá del vegetal utilizado. Son renovables y ecológicos ya que su combustión reduce la cantidad de dióxido de carbono que se emite a la atmósfera. Los biocombustibles son el biodiésel, bioetanol y el biogás.

  17. Biodiesel: Se obtiene a partir de cualquier grasa (animal o vegetal).Es muy común de obtener en restoranes o locales de comida rápida, de los aceites y grasas usados de la cocción de los alimentos. Este combustible se usa puro o mezclado con diesel común. • Se obtiene haciendo reaccionar etanol, hidróxido de sodio y aceite o grasa produciendo éster y glicerina. Triglicerido + etanol  ester + glicerina

  18. Bioetanol: corresponde al etanol de biomasa que se obtiene a partir de la remolacha azucarera, la caña de azúcar , el maíz y el sorgo. Este combustible permite sustituir total o parcialmente a las gasolinas tradicionales disminuyendo las emisiones contaminantes. Para obtener bioetanol se usa la fermentación aeróbica donde microorganismos como la levadura transforman la glucosa en etanol y dióxido de carbono.

  19. Biogás: Se obtiene de la fermentación anaeróbica que experimentan las sustancias orgánicas donde las bacterias anaeróbicas realizan la descomposición entre los 20°C y los 40 °C. El biogás se compone principalmente de metano y tiene un uso similar al gas natural. Biomasa  metano + dióxido de carbono + monóxido de carbono

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