1 / 38

NUTRISI DAN PERTUMBUHAN MIKROORGANISMA

NUTRISI DAN PERTUMBUHAN MIKROORGANISMA. KOMPETENSI Mendefinisikan Nutrisi Untuk Mikroorganisme Menjelaskan Fungsi Medium Pertumbuhan Mikroorganisme Menyebutkan Komponen-komponen Medium yang Diperlukan Untuk Pertumbuhan Mikroorganisme

vashon
Download Presentation

NUTRISI DAN PERTUMBUHAN MIKROORGANISMA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. NUTRISI DAN PERTUMBUHAN MIKROORGANISMA

  2. KOMPETENSI • MendefinisikanNutrisiUntukMikroorganisme • MenjelaskanFungsi Medium PertumbuhanMikroorganisme • MenyebutkanKomponen-komponen Medium yang DiperlukanUntukPertumbuhanMikroorganisme • MenyebutkanTipeBakteriBerdasarkanKebutuhanNutrisinya • Menjelaskanbagaimanamikroorganismememperolehnutrisi (nutritent uptake) darilingkungannya • MenyebutkanBeberapaTipe Media Kultivasi • MenjelaskanPenggunaansetiapTipe Media

  3. SUB POKOK BAHASAN • DefinisiNutrisidan Medium Mikroorganisme • Komponen-komponenkimianutrisi yang diperlukanuntukpertumbuhanmikroorganisme • Tipe-tipenutrisimikroorganisme • Tipe-tipe media kultivasi • Pengambilannutrinolehselmikroorganisme

  4. NUTRISI

  5. A. DefinisiNutrisi • Nutrisi • “Sesuatu yang memberikanmakananataumendukungpertumbuhandanmemperbaikiapa yang dihabiskansecaraalamidarikehidupanorganik." (Websters, 1986) • Lebihspesifiklagi, nutrisiadalahelemen-elemendankombinasispesifikdarielemen (kimia) dimanaorganismekhususmembutuhkanuntukpertumbuhandanperbaikan

  6. B. Komponen-komponenkimianutrisi yang diperlukanuntukpertumbuhanmikroorganisme • Macroelements, jugadikenalsebagai macronutrients (C, O, H, N, S, P, K, Ca, Mg, Fe), dibutuhkanoleh microorganisms dalamjumlah yang relatifbanyak • Elemendibutuhkansedikitatau micronutrients (Mn, Zn, Co, Mo, Ni, Cu) dibutuhkandalamjumlahkecilolehbanyakseldankadangdisediakancukuppada air yang digunakanuntukmeyiapkan media ataupadakomponenreguler media • Elemen lain mungkindapatdibutuhkanolehtipe-tipekhususmikroorganisme

  7. Tipe-tipe nutrisi mikroorganisme • Semua organisme membutuhkan sumber energi dan elektron-elektron • Energi • Phototrophs menggunakan cahaya sebagai sumber energi mereka • Chemotrophs memperoleh energi dari oksidasi komponen organik atau anorganik • Electrons • Lithotrophs menggunakan komponen anorganik tereduksi sebagai sumber elektron mereka • Organotrophs menggunakan komponen organik tereduksi sebagai sumber elektron mereka Kompetensi 5: Menyebutkan Tipe Bakteri Berdasarkan Kebutuhan Nutrisinya

  8. Siklusperputaranantaraautotrofdanheterotrof. Fotosintesisadalahsaranautamauntukpertumbuhan alga danbanyakbakterimenghasilkansenyawaorganikdanoksigendarikarbondioksidadan air.(panahhijau).

  9. Kebanyakan mikroorganisme dapat dikategorikan sebagai salah satu dari empat tipe utama pemanfaatan nutrisi tergantung pada sumber karbon, energi dan elektron: • Photolithotrophic autotrophs • Chemoorganotrophic heterotrophs • Photoorganotrophic heterotrophs • Chemolithotrophic autotrophs • Beberapa organisme menunjukkan fleksibilitas besar matabolis dan setelah pola metabolis mereka merespon perubahan lingkungan; organisme mixotrophic meggabungkan proses metabolis autotrophic dan heterotrophic, mengandalkan pada sumber energi anorganik dan sumber karbon organik Kompetensi 5: Menyebutkan Tipe Bakteri Berdasarkan Kebutuhan Nutrisinya

  10. Membutuhkan Nitrogen, Fosfor, dan Sulfur • Nitrogen dibutuhkan untuk sintesis asam amino, purin, pirimidin dan molekul lain; tergantung dari organisme, nitrogen dapat disediakan oleh molekul organik, dengan reduksi nitrat assimilator, atau dengan fiksasi nitrogen • Fosfor ada pada asam nukleat, phospholipids, nucleotida dan molekul lain; kebanyakan mikroorganisme menggunakan fosfat anorganik untuk memenuhi kebutuhan fosfor mereka • Sulfur dibutukkan untuk sintesis asam amino tertentu dan molekul lain; kebanyakan microorganism memenuhi kebutuhan sulfur mereka dengan assimilasi reduksi sulfat Kompetensi 5: Menyebutkan Tipe Bakteri Berdasarkan Kebutuhan Nutrisinya

  11. Faktorpertumbuhan • Faktorpertumbuhanadalahkomponenorganik yang dibutuhkanolehselkarenamerekamerupakankomponenpentingsel (atauprekursordarikomponenini) dimanaseltidakdapatmensintesis; adatigaklasutama: • Asam Amino-dibutuhkanuntuksintesis protein • Purinesdanpyrimidines-dibutuhkanuntuksintesisasamnukleat • Vitamins-berfungsisebagaikofaktorenzim • Substansiygdimasukkan : ekstrakragi, darah, vitamin B kompleksygberperandlmreaksi-reaksididlm sel. • Pengetahuankebutuhanfaktorpertumbuhankhususmembuatmungkinnyapengujianrespontumbuhkuantitatif Kompetensi 5: Menyebutkan Tipe Bakteri Berdasarkan Kebutuhan Nutrisinya

  12. Pengambilan nutrin oleh sel mikroorganisme • Difusi pasif: fenomena dimana molekul berpindah dari daerah dengan konsentrasi tinggi ke daerah dengan konsentrasi lebih rendah karena agitasi termal random • Membutuhkan gradien konsentrasi besar untuk pengambilan level tertentu • terbatas hanya untuk sedikit molekul kecil (seperti, glycerol, H2O, O2, dan CO2) Kompetensi 6: Menjelaskan bagaimana mikroorganisme memperoleh nutrisi (nutritent uptake) dari lingkungannya

  13. Difusi terfasilitasi: proses melibatkan molekul pembawa (permease) untuk meningkatkan kecepatan difusi; pengaruh menguntungkan dibatasinya perpindahan dari konsentrasi lebih tinggi ke daerah dengan konsentrasi lebih rendah • Membutuhkan dradien konsentrasi lebih rendah daripada difusi pasif • Kecepatan plateaus ketika pembawa menjadi jenuh (yaitu, ketika ini mengikat dan mentransfer molekul secepat mungkin) • Umumnya lebih penting pada eucaryotes daripada procaryotes

  14. Transport Aktif: proses dimana energi metabolis digunakan untuk memindahkan molekul ke dalam sel dimana konsentrasi larutan sedang lebih tinggi (yaitu, ini melawan gradien konsentrasi) Tipe-tipe transport aktif • Symport adalah transport terhubung dari dua substansi pada arah yang sama • Antiport adalah transport terhubung dari dua substansi pada arah berlawanan

  15. Antiport simport

  16. Translokasi Group: proses dimana molekul dimodifikasi sebagaimana mereka ditransportasikan melalui membran • Pengambilan Besi: organisma mensekresi siderophores yang komplek dengan ion sangat tidak terlarut, yang kemudian ditransport ke dalam sel

  17. A. Medium berdasarkankomposisi • Medium sintesisyaitu media yang komposisizatkimianyadiketahuijenisdantakarannyasecarapasti, misalnyaGlucose Agar, Mac Conkey Agar. • Medium semi sintesisyaitu media yang sebagiankomposisinyadiketahuisecarapasti, misanya PDA (Potato Dextrose Agar) yang mengandungagar, dekstrosadanekstrakkentang. Untukbahanekstrakkentang, kitatidakdapatmengetahuisecara detail tentangkomposisisenyawapenyusunnya.

  18. Medium non sintesis yaitu media yang dibuat dengan komposisi yang tidak dapat diketahui secara pasti dan biasanya langsung diekstrak dari bahan dasarnya, misalnya Tomato Juice Agar, Brain Heart Infusion Agar, Pancreatic Extract.

  19. B. Medium berdasarkantujuan • Media untukisolasi Media inimengandungsemuasenyawaesensialuntukpertumbuhanmikroba, misalnyaNutrient Broth, Blood Agar.

  20. 2. Media selektif/penghambat • Media yang selain mengandung nutrisi juga ditambah suatu zat tertentu sehingga media tersebut dapat menekan pertumbuhan mikroba lain dan merangsang pertumbuhan mikroba yang diinginkan. Contohnya adalah Luria Bertani medium yang ditambah Amphisilin untuk merangsang E.coli resisten antibotik dan menghambat kontaminan yang peka, Ampiciline. Salt broth yang ditambah NaCl 4% untuk membunuh Streptococcus agalactiae yang toleran terhadap garam.

  21. 3. Media diperkaya (enrichment) Media diperkaya adalah media yang mengandung komponen dasar untuk pertumbuhan mikroba dan ditambah komponen kompleks seperti darah, serum, kuning telur. Media diperkaya juga bersifat selektif untuk mikroba tertentu. Bakteri yang ditumbuhkan dalam media ini tidak hanya membutuhkan nutrisi sederhana untuk berkembang biak, tetapi membutuhkan komponen kompleks, misalnya Blood Tellurite Agar, Bile Agar, Serum Agar, dan lain-lain.

  22. 4. Media untukperemajaankultur • Media umumatauspesifik yang digunakanuntukperemajaankultur 5. Media untukmenentukankebutuhannutrisispesifik. • Media inidigunakanunutkmendiagnosisataumenganalisismetabolismesuatumikroba. ContohnyaadalahKoser’s Citratemedium, yang digunakanuntukmengujikemampuanmenggunakanasamsitrat sebagaisumberkarbon.

  23. 6. Media untukkarakterisasibakteri • Media yang digunakanuntukmengetahuikemempuanspesifiksuatumikroba. Kadang-kadangindikatorditambahkanuntukmenunjukkan adanyaperubahankimia. ContohnyaadalahNitrate Broth, Lactose Broth, Arginine Agar. 7. Media diferensial • Media inibertujuanuntukmengidentifikasimikrobadaricampurannyaberdasarkarakterspesifik yang ditunjukkanpada media diferensial, misalnya TSIA (Triple Sugar Iron Agar) yang mampumemilihEnterobacteriaberdasarkanbentuk, warna, ukurankolonidanperubahanwarna media disekelilingkoloni..

  24. D. Tipe-tipe media kultivasi • Bakteriamatberagambaikdalampersyaratannutrisimaupunfisiknya. Ada yang untukpertumbuhanmembutuhkannutrisisederhana, ada yang rumit. • Media berfungsiutkmenumbuhkanmikroba, isolasi, memperbanyakjumlah, mengujisifat-sifatfisiologidanperhitunganjumlahmikroba • Medium kulturadalahpersiapanpadatataucairdigunakanuntukpertumbuhan, transport, danpenyimpananmikroorganisme • Media Synthetic (diketahuibahannyadenganpasti)adalah media dimanasemuakomponendankonsentrasinyadapatdiketahui • Media Komplekadalah media yang mengandungbeberapapenyusun yang tidakdiketahuikomposisidanataukonsentrasinya; tipeinimenyediakanasam amino, vitamin, faktorpetumbuhan, dannutrien lain

  25. Tipe-tipe media kultivasi • Tipe-tipe media • Media untuk tujuan umum akan mendukung pertumbuhan banyak mikroorganisme • Media diperkaya disuplementasi dengan darah atau nutrien khusus lainnya untuk mendorong pertumbuhan fastidious heterotrophs • Media selektif mendukung dengan baik pertumbuhan beberapa mikroorganisme dan menghambat pertumbuhan yang lain • Media differensial membedakan antara grup berbeda bakteri pada dasar karakteristik biologis mereka Kompetensi 7: Menyebutkan Beberapa Tipe Media Kultivasi

  26. Media Selektif • Media ygselainmengandungnutrisijgditambahsuatuzattertentushg media tsbdapatmenekanpertumbuhanmikroba lain danmerangsangpertumbuhanmikrobaygdiinginkan. • Contohnya : Luria Bertani medium ygditambahAmphisilinutkmerangsangE.coliresistenantibotikdanmenghambatkontaminan yang peka, Ampiciline. • Salt broth yang ditambahNaCl 4% untukmembunuhStreptococcus agalactiaeyang toleranterhadapgaram

  27. Media diperkaya • Media diperkaya : media ygmengandungkomponendasarutkpertumbuhanmikrobadanditambahkomponenkomplekssepertidarah, serum, kuningtelur. • Media diperkayajugabersifatselektifuntukmikrobatertentu. • Bakteriygditumbuhkandlm media initdkhanyamembutuhkannutrisisederhanautkberkembangbiak, tetapimembutuhkankomponenkompleks, misalnyaBlood Tellurite Agar, Bile Agar, Serum Agar, dll.

  28. Media differensial • Media inibertujuanutkmengidentifikasimikrobadaricampurannyaberdasarkarakterspesifik yang ditunjukkanpada media diferensial. • MisalnyaTSIA (Triple Sugar Iron Agar)ygmampumemilihEnterobacteriaberdasarkanbentuk, warna, ukurankolonidanperubahanwarna media disekelilingkoloni. - Eosin Methylene Blue (EMB), yang membedakankemampuanfermentasilaktosadansukrosa. - MacConkey (MCK), yang membedakankemampuanfermentasilaktosa - Mannitol salt agar (MSA), ygmembedakanutkfermentasimannitol.

  29. Agar plate – contoh medium pertumbuhanbakteri . Iniconton Streak plate : garis-garisoranyedantitik-titikdibentukolehkolonibakteri

  30. Mannitol Salt (abbreviated MSA) Is a selective media with a high concentration of NaCI (7.5%). Most bacteria cannot survive in this environment. The genus Staphylococcus, however, grows well in this media. Mannitol Salt is also differential because it contains a dye that identifies organisms that ferment mannitol. The organic acids produced change the dye from red to yellow. This medium works well for identifying pathogenic staphylococci, such as Staphylococcus aureus, which will ferment mannitol. Most non-pathogenic staphylococci will not ferment mannitol.

  31. 04.1 NUTRISI MIKROORGANISME Chapter Web Links The Microbe Zoo (http://commtechlab.msu.edu/sites/dlc-me/zoo/) "A virtual zoo filled with exotic specimens arranged in pavilions representing the habitats in which they naturally dwell, such as Water World, DirtLand, and the Animal Pavilion. Subsections of the zoo pavilions representing specific microbial habitats include the compost heap, the toxic waste dump, habitat on humanity, the termite gut, the house of horrors, and several others". Astrobiology Web (http://www.astrobiology.com/extreme.html) Life in Extreme Environments

  32. 04.1 NUTRISI MIKROORGANISME the end

More Related