Voici la famille Martin!

2. L’analyse de déroulement consiste à identifier les étapes successives d’un processus pour en faire une critique constructive et appliquer une démarche de progrès.

3. Voici la famille Martin! Madame est partie faire quelques courses à l’hypermarché…

4. L’observation de son parcours va nous permettre de comprendre l’intérêt de l’analyse de déroulement…

5. 1- Elle sort de sa voiture. 2- elle se dirige vers le parc à chariots 3- elle prend un chariot avec un jeton 4- elle se dirige vers l’entrée de l’hypermarché 5- elle prend connaissance de sa liste de courses 6- elle pousse le chariot vers un premier rayon 7- elle prend un article en rayon et le dépose dans son chariot 8- elle pousse le chariot vers un autre rayon, et ainsi de suite 9- elle se dirige vers le rayon « fromages à la coupe » 10- elle demande un morceau de St Nectaire 11- elle dépose le fromage dans son chariot 12- elle se dirige vers la caisse 13- elle s’aperçoit d’un oubli 14- elle se dirige vers le rayon électricité

6. 15- elle y choisit une ampoule de 30 watts. 16- elle se dirige à nouveau vers une caisse 17- elle fait la queue en attendant le passage en caisse 18- elle dépose ses articles sur le tapis 19- elle les range dans des sacs plastiques 20- elle propose un chèque bancaire pour le règlement 21- la caissière lui demande une pièce d’identité 22- elle retourne vers sa voiture 23- elle dépose ses achats dans le coffre 24- elle ramène le chariot 25- elle revient à sa voiture 26- elle repart

7. L’analyse de déroulement nous propose une série de symboles pour représenter les différentes actions effectuées par madame Martin…

8. Le cercle indiquera une opération Exemple:madame Martin prend un article en rayon

9. La flèche symbolisera un transport Exemple:madame Martin pousse son chariot d’un rayon à un autre

10. Ce symbole désignera une attente Exemple:Madame Martin attend son passage en caisse

11. Le triangle signifiera un stockage Exemple:Le produit en rayon ou dans le chariot

12. Dans une analyse de déroulement, on s’intéressera aux personnes (main d’œuvre), aux produits ou au matériel. Exemple:le symbole ( contrôle) pourra s’appliquer à madame Martin devant produire une pièce d’identité (main d’œuvre), à la vérification d’une date d’utilisation optimale (produit), au contrôle du fonctionnement correct du chariot (matériel)

13. Reprenons le parcours de madame Martin, et décrivons-en les étapes successives avec les symboles de l’analyse de déroulement

14. FROMAGES A LA COUPE CHARCUTERIE 1- elle sort de sa voiture 2- elle se dirige vers le parc à chariots 25 m 25 m ELECTRICITE 3- elle prend un chariot avec un jeton 25 m 4- elle se dirige vers l’entrée 75 m 100 m 5- elle regarde sa liste de courses 100 m 6- elle pousse son chariot vers un rayon 50 m 150 m 7- elle prend un article et le dépose dans le chariot 150 m

15. FROMAGES A LA COUPE CHARCUTERIE 8- elle pousse son chariot vers un nouveau rayon, et ainsi de suite 150 m 300 m 9- elle se dirige vers le rayon fromage à la coupe 75 m 375 m ELECTRICITE 10-elle demande un morceau de St nectaire 375 m 11- elle dépose le fromage dans le chariot 375 m 12- elle se dirige vers la caisse 75 m 450 m 13- elle s’aperçoit d’un oubli 450 m 14- elle se dirige vers le rayon électricité 100 m 550 m

16. FROMAGES A LA COUPE CHARCUTERIE 550 m 15- elle choisit une ampoule de 30 watts 16- elle se dirige à nouveau vers une caisse 100 m 650 m ELECTRICITE 650 m 17- elle fait la queue 18- elle dépose ses articles sur le tapis 650 m 19- elle les range dans des sacs plastique 650 m 650 m 20- elle propose un chèque bancaire 650 m 21- la caissière demande une pièce d’identité

17. FROMAGES A LA COUPE CHARCUTERIE 100 750 m 22- elle retourne vers sa voiture 23- elle dépose ses achats dans le coffre 750 m ELECTRICITE 25 m 775 m 24- elle ramène le chariot 25- elle revient à sa voiture 25 m 800 m 26- elle repart 800 m

18. analyse critique du déroulement des courses de madame Martin: • elle aurait pu se garer plus près de l’entrée du magasin • elle aurait pu préparer une liste de courses tenant compte de l’ordre des rayons • elle aurait pu cocher les articles au fur et à mesure cela lui aurait permis d’optimiser sensiblement son parcours…

19. 10 m 10 m FROMAGES A LA COUPE CHARCUTERIE 50 m 60 m 75 m 135 m Voici ce qu’aurait pu être le parcours optimisé de madame Martin… 15 m 145 m ELECTRICITE 50 m 195 m 5 m 200 m 5 m 205 m 45 m 250 m 45 m 295 m 115 m 410 m 10 m 420 m 10 m 430 m

20. En économisant près de la moitié de son parcours (430 m au lieu de 800 m), madame Martin aurait gagné environ 20 minutes, ce qui lui aurait permis de s’offrir une petite détente!

21. Fin du module