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Massimo Centemero ANALISI DEL SUOLO L’utilizzo di sostanze organiche in agricoltura

Massimo Centemero ANALISI DEL SUOLO L’utilizzo di sostanze organiche in agricoltura. SILPA, Bologna 28 aprile 2010. CONTENUTO IN C ORGANICO NEI SUOLI DEL SUD EUROPA. NECESSITA’ DI SOSTANZA ORGANICA - la specificità del territorio italiano -. settore agricolo avanzato e sviluppato

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Massimo Centemero ANALISI DEL SUOLO L’utilizzo di sostanze organiche in agricoltura

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Presentation Transcript

  1. Massimo CentemeroANALISI DEL SUOLOL’utilizzo di sostanze organiche in agricoltura SILPA, Bologna 28 aprile 2010

  2. CONTENUTO IN C ORGANICO NEI SUOLI DEL SUD EUROPA

  3. NECESSITA’ DI SOSTANZA ORGANICA - la specificità del territorio italiano - • settore agricolo avanzato e sviluppato • diminuzione dei carichi unitari di bestiame • separazione tendenziale tra coltivazione ed allevamento • carenze generalizzate di sostanza organica • fenomeni erosivi e di assetto del territorio • salinità dei suoli • import di sostanza organica

  4. Fertilizzazione organica:l’importanza alla fertilità organica • ruolo essenziale nella conservazione della qualità dei suoli • è estremamente importante per l'Italia "gestire la risorsa sostanza organica" • limitare i fenomeni di desertificazione in atto; • le biomasse di scarto (es. compost), quali fonti di sostanza organica rappresentano elementi chiave per l'attenuazione di tali fenomeni (soil strategy);

  5. FERTILITA’ • COSA E' LA DESERTIFICAZIONE ”riduzione o distruzione del potenziale biologico del terreno che può condurre a condizioni desertiche” (Nairobi, 1977) • “…POTENZIALE BIOLOGICO DI UN SUOLO!”

  6. FERTILIZZAZIONE • APPORTO DI ELEMENTI NUTRITIVI E C PER AUMENTARE LA FERTILITA’ DEI SUOLI • QUINDI: FERTILIZZARE UN SUOLO, NON LA PIANTA • PIANI DI FERTILIZZAZIONE

  7. SCARTI ORGANICI DA ATTIVITA’ PRODUTTIVE • Deiezioni animali: 150.000.000 t/a. • Scarti agro- industriali: 12.000.000 t/a. • Scarti di macellazione(cat.3): 2.000.000 t/a. • Fanghi di depurazione: 3.000.000 t/a. • Fraz.org. dei RU: 9.000.000 t/a. • Residui colturali: 10.000.000 t SS/a TOTALE: 186.000.000 t/a

  8. Il D lgs. 152/06 – D.lgs 4/08 CONFIGURAZIONE NORMATIVA RIFIUTO O SOTTOPRODOTTO? PRODOTTO SE D.lgs. 217/06

  9. SOSTANZE ORGANICHE… DI SCARTO

  10. Substrati da Rifiuti • 3,5 mln t Fanghi • (d.lvo 99/92 e Norme regionali, Reg. E/R, Veneto) • 5 mln t Agroindustria • Di cui 1 mln t SOA (REG CE 1069) • 9 mln t RU di cui: • 6 mln Umido • 3 mln Verde

  11. Da biomassa di scarto a Ammendante Frazione organica RU D.LGS. 152/06 (NO decreto applicativo) Sottoprodotti di origine animale Cat.I e II REG. 1774/2002 Fertilizzante organico, Ammendante Trattamento biologico Fanghi di depurazione D LGS. 99/92 Scarti Agroalimentari D.LGS. 152/06 REFLUI ZOOTECNICI Art. 38 D.152 acque DM 7 aprile 2006 Normative regionali

  12. Mercato fertilizzanti (1998-2006)

  13. DATI ISTAT: I FERTILIZZANTI IN ITALIA

  14. DATI ISTAT: FERTILIZZANTI IN ITALIA 55% 600.000 t

  15. Consumo di N in Italia • 750.000 t/a di N da effluenti zootecnici • 850.000 t/a di N da fertilizzanti Di cui: • 700.000 t/a di N da Concimi Minerali • 150.000 t/a di N da CO-COM • 12.000 t/a di N da Ammendanti Compostati

  16. COSA E’ IL COMPOST? E’ UN PRODOTTO!AMMENDANTE COMPOSTATO a sensi del D.Lgs.217/06

  17. L’ammendante Compostato: un prodotto D.lgs.217/06 • Nasce il Fabbricante di Fertilizzanti (art.2) i) «fabbricante»: la persona fisica o giuridica responsabile dell'immissione del fertilizzante sul mercato; in particolare, e’ considerato fabbricante il produttore, l'importatore, il confezionatore che lavora per conto proprio, o ogni persona che modifichi le caratteristiche di un fertilizzante. Tuttavia, non e’ considerato fabbricante un distributore che non modifichi le caratteristiche del fertilizzante • Si introduce la tracciabilità (art. 8) • Obbligo di iscrizione su Registri istituiti dal MIPAAF; • Conservazione della registrazione sull’origine dei fertilizzanti;

  18. AMMENDANTE COMPOSTATO MISTO – ACMallegato 2 D.Lgs. 29 aprile 2006 come modificato dal DM 18 dicembre 2009 (GU 16 marzo 2010).

  19. AMMENDANTE COMPOSTATO MISTO- prodotto ai sensi del D.lgs. 217/06 -

  20. Evoluzione market share

  21. EVOLUZIONE AMMENDANTI • In 20 anni (dati 2007): 1.500.000 t/anno AMMENDANTI EX NOVO

  22. 1.300.000 t/anno TOTALI 350.000 t/anno A MARCHIO Fine 2009: 35 PRODOTTI A MARCHIO

  23. L’IMPLEMENTAZIONE DEL MARCHIO CIC RINTRACCIABILITA’ (Reg. 178/2002, D.lgs 217/06, Circ. Mipaaf 25.02.2008): • ETICHETTATURA, prodotto con indicazione sulla composizione delle matrici TRACCIABILITA’: • IN LOTTI SUL PRODOTTO • ProgrammaTERSO (Tracciabilità e Rintracciabilità Scarti Organici ) Certificato trimestrale con dati relativi alla provenienza delle matrici (fornitori) e dati quali-quantitativi. • ProgrammaCAR(Certificato di Avvenuto recupero)

  24. TENDENZE IN ATTO ORGANICO DA RD DIGESTIONE ANAEROBIC A COMPOSTAGGIO DIGESTATO SOLIDO AMMENDANTE BIOGAS AGRICOLTURA

  25. DIGESTATO DA FORSU N minerale! AMMENDANTE DA FORSU N organico!

  26. FORME DI AZOTO NELL’AMMENDANTE COMPOSTATO

  27. TENDENZA • Si va verso la fornitura di fertilizzanti organici con: • C labile • N minerale • e il C stabile? • e l’N organico?

  28. Approfondimenti… • Carbon sink • Bioremedation • Riduzione apporti concimazioni minerali • Potere repressivo - Soil Born Suppression • Riduzione nitrati (nel suolo e nella pianta) • Stabilità/maturità matrici organiche • Qualificare i sottoprodotti

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