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GESTIRE gli ALIMENTI al meglio. Macronutrienti principali Proteine: funzione plastica Carboidrati: funzione energetica Grassi: funzione di collegamento. le PROTEINE possono essere utilizzate anche a SCOPO ENERGETICO.
E N D
GESTIRE gli ALIMENTI al meglio
Macronutrienti principaliProteine: funzione plasticaCarboidrati: funzione energetica Grassi: funzione di collegamento
le PROTEINE possono essere utilizzate anche a SCOPO ENERGETICO
i CARBOIDRATI non possono essere utilizzati a scopo plastico
il nostro corpo quando mangiamo fa una “MEDIA” degli indici glicemici
Esempio di ROTAZIONE PROTEICA settimanale Carne rossa Carne di cavallo Carne bianca Carne bianca Pesce Pesce Uova Formaggio
per perdere grasso è sufficiente mangiare MENOdel fabbisogno giornaliero
tra i prodotti industriali cerchiamo di scegliere quelli con MENO INGREDIENTIePIU’ NOTI