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PRODUCTO. Dulce de a base de ñame con leche

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Presentation Transcript

  1. PRODUCTO Dulce de a base de ñame con leche Tendrádiferentestipos de adiciones, de estamanera la gama de productos se harámásextensa ,con respecto a los requerimientos y necesidades de los clientes, de talmaneraque el productocumpla con lasexpectativas de estos

  2. Las adicionespueden ser: -Nueces -almendras -uvaspasas -arequipe -salsa de chocolate -salsa de fresa -lechecondensada -salsa de mora

  3. PLAZA El lugarelegidopara la creación de la central empresariales la ciudad de Barranquilla, debido al hecho de ser una ciudad cercana a otraproductoracomo lo es Sucre. Ademasesuna ciudad costera, debido a ellopuederesultar mucho menor el precio de transporte a los destinos de exportación ,que en estecasocorresponden a Miami y a Madrid.

  4. PROMOCION • Uso de medioscomo INTERNET quepermiten mayor difusión del conocimientoacerca del producto, se realizarámedianteunapágina Web ,quegoce de reconocimiento en la red .

  5. PROVEEDORES • Leche : coolechera • Azúcar : Ingenio Riopaila • Ñame : Productores del área de Sucre o en sudefecto de Bolívar

  6. MISION • Dar a conocernuestraempresa DULZURAS DEL CARIBE comouna de lasprimeras y principalescompañíasdedicadas a la elaboración de dulcesoriginarios de la regióncaribecolombianainiciando con el dulce de ñame ,garantizando a nuestrosclientes con todos los estándares de calidad y de fáciladquisiciónparanuestrosclientes con residencia en el exterior

  7. VISION • Posicionarse en el 2017 comouna de lasprimerasempresas de elaboración de dulcesautóctonos ,reconocida a nivelnacional e internacional, tecnificando los procesos de producción y llevando a cabo la implementación de tecnología y contando con nuestrapropiotransporte

  8. POLITICAS DE CALIDAD • DULZURAS DEL CARIBE trabajaparallevar a manos de los clientes un productoautóctono ,quetengaunaexcelentepresentación ,apoyando la gestión en la competencia de sutalentohumano, el cual se encuentracomprometido a realizarmejorascontinuas y necesarias ,consolidandoresultadosdebido al trabajo en equipo ,contribuyendo al mismotiempo a la protección del medioambiente .

  9. OTRAS POLITICAS: • -Velar por la salud y bienestar de los trabajadores • -Mantener un crecimientosostenido de susoperaciones • -Mejorar la rentabilidad al eliminarcualquier factor queresulteinnecesario

  10. POLITICA DE SEGURIDAD, SALUD OCIPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE • Desarrollarsubprogramas de higiene y seguridad industrial, con el fin de estableceroptimascondiciones de saneamientobásico, creandoprocedimientosqueidentifiquen, eliminen y prevenganfactores de riesgoquepuedanpresentar los puestos de trabajo y quepuedangenerarlesiones o enfermedadesprofesionales.

  11. Desarrollarprogramasdirigidos a la seguridadinterna y externa en donde se tengan en cuenta la adecuación de lasinstalaciones y demásfactoresquepuedangeneraralgúnaccidente, afectación del medioambiente y daños a la empresa o a terceros. • Diseñar, implementar y mantener en funcionamiento el programa de saludocupacional. • Proteger a lastrabajadores

  12. PRODUCCION • Se pone a fuego el ñame con agua y azucar hasta que este que tome una consistencia blanda y el agua se haya evaporada en su mayoria. Se procede a realizar una operación de licuado, incorporando la leche.Por ultimo la mezcla resultante debe ponerse nuevamente en el fuego hasta que esta sea lo suficientemente espesa y consistente

  13. El ñame (yam en inglés, igname en francés) (Discoreaspp.) es un género de plantas tropicales, cuyo tubérculo se usa ampliamente para la alimentación, siendo un producto básico para el consumo humano en Oceanía y el poniente del África. Su consumo es importante también en el Caribe. En Asia y África se cultiva desde hace ocho mil años, en tanto en las áreas tropicales de América es cultivada por los pueblos indígenas desde la época precolombina.

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