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Inseguridad Alimentaria en Perú según la ENAHO 2003-04

Inseguridad Alimentaria en Perú según la ENAHO 2003-04. Apoyo técnico de FAO y la colaboración de PMA, UNICEF, OPS/OMS. Bosquejo de la presentación Antecedentes y contexto del proceso Objetivo Descripción de la ENAHO 2003-04

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Inseguridad Alimentaria en Perú según la ENAHO 2003-04

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Presentation Transcript

  1. Inseguridad Alimentaria en Perú según la ENAHO 2003-04 Apoyo técnico de FAO y la colaboración de PMA, UNICEF, OPS/OMS

  2. Bosquejo de la presentación • Antecedentes y contexto del proceso • Objetivo • Descripción de la ENAHO 2003-04 • Resultados y hallazgos de la Evaluación de la Inseguridad Alimentaria en Perú • Agenda pendiente

  3. Invitación a participar en CND sobre “Estadísticas de Seguridad Alimentaria derivada de ENAHO 2003/04” (Abril./08). Videoconferencia FAO-Perú, equipo nacional y FAO-Roma(ESS) Seguimiento a las “Estadísticas de Seguridad Alimentaria derivada de ENAHO 2003/04”. Procesamiento de datos de la ENAHO 2003/04 con el Software MESA de FAO. Informe preliminar sobre evaluación de la inseguridad alimentaria en Perú derivada de la ENAHO 2003/04 (para discusión) ANTECEDENTES Y CONTEXTO DEL PROCESO

  4. Obtener indicadores relevantes para la evaluación y monitoreo de la situación alimentaria a nivel nacional y subnacional, maximizando el uso de datos generados a través de encuestas de ingresos y gastos a hogares. Aportar al análisis de políticas sociales y económicas relacionadas con la planificación, los programas y la toma de decisiones en las áreas de agricultura, desarrollo rural, seguridad alimentaria y reducción de la pobreza. MESA

  5. PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA ENAHO 2003-04 Los datos de la ENAHO 2003/04 fueron procesados usando el Módulo Estadístico sobre Seguridad Alimentaria (MESA) de la FAO. Los resultados obtenidos con el MESA fueron utilizados para la elaboración del informe técnico ¨Evaluación de la inseguridad alimentaria en Perú con base en la ENAHO 2003/04¨

  6. El MESA genera más 28 cuadros y más de 100 gráficos en formato Excel. Los cuadros y gráficos contienen indicadores sobre inseguridad alimentaria a niveles nacional y subnacional por quintil y decil de ingreso (o gasto total) y por 19 grupos de alimentos (lista en Anexo). La lista de cuadros y gráficos se describe más adelante y luego un ejemplo de cuadro y gráficos. Reportes

  7. OBJETIVO Documentar la situación sobre seguridad alimentaria en Perú con base en la información derivada de la Encuesta Nacional de Hogares 2003-04 con el fin de proporcionar elementos de base para la generación e implementación de políticas públicas con impacto en la seguridad alimentaria en Perú

  8. DESCRIPCIÓN DE LA ENAHO 2003-04 El INEI recolectó datos sobre consumo de alimentos en la ECH 2003-2004. La cobertura de la ENH 2003/04: Nivel nacional, Período: 12 meses, de mayo 2003 a abril 2004. Tamaño de la muestra: 18,591 hogares.

  9. RESULTADOS Y HALLAZGOS: Magnitud del problema Privación alimentaria (porciento) en la población total Casi un tercio de la población sufría privación alimentaria. Áreas críticas son área rural, regiones Sierra Centro, Selva, Sierra Sur y Sierra Norte

  10. RESULTADOS Y HALLAZGOS: Magnitud del problema Privación alimentaria (porciento) en la población total

  11. RESULTADOS Y HALLAZGOS: Magnitud del problema Privación alimentaria (porciento) en la población total

  12. Intensidad de la privación alimentaria La intensidad de la subalimentación fue de 99 gramos de cereal-equivalente por persona por día en hogares rurales y 72 gramos en hogares urbanos para consumir el mínimo requerido.

  13. Consumo de alimentos (energía kcal/persona/día)

  14. Consumo de alimentos (energía kcal/persona/día)

  15. Gasto en alimentos (NS/persona/día)

  16. Proporción del gasto total en alimentos (%)

  17. Valor unitario de la energía alimentaria (N.S/1.000 Kcal)

  18. Valor unitario de la energía alimentaria (N.S/1.000 Kcal)

  19. Desigualdad del consumo de alimentos debido al ingreso El CV es resultado de dos componentes de variación: debida al ingreso y a la variación entre individuos (sexo, edad y actividad física)

  20. Conclusiones principales La privación alimentaria fue de alrededor del 32 por ciento en la población total a nivel nacional y fue mayor en el área rural que en el área urbano, 41 y 27 por ciento respectivamente La proporción de privación alimentaria por regiones fue mayor en la Sierra (Norte, Centro y Sur) y la Selva con niveles mayores del nivel nacional.

  21. Gracias

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