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Definiciu00f3n de materia<br>clasificaciu00f3n de la materia y sus estados<br>mu00e9todos de separaciu00f3n de mezclas
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UNIDAD0:Transformacionesde lamateria. Tema:Clasificacióndelamateria.
¿Quéesmateria? Estodoaquelloquenosrodea,posee masa,volumeny ocupaunlugarenelespacio Clasificacióndelamateria: Según: Estadodeagregación. Composición.
A.ESTADODEAGREGACIÓN. • Serefierealaformadeinteracción entrelas quecomponenla materia. • Losestadosdeagregaciónson: • SÓLIDO.•LÍQUIDO.•GASEOSO. moléculas - - - c Propiedades
ESTADOSÓLIDO: Lasmoléculasestánmuyjuntas,puesexisten interaccionesmuyfuertesentreellas.Poseenmuypoca libertaddemovimiento.
ESTADOLÍQUIDO: Lasmoléculasseencuentranmásseparadasqueenlos sólidos,coninteraccionesmolecularesmàsdébiles, permitiendoalasmoléculasmoverseconmayor libertadpudiendofluiroderramarse.
ESTADOGASEOSO: Lasmoléculasseencuentranmuyseparadasunasde otras,noexistiendointeraccionesentreellas.Esto permitequesemuevanlibremente,conmuchaenergía.
B.COMPOSICIÓN: Seconsideradequéestahechalasustancia. Enbaseaestolamateriaseclasificaen: SUSTANCIASPURAS. MEZCLAS.
1.SUSTANCIASPURAS: Lassustanciaspurasestánformadaporunsolotipodeelemento químico,obien,porunsolocompuestoquímico. Silamateriaestáformadapormoléculasconátomosiguales, se lellama“ELEMENTOQUIMICO” Silamateriaestáformadapormoléculasconátomosdiferentes enmasaypropiedadesselellama“COMPUESTOQUÍMICO”.
1.1.Elementos. • Formadosporunasolaclasedeátomos. • Nosepuedendescomponerpormétodos químicos. físicosni • Nopuedenserdivididasensustanciasmássimples. • Unejemplodeelementoeseloxígeno(O2).Elnúmerodos quieredecirqueesteelementoestáformadopordos átomosdeoxígeno.Estosátomosestánunidosentresípor unenlacequímico
1.2.Compuestos. • Eslaunióndedosomástiposdeelementos. • Sepuedendescomponerpormétodosquímicos.Las propiedadesdeloscompuestossondistintasalasde loselementosquelosforman. • Cadacompuestotieneunnombreyunafórmula. • Lafórmulaindicacuántosátomosdecadaelemento tieneel compuesto. • Todaslasmoléculasdeuncompuestotienenlamisma combinacióndeelementos.
1.3.Moléculas. • Conjuntodeátomosigualesodiferentes. • ExistenmoléculasdeelementosEj.O2,N2,O3 • ExistenmoléculasdecompuestosEj.H2O,CO2,C6H12O6 • Elsubíndiceindicalacantidaddeátomosquehaydecada elemento.Ej:O2
2.LASMEZCLAS. • Características. • Noocurrenreaccionesquímicasentreloscomponentes. • Cadaunodeloscomponentesmantienesuidentidady • propiedadesquímicas. • Loscomponentespuedensepararsepormediosfísicos,tales • como:destilación,filtración,flotación,etc. • Aúncuandonoexistencambiosquímicos,algunaspropiedades físicasdeunamezcla,talescomoelpuntodefusión,pueden diferirrespecto alasdesuscomponentes.
2.2.Clasificación. 2.2.1.Mezclashomogéneas. Esaquellaquepresentalamismacomposiciónentodassus partes,ysuscomponentesnosedistinguenasimplevistanibajo elmicroscopio.Seobserva unasolafase. EJEMPLOS:aire,vidrio,aleaciones,soluciones.
2.2.2.Mezclasheterogéneas. Formadapor2omassustanciaspuras,demodoquealgunosde suscomponentessepuedendistinguirasimplevistaoporotros medios. EJEMPLOS:Jugosnaturales,aguaconaceite,granito,platode cazuela.
4.MÉTODOSDESEPARACIÓNDEMEZCLAS. Lastécnicasdeseparacióndemezclassonmétodosquepermiten apartarloscomponentesdeunamezcla. Existendosmediosparahacerlo: 1. Mediosfísicos Nosealteranlaspropiedades deloscomponentes. 2.MediosquímicosCambialanaturalezaquímica(segeneran nuevassustancias).
4.1.METODOSFÍSICOS. 4.1.1.Filtración. Permitesepararunsólidonosolubledeunlíquido.Seutilizaunfiltro (papel,tela,arena,piedras)queretienelaspartículassólidasdela mezclaqueseandemayortamañoqueelporodelfiltroydejapasarel líquido.
Filtraciónavacío. Filtraciónapresiónnormal. Filtraciónen caliente. Filtraciónenfrío.
4.1.2.Decantación. Esunmétodoquepermitesepararunlíquidodeunsólido,odoslíquidosnomiscibles(nosemezclan);yquepresentandiferentedensidad.En amboscasossedebedejarlamezclaenreposoparaquesus componentesseseparenendosfases.Deesaformasepuedencolectar enrecipientesdistintos. Separacióndeun líquidode unsólido. Separacióndedoslíquidonomiscibles.
4.1.3.Evaporación. Consisteensepararcomponentesmedianteevaporacióncuandosolouncomponenteesdeinterés.Sepuedehacerporcalentamientoopresión reducida.
4.1.4.Destilación. Estatécnicaseutilizaparaseparardosomáslíquidosmiscibles(se disuelvenentresí)yquetienendiferentespuntosdeebullición.Opara separarsólidosdelíquidos. Elpuntodeebullicióneslatemperaturaenquelapresióndevapordeun líquidoigualaalapresiónatmosférica. Tenemosdiferentestiposdedestilación, comolafraccionadaysimple.
Sistemadedestilaciónsimple. ¿Qué ocurre? Lamezclaseintroduceenunrecipiente paraaplicarlecalor. Ellíquidoquetieneelmenorpuntodeebulliciónsevaporizaprimero. Elvapor dellíquidovaporizado pasaporlerefrigerante,dondecondensa. Secolectalasustanciapuraenestadolíquido.
Sistemadedestilaciónfraccionada. Seempleaprincipalmentecuandoesnecesariosepararlíquidosconpuntodeebullicióncercanos. Laprincipaldiferenciaquetieneconladestilaciónsimpleeselusode unacolumnadefraccionamiento.Éstapermiteunmayorcontactoentre losvaporesqueasciendenconellíquidocondensadoquedesciende,por lautilizacióndediferentes"platos".Estofacilitaelintercambiodecalor entrelosvapores(queceden)yloslíquidos(quereciben).Ese intercambioproduceunintercambiodemasa,dondeloslíquidoscon menorpuntodeebulliciónseconviertenenvapor,ylosvaporescon mayorpuntodeebullición pasanalestadolíquido.
4.1.5.Tamizado. Seempleaparalaseparacióndemezclasformadasporsólidosde diferentestamañosmedianteuntamiz. Técnicautilizadaencocina,jardinería,agricultura,minería,separaciónde materialesdeconstrucción:ripio,gravilla,arena.
4.1.5.Separación magnética. Elmétodoconsisteenacercarunimánalamezclaafindegenerarun campomagnético,queatraigaaloscompuestosferromagnéticos dejandosolamente almaterialnoferromagnéticoenelcontenedor.
4.1.6.Cromatografía. Sebasaenlasdiferentesvelocidadesconquesedesplazanloscomponentesdeunamezclaatravésdeunmedioadsorbenteofase estacionaria, alserarrastradosporunafasemóvil.
4.1.7.Cristalización. Permitesepararloscomponentesdeunadisolucióndebidoalos cambiosdetemperatura.Siestadisminuye,lasolubilidad dealgunode losconstituyentestambiéndisminuye,formándosecristalesdesoluto.