1 / 8

Metabolismo y Producción de Bioetanol utilizando Levadura

Metabolismo y Producciu00f3n de Bioetanol utilizando Levadura

YOSI
Download Presentation

Metabolismo y Producción de Bioetanol utilizando Levadura

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA ESCUELA PROFESIONAL INGENIERIA AMBIENTAL METABOLISMO Y PRODUCCIÓN DE BIOETANOL UTILIZANDO LEVADURA CURSO: Biotecnología ESTUDIANTE:Yoselin Mamani Ramos DOCENTE: Dr. HebertHernan Soto Gonzales

  2. Introducción El presente informe es sobre el tema “Metabolismo y producción de bioetanol utilizando levadura”, es decir en este documento se describe detalladamente acerca del tema mencionado, por consiguiente, es un trabajo experimental realizado con materiales disponibles en casa. El bioetanol es un combustible que se genera mediante la descomposición por vía anaeróbica de desechos orgánicos, cultivos (maíz); para su producción tiene varios procesos tales como: la licuefacción, fermentación, destilación, anhidridación. La finalidad del presente informe es comprender el metabolismo y producir bioetanol utilizando levadura.

  3. Objetivos Objetivos general Comprender el metabolismo y producir bioetanol utilizando levadura. Objetivos específicos Entender el metabolismo de la levadura (Saccharomyces). Producir bioetanol (primera generación)

  4. Materiales y métodos

  5. Materia prima La materia prima que se utilizó es el maíz, sabemos que el maíz es un producto agrícola, puede producirse en la costa, sierra e incluso en la selva peruana. Lo primero que se realiza es la cosecha de maíz, luego seleccionar en base a su calidad posteriormente desgranar el maíz seleccionado.

  6. Germinación de maíz Remojar el maíz por 24 horas Quitar el agua dejándolo húmedo Colocar en una tela con la finalidad de mantener la temperatura adecuada. Exponer a la luz del sol durante el día y durante la noche poner en un ambiente templado. Anadir agua por encima de la tela con el objetivo de mantener la humedad adecuada Observar después de 5días, obteniendo el maíz germinado. Secar el maíz germinado

  7. Elaboración de bioetanol Moler el maíz y el maíz germinado en recipientes diferentes. Es decir, se produce una ruptura del grano generando una mayor exposición del almidón. Hervir el agua y añadir la harina de maíz y la germinación de maíz (contiene levadura). Dejar hervir por 2 horas, posteriormente trasladar a una tinaja (fermentador). Se deja fermentar por 5 días, al transcurrir el tiempo se obtiene alcohol. Posteriormente se realiza la destilación, para ello se elaboró un destilador con materiales encontrados en casa.

  8. Conclusión Se llegó a obtener el bioetanol gracias a las levaduras (hongos), para comprobar se aplicó el bioetanol encima de una lata de leche gloria y posteriormente se prendió el fosforo, llegándose a observar un fuego de color azul. Sin embargo, no se midió la concentración de alcohol que se obtuvo tampoco se observó las levaduras por la situación que nos encontramos (COVID-19).

More Related